Tarvitsetko vähän kaloreita? Vareniki perunoilla - mitä tarvitset

Perunat ovat yksi hyödyllisimmistä vihanneksista. Se on runsaasti vitamiineja, mineraaleja. Lisäksi se on runsas vihannes. Se ei ole aina turhaa, että peruna on toinen leipä. Sieltä voit kokata mitä tahansa: keitot, toiset kurssit, leivonnaiset, jälkiruoat. Varenikit ovat erityisen herkullisia. Ruoanlaittoon on paljon reseptejä. Mutta jos olet kiinnostunut pienestä kaloreista, vareniki, jossa on perunoita ja sipulia tai sieniä, on mitä tarvitset. Niiden lämpöarvo on noin 180 kcal.

Vareniki sipulit

Tarvitsemme: puoli kiloa perunaa, keskikokoiset sipulit, puolet lasillista maitoa, suolaa ja pippuria maistettamaan, pari rkl auringonkukkaöljyä. Tämä on täyttöä varten. Taikina valmistetaan parista munia, suolaa, puolilas maitoa ja pari lasillista jauhoja. Jos tarvitset vähärasvaista ranskalaisia ​​perunoita, maitoa tulee muuttaa veteen.

Varenikkien valmistus

Ensin valmistetaan taikina. Jätä kulhoon, murtakaa munat, ripottele vähän ja voittaa perusteellisesti, sitten vähitellen kaada maitoa ja voittaa uudelleen. Jos haluat vähentää kaloreita, valmistetaan taikinaa, joka on keitetty veteen. Lisää sitten jauhot osaan. Sekoita ja vaivaa taikina. Sitten peitä se muovikelmulla ja anna se seistä, ja tällä hetkellä sinun on täytettävä täyttö.

Pese perunat perusteellisesti ja puhdista ne. Laita kattilaan kiehuva ja suolattu vesi. Perunalle oli murskattu ja keitetty nopeammin, sinun tarvitsee lisätä ruokalusikallinen tahansa kasviöljy. Kun se on valmistettu, on tarpeen pestä ja puhdistaa sipuli. Sekoita sitten hieno ja kevyesti paista voita.

Kun perunat on keitetty, tyhjennä vesi ja vihanneksetvenyttää. Lisää lämmitetty maito ja mash uudelleen, voit käyttää sekoittimen. Lisää paahdettua paistettua sipulia ja sekoita. Taikina keittele pieniä kakkuja. Keskellä laittaa perunat ja laittaa ne puolipyöreä muoto. Kasta nyytit kuumalla kiehuvalla vedellä ja kypsennä pari minuuttia, kunnes ne tulevat.

Jos on tarpeen vähentää kaloreita, vareniki kanssaPerunat on ripoteltu oliivi- tai muulla kasviöljyllä ennen tarjoilua. Kalori- sisältö on jo noin 150 kcal. Erittäin maukkaita tällaisia ​​vareniki on hapankermaa tai sulatettua voita kermainen.

Vareniki raaka-perunoista

Tätä ruokia voi vaihdella. Usein monet kokki varenikin sienistä raa'an perunan kanssa. Kalorien sisältö ei myöskään ole kovin korkea. Taikina valmistetaan edellä esitetyn reseptin mukaisesti. Ja täyttö on hieman erilainen.

Perunat on pestävä, puhdistettava. Sitten voit joko grillata sen pienellä raastimella tai käyttää yhdistää ja jauhaa sitä. Lisää suolaa, sekoita ja purista mehua. Sienet sopivat mihin tahansa: se voi olla mikä tahansa metsä tai herkkusieni. Ne on hienonnut ja kevyesti sammutettava hienonnettuilla sipuleilla. Lisää paistinpannuun kasviöljy, laita sienet ja sipuli ja sekoita, pistä noin viisi minuuttia. Sekoita perunoihin ja lisää vareniki. Kiehauta kiehuvaa vettä ja tarjoile joko hapankermaa tai voita.

Vareniki perunoilla ja vihreillä sipulilla

Taikina valmistetaan samalla tavalla kuin ensimmäisessä reseptissä. Jopa ruokavaliossa haluan miellyttää itseäni jotain herkullista. Tämä ruokalaji on vähäkalorinen. Varenikin perunat ja vihreät sipulit ovat ihanteellinen vaihtoehto niille, jotka noudattavat paastoa.

Täyttöä varten tarvitset: puoli kiloa perunaa, keskimääräinen joukko vihreitä sipulia. Valmista perunamuusi (ensimmäisen reseptin mukaan). Vihreät sipulit, puhdista ja hienonnut sipulit. Sitten kevyesti sammuta paistinpannulla minkä tahansa kasviöljyn kanssa. Ripottele vähän ja laita kulhoon perunamuusia. Sekoita kaikki ja voit aloittaa varenikin mallintamisen. Niiden muoto voi olla erilainen. Perunalle keskimmäinen puoliympyrä toimii hyvin. Keitä kypsennetty ja levitä levyille. Tarjoile hapankermaa tai sulatettua voita.