Mikä on klementiini? Hyödyllisiä ominaisuuksia, klementiinipitoisuuksia kaloreissa

Monet ihmiset kysyvät mitä klementiini on. Tänään me emme ainoastaan ​​yritä vastata tähän kysymykseen, vaan puhumme myös tämän hedelmän ominaisuuksista ja kalorien sisällöstä.

Mikä on klementiini?

Klementiiniä pidetään mandariinin ja oranssin hybrideinä. Nimi sai tämän hedelmän kasvattajasta ja papista yhdestä Clementistä. Aluksi hän toi tämän hedelmän 1900-luvun alussa Algeriassa.

Ulospäin, klementiini ei ole käytännössä eroaMandarin. Ainoa ero on, että entinen on tyydyttyneempi oranssi väri. Mitä on mauttavuus, klementiini on hedelmä, jossa on voimakkain makea maku ja kirkas aromi.

Mistä clementine kasvaa?

Tämä hybridi kasvaa korkealla paksulla kruunullapuita (jopa 5-6 metriä) Välimeren maissa: Espanja, Marokko, Algeria, Italia, Turkki. Koska se on pysyvää ja erittäin miellyttävä tuoksu, sen lehdet lisätään usein teetä. Ne ovat muodoltaan pitkänomainen, päiden kohdalla. Haarojen ympärillä on pieniä piikkejä.

Mikä on klementiini ja mistä se eroaamandariinit? Viimeksi mainittuun verrattuna klementiini on vastustuskykyisempi pakkaselle ja tuottaa paljon aikaisemmin. Tämän hedelmän kuori on hyvin ohut, siististi lihaa vastaan. Pääsääntöisesti Venäjän hyllyillä klementiini esiintyy loka-helmikuussa ja suurin kysyntä käytetään uudenvuoden juhlapäivinä.

Tyypit clementine

Seuraavat hedelmälajit erotetaan toisistaan:

1. Korsikan. Tällaista oranssia pidetään kuninkaallisena. Tällaisissa hedelmissä ei ole siemeniä kokonaan, ja niillä on kirkkaampi tuoksu kuin kaikki muut mandariinit. Clementines Korsican ilmestyvät maamme markkinoilla marras-ja helmikuussa ja eroavat rikkaalla punaisella värillään. Tärkein ominaispiirre on hedelmien myynnin haarassa lehtileikkeillä.
2. Espanjan. Tällä hybridillä on noin 10 luuta. Se voi olla joko suuri tai pieni. Espanjan klementiinit ovat alalajia.
3. Montreal. Tämän lajin klementiinit kasvatetaan hyvin harvoin, yleensä Algeriassa tai Espanjassa. Hedelmä on keskikokoinen, sillä suurin määrä luita verrattuna kahteen ensimmäiseen lajeeseen. Venäjällä Montrealin klementiini tuodaan jo lokakuussa.

Klementiinin kalori- pitoisuus

Olemme jo katsoneet, mitä klementiini on. Nyt puhutaan siitä, millaisia ​​hyödyllisiä ominaisuuksia se on, mitä sen kalori on.

Joten tämä hybridi on niin runsaasti vitamiineja (C,E ja B-ryhmän) ja hivenaineita (sinkki, mangaani, seleeni, magnesium, natrium, fosfori, kalium, kalsium, rauta, kupari) että pitkäaikaisen annon useita hedelmiä voidaan lähes täysin täyttää kehon aineita välttämätöntä elämän.

Ei ole mikään salaisuus, joka on kaikkein enitenvähäkaloriset hedelmät ovat mandariineja. Klementiineja sovelletaan myös niihin. Ne sisältävät enintään 48 kaloria. Siksi usein näitä hedelmiä käytetään ruokavalion aikana tai säilyttää sävy.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Kiitos hyödyllisten mikroelementtien sisällön jaVitamiinit Clementines suosittelee niitä, joilla on ongelmia ruoansulatuskanavan ja maha-suolikanavan kanssa. Lisäksi tätä hedelmää käytetään parantamaan aineenvaihduntaa kehossa, vahvistamaan immuunijärjestelmää sekä lisäämään ruokahalua.

Kuten kaikenlaisia ​​mandariineja, klementiinejäedistää hiusten ja ihon uudistumista. On syytä huomata, että tällaiset sitrushedelmät parantavat näkökyvyn näkyvyyttä ja juuri puristetulla mehu estää katkeruustaudit (akuutit hengityselinten sairaudet ja influenssat).

Klementiinin eteeristä öljyä käytetään useinyksi tehokkaimmista masennuksesta ja unettomuudesta. Lisäksi sitä käytetään kosmetiikassa. Tämän hedelmän öljy auttaa pääsemään eroon syylistä, selluliitista, akneista, arvistä ja venytyksistä.

Vasta-aiheet clementinin käyttöön

Kuten mandariinien (lähes kaikki lajikkeet), klementiinillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia, mutta se voi myös olla haitallista ihmisten terveydelle. Katsotaanpa näitä tapauksia.

Ensinnäkin kaikkien pitäisi ymmärtää, ettäpaljon sitrushedelmiä ei voi kuluttaa. Muutoin on korkea todennäköisyys allergisille reaktioille. Sen pitäisi myös olla varovainen käyttää niitä niille, jotka kärsivät gastriitti, enteriitti, nefriitti, kolekystiitti, mahahaava ja koliitti. Tarvitaan vain määrää, jota lääkäri suosittelee.

Lisäksi kaikki aromiöljyjen ystäväton tarpeen tietää: sen jälkeen, kun käytetään claymentin öljyä kosteusvoidetta iholle, missään tapauksessa se ei saa aurinkoa 1 tunti. Tämä johtuu siitä, että öljy on fototoksinen. Ja varovaisesti tämän korjaamiseksi, on tarpeen käsitellä tulevia äitejä (erityisesti kolmen ensimmäisen raskauskolmanneksen aikana).

Mitkä ruokia voidaan valmistaa klementiinistä?

Clementine - hedelmä, joka voidaan lisätämelkein mitä tahansa leivonnaisia, jälkiruokia, salaatteja sekä välipaloja. Tässä on esimerkki maljasta nimeltä "Clementine Salad with Chocolate", jonka tärkein ainesosa on juuri tämä hedelmä.

Valmisteluun tarvitaan: kourallinen mantelihiutaleita, 5-6 rkl. sokeria, 100 g. tumma suklaa (musta tai maito - amatööri), 8 kpl clementina, raikas minttu, 4-5 s. lusikat vettä, vähän vaniljaa.

Kuori sitrushedelmät, poista luut ja leikkaahedelmiä koko. Leikkaa mintunlehdet ja kaada mantelit. Aseta leikatut klementiinit useisiin levyihin ja ripottele ne minttu ja mutterit. Tämän jälkeen tuo vesi kiehuu, kaada sokeri ja vanilja siihen. Keitä vähän siirappia. Hämmennämme hedelmiä levyille. Se on edelleen suklaalla. Tällainen salaatti on erittäin hyödyllinen ja maukas, se on varmasti miellyttävä perheellesi.

Millaisia ​​juomia voidaan valmistaa klementiineistä?

Usein likööri käyttää mandariinin ja oranssin hybridiä. Juoman nimi voi olla erilainen, mutta resepti on melkein sama.

Jotta voidaan valmistella nopeasti lipeä Klementiineistä varataan kuten klementiineille (noin 1 kg), votkan tai juoma (500 ml), sokeria (300 g).

Huuhtele hedelmät, kuiva ja siivu, äläpoistamalla ihonsa. Aseta leikattu klementiinit lasipurkkiin, lisää vodka siihen ja sulje muovikannella. Lakritsi tulee infusoida vähintään kaksi päivää pimeässä huoneenlämpötilassa. Kun hänet infusoidaan, lisätään sokeria, asetetaan hitaaseen tulipaloon, keitetään, kiehuvat 7-8 minuuttia, poistamalla vaahto järjestelmällisesti. Jäähdytä lipeä ja kasta sitä erittäin hienon siivilän tai sideharjan läpi. Tämän jälkeen kaadetaan pulloihin ja jääkaappiin.

Mikä on klementiini? Tämä on jumaluuti! On selvää, että tämä hedelmä ei ole vain hyödyllinen, vaan myös erittäin maukkaita. Sieltä voit valmistaa upeita aterioita ja juomia.