Yksityiskohdat siitä, miten unikonsiemeniä voidaan tehdä leivontaan

Tänään kerromme sinulle, kuinka keittääpoppy leivontaan. Tämän aiheen valinta johtuu siitä, että useimmat omistajat uskovat virheellisesti, että jauhojen valmistuksen aikana kuivaa unikonsiemeniä lisätään yksinkertaisesti taikina tai samassa muodossa kuin täyttö. Mutta se ei ole niin. Loppujen lopuksi ennen tuotteen levittämistä harkitsemme leivontaan kaikkia tuotteita, sitä huolellisesti käsitellään. Kuinka täsmällisesti, kerromme nyt juuri nyt.

Miten valmistetaan unikonsiemeniä leivontaan?

Unikon siemenet ovat ihaniaSuosittu tuote, jota käytetään usein sekä koti- että kauppa-leivontaan. Ne antavat tuotteille paitsi miellyttävän makua ja aromia, mutta myös kauniin ulkonäön.

Poppy paistetaan eri tavoin. Päätimme esitellä sinulle yksinkertaisimmat ja suosittuja.

Joten ennen kuin valmistat unikon leivontaan, sinun on ostettava seuraavat osat etukäteen:

• kuiva unikonsiemenet - 2 täyttä lasia;
• maitorasva kokonaisuus - 1 lasi;
• öljyn laatu kermainen - noin 120 g;
• hiekka sokeri valkoinen - 1 lasi;
• raakamaito - 2 kpl;
• suolaa, ½ ​​tl.

Prosessin valmistuksen prosessi

Kuinka tehdä unikonsiemeniä paistamiseen? Voit tehdä tämän ottamalla 2 täyttä lasillista makeisia jyviä ja jauhaa ne kahvimyllyssä. Jos sinulla ei ole tätä laitetta, voit yrittää jauhaa tuotetta perinteisellä tehosekoittimella veitsen liitetiedostoilla. Tämän jälkeen korkealaatuinen voin asetetaan syvälle metallikulhoon ja sitten se hitaasti sulaa. Näin tehdessäsi huolellisesti tarkkailla, niin että ruokaöljy ei ole palanut. Sitten siihen kaadetaan valkoinen sokeri ja kaadetaan koko rasvaton maito. Kaikki ainesosat sekoitetaan perusteellisesti, varmistaen, että makea bulkkituote on täysin liuennut.

Täytteen valmistus

Kun kaikki kuvatut toimenpiteet maidossa hitaastiEsittele raakoja kananmunia, pre-whipped viipaletta. Myöhemmin tuotteita keitetään, kunnes saadaan paksu massa. Häntä sekoitetaan jatkuvasti viillolla, jotta hän ei polta.

Viimeisessä vuorossa ruokia kaadetaan aiemminmurskattuja unikonsiemeniä. Ne sekoitetaan perusteellisesti ja keitetään noin 3-5 minuuttia. Sitten kulho poistetaan levystä, suljetaan tiiviisti kansiin ja kääritään froteepyyhkeeseen. Tässä muodossa ainesosat pidetään lämmin puolen tunnin ajan. Tänä aikana unikonsiemen pitäisi paisua hyvin ja paksuuntua.

Kuinka käyttää?

Sen jälkeen, kun unikko on täytetty leivontaantäysin valmis ja pidetty kulhoon, sitä käytetään välittömästi aiottuun tarkoitukseen. Tämän sakea liete tumma mustamaalaamista saumaan Kauli taikina ja sitten kääritään rullalle ja leikkaa paloiksi. Saadut puolivalmiit tuotteet leivotaan uunissa ja saavat erinomaiset pullat.

Muuten, jos unikonpoistoa ei ole käytetty kokonaan, se asetetaan säiliöön, jossa on kansi ja jota säilytetään jääkaapissa enintään viikon ajan.

Yksinkertainen tapa pop-popin leipomiseen

Kuten yllä mainittiin, on olemassa useampi kuin yksi tapavalmistetaan unikonsiemeniä herkullisten jauhojen valmistamiseen. Suosituin vaihtoehto esitettiin edellä. Nyt kuvataan yksinkertaisempi menetelmä, joka ei vaadi suurta ainesosaa.

Niin miten keittää unikonsiemeniä leivontaan? Tätä varten tarvitsemme:

• kermanpaksuinen rasva - noin 350 ml;
• sokerijauhe - noin ½ cup;
• unikonsiemenet makeiset - 2 kuppia;
• hunaja neste tuore - 5 isoa lusikkaa.

Ruoanvalmistusprosessi

Ennen kuin leipomopoppy keitetään, senvoidaan murskata kahvimyllyllä. Mutta jos haluat saada enemmän kauniita jauhoja, kannattaa käyttää makeisia jyviä kokonaan. Muuten ei ole tarpeen pestä niitä etukäteen, koska leipomopoppy myydään jo käsiteltyyn ja valmistettuun muotoon.

Joten ennen kuin höyrystetään jyviä, on välttämätöntävalmistamaan erityisen maitotäytteen. Tätä varten syväsäilykkeet kaadetaan syvään kulhoon ja hitaasti saatavat kiehuvat. Sitten he kaada sokerijauhetta ja levittävät nestemäistä hunajaa. Kaikki ainesosat lämmitetään edelleen, kunnes ne täydellisesti liukenevat ja muodostavat homogeenisen nestemäisen ja makean massan.

Valmistele täyttö välittömästi eteenpäinvarastaa makeisia unikonsiemeniä. Tätä varten kuiva tuote asetetaan syvään kulhoon ja kaadetaan sitten makealla maitoseoksella. Komponenttien sekoittamisen jälkeen ne suljetaan nopeasti ja tiiviisti kansi. Haluttaessa astiat käärittyvät lisäksi peittoon. Tässä tilassa unikkoa ylläpidetään 1,8 - 2 tuntia. Tänä aikana se ei ainoastaan ​​paiskaa ja ottaa pehmeä sakeus, mutta se jäähtyy täysin. Myöhemmin sitä käytetään erilaisten rullien, piiraiden, piiraiden ja muiden jälkiruokien valmistamiseen.

Yhteenveto tuloksista

Kuvattujen menetelmien soveltaminen unikon avullatäytteitä, voit tehdä erittäin maukkaita ja aromaattisia leivonnaisia. Muuten, kärsimättömiä ihmisiä varten on nopeutettu tapa valmistautua tällaiseen tuotteeseen. Voit tehdä tämän syvällä maljalla sekoittamalla 250 ml sulatettua maitoa, 2 kuppia leivonnaiset unikonsiemeniä ja täytettyä lasillista rakeista sokeria. Sitten tuotteet asetetaan heikkoa tulta ja hyvin hitaasti keitetään. Kun unikonsiemeniä keitetään 6-7 minuuttia. Samaan aikaan heitä sekoitetaan säännöllisesti suurella lusikalla, jotta he eivät polta.

Ilmoitetun ajan kuluttua nestemäisestä seoksestasinun pitäisi saada melko paksu ja tumma kahina. Se poistetaan levystä, osittain jäähdytetään ja sitten jauhetaan sekoittimessa. Tämän jälkeen unikon täyttämistä käytetään sen tarkoitukseen.