Palmuöljy. Haitallinen tai hyödyllinen?

Palmuöljy alkoi hiljattain nauttiasuosio meidän pöydissä. Tämä öljy saadaan palmuhedelmistä, esimerkiksi siemenistä. Se on punaruskea, koostumus sisältää palmitiinihappoa ja karotenoideja. Harvat ihmiset tietävät kuinka paljon palmuöljyä on haitallista tai hyödyllistä, mutta monet ovat kuulleet siitä.

Useimmiten palmuöljyä löytyymargariinin ja muiden voimakkaiden korvaavien aineiden koostumus. Sen ansiosta tuotteen väri, tuoksu ja koostumus paranee, ja sen saatavuus ja pitkä säilyvyysaika vähentävät hintoja. Margariini on edullinen sen alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi verrattuna voihin, mutta ottaen huomioon kalorit, sinun on tarkasteltava ravintoaineiden luetteloa. Palmuöljyä löytyy myös elintarvikemerkinnöistä, kuten kondensoidusta maidosta, majoneesista, siruista, keittojauheista, kurjuista, pikanuudeleista jne. Kahvilassa meitä tarjotaan usein kokeilemaan joitakin ruokia, joiden valmistelu käytti tätä ainesosaa. Tämä on ranskalaisia ​​perunoita, hampurilaisia ​​ja muita pikaruokia. Ironista kyllä, vaikka suklaata, keksejä ja keksejä onkin tämä öljy. Se on runsaasti kasviperäisiä tyydyttyneitä rasvoja, jonka vuoksi tuotteiden säilyvyysaika kasvaa suuresti, ominaisuudet pysyvät.

Käytetty palmuöljy, haitallinen tai hyödyllinenjoka - ja on edelleen suuri mysteeri, ei vain ruoanlaittoon vaan myös arkielämään. Se tekee kynttilöitä, saippuaa, halpoja kosmetiikkaa. Kuten näette, kaikki tuotteet, olivatpa ne kulinaarisia mestariteoksia tai kemikaaleja, ovat edullisia ja helppokäyttöisiä. Onko se hyvä vai huono? Yritetään selvittää se!

Öljyn tärkeimmät edut ovat:

1. Sen halpuuden. Se on osoittanut, että se on halvempaa palmuöljy kaikkien muiden kasvien (auringonkukka-, oliivi-, jne).
2. Se on pitkä säilyvyysaika, se voi pidentää niiden tuotteiden elämää, jossa se sijaitsee.
3. Se on unohtumaton, ainutlaatuinen maku. Monet ihmiset, kun he ovat yrittäneet ranskalaisia ​​perunoita tai kondensoitua maitoa, eivät voi unohtaa hänen makunsa ja kuluttaa uudestaan ​​ja uudestaan. Valitettavasti näiden tuotteiden maku on arvoton. Tällaisissa "herkkuissa" ei ole vitamiineja eikä käyttökelpoisia aineita.
4. Saatiin sellaisten kasvien hedelmistä, joita ei ole millään tavoin altistettu geenimuutoksille.

Ammattilaiset ovat ilmeisiä, mutta miksi ruokavalion mielestä punainen palmuöljy on haitallinen?

1. Se on liikaa sisältöätyydyttyneitä rasvoja. Liiallisen käytön seurauksena kolesterolitasot kasvavat, mikä osaltaan edistää sydänsairauksien, ateroskleroosin ja liikalihavuuden kehittymistä. Kyllästettyjä rasvoja löytyy suurista määristä kaakaossa, suklaassa, maitotuotteissa, lihassa ja munissa.
2. Tämä on voimakkain karsinogeeni. Joissakin maissa palmuöljyn tuontikiellosta Venäjällä sitä käytetään aktiivisesti kaikilla elämänaloilla ja korvaa kaikki muut öljyt.
3. Tämä tuote on huonosti sulavaa ja imeytyy elimistöön, joka osaltaan huonon terveyden ja ruoansulatuskanavan ongelmia.

Nämä ovat vain muutamia seikkoja, jotka osoittavatPalmuöljyn haitallisuus. Itse asiassa vahinko on todella merkittävä. Jos olet edelleen epävarma, palmuöljy on haitallista tai hyödyllistä, vastaus on ilmeinen! Älä tuhoa terveytesi ja älä "roikkua" mainos temppuja. Lue koostumus tuotteen etiketeissä ja valitse turvallinen ruoka. Valitse valintasi oikeat ja terveet öljyt: maissi, auringonkukka ja oliivi.

Jotkut ihmiset vielä löytävät syitäKäytä tätä tuotetta arjessa, viittaamalla lääkkeen ominaisuuksiin. Oleiini, joka on osa öljyä, on todella hyväksi terveydelle, mutta sen sisältö on niin pieni, että vastaus on palmuöljy haitallinen tai hyödyllinen, vastaus on yksimielinen: "Haitallinen!".