Kefir, jonka hyödylliset ominaisuudet ovat äärimmäisen tärkeätmonta puolta, on pidetty pitkään elinvoimaisuuden ja terveyden juomana. Tuotannon tekniikka koostuu maidon erityisestä puristamisesta - lisäämällä siihen mikro-organismeja, kuten hiivaa ja maitohappobakteereja. Maitoproteiineja hajota asteittain bakteereja ennen maitohapon muodostumista, joka kehosi imeytyy helpommin ja toimii eräiden hiiva-sienten ravintoaineena. Tämä hiivafermentaatio saavuttaa alkoholin muodostumisen ja hiilidioksidin vapautumisen, mikä ärsyttää lievää mahalaukun seinää, mikä aiheuttaa lisääntynyttä mahalaukun mehuja ja lisää kaikkien ruoansulatusentsyymien erittymistä. Maitohappobakteerit ja hiiva-sienet, jotka toimivat yhdessä, tuhoavat suuria molekyylejä maitoproteiineissa. Joten verrattuna tavalliseen täysmaitoon, todellinen jogurtti imeytyy nopeammin useita kertoja.
On syytä lisätä, että kun maito kypsytettiin vuonna 2005,kefir jakaa laktoosihiukkasia. Tässä suhteessa kefirin on sallittua käyttää ihmisiä, jotka kärsivät intoleranssista tähän hyvin laktoosiin. Vaikka kefiriä käydäänkin, siihen lisätään vapaita aminohappoja, entsyymejä, vitamiineja ja antibakteerisia aineita. Nämä aineet parantavat merkittävästi ihmisen kalsiumin, fosforin ja sinkin imeytymistä. Jopa kolesterolitaso laskee, jos syöt säännöllisesti kefiriä. Juoman hyödylliset ominaisuudet vaikuttavat siten sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaan.
Kefir: hyödyllisiä ominaisuuksia
● Useat tutkimukset ovat osoittaneet kefirin- eräänlainen ihmelääke kroonisen ja akuutin gastriitin, ateroskleroosin ja diabeteksen, avitaminoosin, dysbioosin, hypertension ja iskeemisten sairauksien torjunnassa.
● Juoma näytti hyvin vastaan maksakirroosin estossa.
● Kefir voimakas ikääntyminen annetaan pienille lapsille, se normalisoi kokonaan ulosteen. Ja jos altistuminen on heikko, tämä tuote voi olla erinomainen laksatiivinen.
● Kefir täydellisesti muuntaa maitokeria ja glukoosia elimistöön muihin elintarvikkeisiin, mikä vähentää huomattavasti sokerin määrää veressä.
● Tämä on olennainen osa monien terveys- ja ennaltaehkäisevien ruokavaliota.
● Lasillinen kefiiriä, jota juodaan puoli tuntia ennen ehdotettua aamiaista, stimuloi ruokahalua ja värjääminen vaikuttaa herkästi hermostoon.
● rauhoittavana aineenaon suositeltavaa, että kaikki naiset käyttävät kefiriä vaihdevuosien, raskauden, pitkittyneen imetyksen aikana, kuukautisten aikana. Tämä johtuu siitä, että sillä on normalisoiva vaikutus aineenvaihduntaan, rikastuttaa kehoa fosforilla, raudalla, kalsiumilla ja täydellisesti poistaa pahoinvoinnin.
● Juomaa käytetään aktiivisesti erilaisten naamioiden, pensaiden, voiteiden ja jopa kosmetiikan koristeluun.
● Jos kefiriä juodaan säännöllisesti, tuotteen hyödylliset ominaisuudet näkyvät myös nuorentavassa vaikutuksessa. Siksi hänen uransaajat pääsevät pääsääntöisesti vanhanaikaansa selkeässä mielessä ja kiinteässä muistissa.
Kefir yöllä
Kysymys, mikä on hyödyllistä jogurtille yöllä, pyydetäänVain ne, jotka eivät tiedä sen monipuolisista paranemisominaisuuksista. Yöllä kuka tahansa, joka haluaa laihtua kehon ja helppokäyttöisyyden kanssa, voi käyttää kefiriä.
Jos sinulla on pitkäaikainen ja vaikea ummetus, niinuskollinen avustaja on kefir yöllä kasviöljyllä (1 rkl). Jos annat kefiirin lapselle yötä varten, et voi olla huolissaan unestaan, koska juoma täydellisesti rauhoittaa ja rentoutuu, unelma on rauhallinen. Ja aikuiset antavat kefirille laadukkaan korkealaatuisen lepoajan.
Mutta mikä kefir on hyödyllisempi? Niille, jotka seuraavat lukua, paras juoma on rasvapitoisuus jopa 2,5% ja lyhyt säilyvyysaika. Viimeaikaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että ensin on termostaattinen kefir, toisella probiotilla rikkaalla ja viimeinen - yksinkertainen 1%. Kaikkein hyödyllisin on se, joka on kirjoitettu "koko kefir-sienten maustamiseen".
</ p>