Maailman kalleimmat sienet: nimet, valokuvat. Mitkä sienet ovat Venäjän kalleimmat?

Tee luettelo kalleimmista sieniä maailmassa ei olese on hyvin vaikeaa. Kaikki tietävät, että tryffelit oikeutetusti omistaa johtavan aseman. Mutta on olemassa muita sieniä, jotka voivat kilpailla tämän alemman spore-kasvien edustajan kanssa. Ja tämä on matsutake ja myös yarsahumba. Tänään selvitämme, mistä nämä sienet kasvavat, ja myös niiden kustannukset. Ja opimme paljon mielenkiintoisia faktoja maailmankuulusta tryffeleistä.

Arvokas samurain herkku

Matsutake on maan kallein sieninouseva aurinko sekä jotkut arvokkaimmat koko maailmassa. Heitä rakastetaan harvinaisuuden vuoksi. Loppujen lopuksi tämä sieni kasvaa vain vahingoittumattomilla punaisten mäntyjen rungoilla, joiden määrä vähenee jyrkästi niiden tuhoamisen haitallisten hyönteisten vuoksi. Hinta matsutake on noin 500 dollaria vain puoli kiloa. Tällaiset sienen korkeat kustannukset johtuvat siitä, ettei kukaan ole onnistunut keinotekoisesti kasvattamaan sitä tähän asti. Siksi harvinaisuuden vuoksi matsutake-hinta saattaa joskus saavuttaa uskomattomia lukuja.

Tällä sienellä on erityinen maku ja hieno maku. Matsutake on pitkä ja paksu, ja korkki on pieni.

Samurai-herkkujen hyödylliset ominaisuudet

Näiden sienten lisäksi ihana maku ja tuoksuovat erittäin hyödyllisiä. Ne ovat runsaasti kaliumia, magnesiumia, foolihappoa. Matsutake varoitti diabeteksen sekä syövän kehittymisestä. Nämä sienet alentamaan kolesterolia, ja ne ovat erinomainen välineet ylläpitää elimistön puolustuskykyä. Heidän kanssaan, sinun koskemattomuus on täydellisessä järjestyksessä. Kypsä matsutake sienet täydellisesti selviytymään peruuttamista syöpää ja radionuklidien kehosta.

Ala-spore-kasvit kasvavat Tiibetin Himalajalla

Maailman kalleimmat sienet, joita kerätäänvuoret, kutsutaan Yarchagumba (yarsahumba). Ne kasvavat korkeudessa 3 - 5 km merenpinnan yläpuolella. Nämä kalleimmat sienet, jotka voidaan kerätä vuorille, lähes 90 vuotta XX-luvulla, eivät melkein syöneet. Ja ennen vuoden 1991 alkua heille annettiin kiinalaisille urheilijoille ennen kilpailua, jotta urheilijat näyttivät parempia tuloksia ja laativat uusia ennätyksiä.

Tämän sienen kustannukset viime vuosinaon kasvanut kymmenkertaiseksi. Tähän mennessä 1 kg: n hinta on noin tuhat dollaria. Kiinalaiset käyttävät näitä sieniä luonnontuotteena, mikä mahdollistaa voiman lisäämisen. Yarsahumba kasvaa kuin loinen kuolleiden hautapuiden kohdalla. Kiinalainen, indonesialainen, malesialaiset ripottavat tämän hienonnetun sienen ruokaansa saadakseen ihmeen vaikutuksen. Rikkaat ihmiset, joilla on varaa syödä koko yarsuhumb, antavat 500 dollaria 1 kappaleelle. Ei ole mitään, että kiinalaiset kutsuvat niitä maailman halvimpiin sieniin. Vain tryffelit voivat verrata niitä. Totta, jarsuhumban ulkonäkö ei ole kovin houkutteleva, mutta maku on erinomainen.

Mistä tryffelit kasvavat? Miten he näyttävät?

Kysymykseen: "Mitkä sienet ovat kallein?"- Monet vastaat:" Tietenkin nämä ovat tryffeleitä. " Ja se on todella. Vaikka tällä hetkellä ne korvataan muilla alemman spore-kasvien edustajilla. Mutta silti, vaikka tryffelit eivät anna kämmenelle markkinoita hinnalla kenellekään. Kasvaa näitä sieniä Ranskan ja Italian eteläisillä alueilla tammissa ja pyökissä. Kasvun syvyys on 20 cm maanpinnan alapuolella. He piilevät puiden juurissa. Nämä kalleimmat sienet maailmassa, joista on nähtävissä kuvia, kerätään usein ihmisiltä kesällä. Nämä sienet voivat olla mustavalkoisia. Heillä ei ole juuria eikä jaloja, ne muistuttavat lihaa pyöreää juurikasvustoa pienillä tuberkuloilla. Tryffelit voi olla eri kokoisia - hyvin pieni, hasselpähkinän kokoista, valtava, painaa noin kilon yhdestä kappaleesta.

Suuret sienet myydään huutokaupoissa uskomattomilla hinnoilla.

Miten kerätä tryffeleitä?

Tämä alemman spore-kasvien edustajasienen maku yhdistettynä paahdettujen auringonkukansiementen ja saksanpähkinöiden kanssa. Tryffelien tuoksu muistuttaa sikojen tuoksua. Ja nämä eläimet pidetään johtajina etsimään näitä sieniä. Italiassa esimerkiksi etsitään tarttuja ja koiria. Ja ihmiset itse usein vaeltavat metsässä aamusta iltaan etsimään näitä kalleimpia sieniä maailmassa.

Tryffeleiden hinta

Tämän alemman edustajan arvokasvit todella on mahtavaa. Hinta 1 kg voi nousta 2 tuhatta dollaria. Kuitenkin tämä sieni on periaatteessa ja muut, voit ostaa ja sitten pahoillani osto, heittää hukkaan heitettyä rahaa. Se mitä tapahtui yksi miljonääri joka laittaa huutokauppa tryffeli yli 30000 kiloa. Kuitenkin, kun huutokauppa päättyi, sieni söi. Märän tryffelin kurjalla omistajalla ei ollut muuta mahdollisuutta kuin päästä eroon siitä. Tämä tapahtui vuonna 2004. Ja vuonna 2007 kolme miljonääri kotoisin Hong Kong yhdessä ja osti musta sieni, jolloin 750 g noin 200 tuhatta dollaria.

Näyttää siltä, ​​että mitä suurempi tryffeli, sitä korkeammat kustannukset ovat.

Löydätkö tämän herkut Venäjältä?

Yleensä nämä kalleimmat sienet kaivetaanEuroopassa, mutta ne eivät vain kasvaa siellä. Voit tavata tätä herkkua Venäjällä. Itse asiassa on olemassa monenlaisia ​​tryffeleitä, mutta voimme tavata vain 3 - steppeä, mustia ja valkoisia. Tietenkin niiden löytäminen on vaikeaa. Venäjän valkoinen tryffeli esiintyy keskimäärin Volgan alueella, Tula, Vladimir, Moskova, Smolensk, Orel alueilla. Kallisimmat sienet Venäjällä ja kaikkialla maailmassa löytyvät havupuu- ja lehtimetsistä kosteassa, hyvin lämpimässä maaperässä. Muuten, maassamme musta tryffeli on lueteltu punaisessa kirjassa.

Ja jotkut venäläiset yrittävät kasvattaa tätä sieniä itse. He eivät kuitenkaan voi kerätä ensimmäistä satoa pian - vain 5 vuodessa.

Mielenkiintoisia tietoja tryffeleistä

- Mielestäni tämä sieni sisältää psykotrooppisen aineen.

- Aikaisemmin tryffeleitä kasvatettiin Moskovan maakunnassa, ja ne kerättiin karhuista, joiden hampaat oli irrotettu.

- Italian yritys ISHI-Dana Group tekeenämä sieni-kosmetiikka. Valmistajat väittävät, että muutama tippa uutetta tryffeleistä voi vähentää ryppyjen syvyyttä sekä kiristää ihon täydellisesti.

- Aiemmin uskotaan, että tämä sieni on voimakasaphrodisiac, pakottaa todellisen gourmet syöksyä allas on rakkauden mukavuudet. Napoleon, Byron, Madame de Pompadour - tämä ei ole täydellinen luettelo kuuluisista ihmisistä, joiden valikosta ei voitu tehdä ilman tryffeleitä.

Muutama tekniikka tehdä herkullisia mestariteoksia

- Jotta saisit sienen todellisen maun, on syytä ruokkia sitä mahdollisimman nopeasti keittämällä. Koska on erittäin tärkeää välittää vieraille täsmälleen tryffelin tuoksu.

- Säästä kalleimmat sienet, joiden nimet ovat tryffelit, pitäisi olla hiekkaa sisältävässä säiliössä. Tällöin sinun ei tule puhdistaa niitä maasta.

- Erittäin herkullinen on myös herkku, kuten tryffeliöljy. Sitä saadaan säilytettämällä nämä sienet lasipulloon oliiviöljyllä.

- Valkoisia tryffeleitä ei voi keittää pitkään. Erinomainen maku ja aromi riittää lämmittämään ne uunissa noin 5 minuuttia.

Luettelo kalleimmista sieniä maailmassa

Joten artikkelin analysoinnin jälkeen voimme päätellä, että alemman spore-tehtaan edustajat ovat kallein:

• 1. paikka: tryffeli;
• 2. paikka: yarsahumba;
• 3 paikka: matsutake.

Nyt tiedät mitä kalleimmat sienet ovat, kyllä,ehkä monet tiesivät siitä. Tosiasiallisesti tryffelejä pidetään nykyään kalliina herkkänä. Kuitenkin ehkä pian ne korvataan sellaisilla sienillä kuin matsutake ja yarsahumba. Loppujen lopuksi näiden herkkujen kustannukset ovat myös taivaan korkeita, eivät tavallisten ihmisten kannalta edullisia.