Hyödylliset ominaisuudet marjoista. Kaloreita hilloa niistä.

Härän marjoista mustikoita, herukoita, vadelmia,Karpalot ovat erittäin maukkaita ja terveellisiä elintarvikkeita. On huomattava, että jokin hillo tulee nimensä perusteella sen perusteella, mikä komponentti on sen perusta, eli se vallitsee koostumuksessa. Mustanmeren hillon perusta on mustikoita, herukkahyytelöitä.

He käyttävät marjoja uudessa muodossa, käytä niitä hyytelön, hillon, siirapin, liköörejä valmistettaessa. Valmistettu tulevaa käyttöä varten pakastetussa muodossa.

Tässä artikkelissa tarkastelemme marjojen kaloripitoisuutta, kalorien suhde näiden marjojen tuotteeseen.

Mustanmeren hedelmissä pieni hedelmäpitoisuushapot, mutta niissä on runsaasti C-vitamiinia, magnesiumia ja kalsiumia. Tuoretta mustikkaa pidetään vähäkalorisena hedelmänä. Kalorien määrä on alle 50 kaloria, kaikki, jotka ajattelevat hänen hahmostaan, voivat turvallisesti käyttää näitä marjoja ruokaan.

Marjoja herukka C-vitamiinin pitoisuus on suurempi kuin mustikka, suuri osa E-vitamiinipitoisuus, kaloripitoisuus eri vaiheissa kypsymisen on välillä viisikymmentä kohteeseen kuusikymmentä kcal.

Otetaan mittaus - 100 g mustikkaa - ja tutkitaan sen ravintoarvo: kalorit - 44 kcal; proteiinit - 1,1 g, rasvat - 0,6 g hiilihydraatit - 11 grammaa.

Opi ravintoarvo herukka marjoja: kalorit - 48 kaloria, proteiinit - 1,0 g, rasvaa - 04 g hiilihydraatteja - 7,3 g

Jauheen kaloripitoisuus raaka-aineesta riippuu suoraan suoraan kaadettavan sokerin määrästä. Sokerin hiekka on kalori, ja yhden kilon mistä tahansa marjoista otetaan keskimäärin puolitoista kiloa sokeria.

Tukoksen kaloripitoisuus riippuu myös valmistusmenetelmästä, hilloa voidaan valmistaa kuumalla tai kylmällä tavalla.

Mustikka- ja herukoiden (musta) hedelmät ovat koostumukseltaan hyvin samanlaisia, ja mustikoiden ja herukoiden hilloahojen reseptit ovat samankaltaisia.

Aloitetaan valmistelemalla marja - ja herukkahedelmistä valmistettu tuote. Jätteen resepti on kuuma:

Marjat hoidetaan kevyesti, pestään virtaavassakylmä vesi, anna kuivua. Valmista kuuma siirappi: kolme neljäsosaa lasillista vettä yhdestä kilogrammasta kaksisataa grammaa granuloitua sokeria, jotka tulevat tulelle. Vähitellen sekoita, liuottaa sokeri, kunnes kirkas siirappi. Kuumaa siirappi, alenna valmis hedelmiä ja keitä kunnes puolet kypsennetty. Marjojen muotoilun säilyttämiseksi hilloa sekoitetaan parhaiten ravistelemalla tai ravistamalla itse altaaseen eikä lusikalla. Kilo marjoja vaatii kiloa sokeria.

Jyvällä oleva tuote on valmis! Mielestämme ravintoarvoa tuotteen mustikoita, sataa grammaa tuotetta kohti: proteiinit - 0,8 g rasvaa - 0,4 g, hiilihydraatteja - 55,9 g vettä oli -44,1

Mustikkahillojen kaloripitoisuus on 264 kcal.

Tuotteen ravintoarvo joka on 100 grammaa: proteiinit - 1 g, rasva - 0,1 g, hiilihydraatit - 73 g.

Halutun härän lämpöpitoisuus on 284 kcal.

Valmistamme hillon kylmällä tavalla.

Puhdistetut ja pesty marjat kaadetaanemaloitu ruokia ja murskattu. Voit murskata puisen murskauksen, meidän ajallamme voit käyttää sekoittimen, sitten nukahtaa sokerimäärää kilogramman marjoista - puolitoista kiloa sokeria. Sekoita, anna seistä ja kaada tölkkeihin.

Kylmällä tavalla keitetyn hillon ravintoarvo on suurempi. Näin vitamiineja ja kivennäisaineita säilytetään paremmin, mutta hilloksen kaloripitoisuus kasvaa.

Jyvien kaloripitoisuus on vähemmän kuin marjatkypsennä ilman sokeria. Valmistetut marjat leviävät pankkeihin. Pankit laittaa laajalla pannulla paksu pohja, vesihauteessa, kuten vajoaminen, marjoja raportoitu pankkiin, kunhan pankki ei ole täydellinen. Pankit kääritään ja säilytetään jääkaapissa.

Jäädytyksen vähimmäiskalorisisällö saavutetaan ruoanlaittoon fruktoosissa, kaloreiden määrää tällä ruoanvalmistuksella vähennetään jopa kolmekymmentäviisi prosenttia.