Leivonta hiiva taikina - koko perheen valmistamia!

Mikä voi nauttia koko perheen vapaapäivästä? Tietenkin leivonta hiiva taikina, nimittäin piiraat eri täytteitä. Tehdä niitä ei ole liian vaikeaa, mutta se on erittäin maukasta. Keittoastiat voivat olla mielenkiintoinen toiminta koko perheelle.

Tietenkin sinun on noudatettava kuvaa, mutta joskus voitvaraa vähän kotitekoista, herkullista, keitettyä rakkauden piirailla tai rullilla, joita lapsi kerran tehnyt äiti tai isoäiti. Hiiva leivonta voi olla makeaa ja suolaista, mikä tarkoittaa, että voit löytää paljon ruokia, kaikki riippuu mieltymyksistäsi ja makuusi.

Suosituin leivonnaiset hiiva taikina vuonnameidän perheemme - tämä tietysti, piirakat. Säilen heitä yleensä, kun kaikki veljet, sisaret, vanhemmat ja ystävät tulevat käymään ja melko suuri, hyvä ja ystävällinen yritys aikoo. Tai kun me menemme maaseudulle paistettua makkaraa. Lisäksi makkaraa, piirakoita perunoita, munia ja vihreitä sipulia, kaali ovat suuria. Pihveillä on luonnollisesti koukistettava ja käytettävä sitä yli tunnin ajan, mutta se on sen arvoista. Jos testi aikoo kokata paljon, loput voidaan käyttää pizzan perustana. Joten me valmistamme kaksi ruokaa tänään - nämä ovat piirakoita ja pizzaa.

Tärkein ja monimutkainen asia, joka meidän on tehtävä, on valmistella hiivataikinaa piiraille. Se on täydellinen pizzaa varten. Mitä tarvitset ostaaksesi taikinan tekemistä?

• 1 kuppi tuoretta maitoa;
• 30 g. hiiva;
• 3-4 lasillista korkealaatuista jauhoa;
• voita tai margariinia 100 g;
• 1 kuppi sokeria.

Testiä valmistelevan lähestymistavan pitäisi olla hyvinvastuullisesti ja suorittaa kaiken tiukasti reseptin mukaan, muuten piirakat voivat olla epäonnistuneita. Kaikki hiivataikinan leivonta vaatii erityistä huomiota, ja jos valmistelet parasta ruokaa ensimmäistä kertaa, kannattaa säilyttää resepti, jotta emme saisi huonoa kokemusta tästä asiasta. Joten ensin pese ja kuivaa kätesi hyvin. Nyt hyvällä tuulella mennä keittiöön.

Ensinnäkin kaada hiiva lämpimällä maidolla jaLisää sokeria, liueta ja lähde lämpimään paikkaan. Jos jauhoilla on korkein laatu, se ei voi seuloa, käyttää heti. Margarin huoneenlämpötila leikkaa veitsellä ja lisää se syvään kulhoon jauholla. Nyt, tee useita sekoitus liikkeitä kädet. Margariini käsien lämmöstä on hieman podtaet ja se käy ilmaan kuin jauhotus.

Jos vapina liukenee (ne tarvitsevat sitä)minuuttia kymmenen), kaada ne maljajauhoon ja margariiniin ja alkavat sekoittua. Älä tee sitä leikkuupuimurilla. Vain kädet! Kun taikina on yhtenäinen, jätä se noin 30 minuuttia pyyhkeellä (anna sen "sovi"). Kuten näette, vastaus kysymykseen "kuinka valmistaa hiiva taikina piirakoita?" On melko helppo löytää.

Nyt olemme mukana piirakoiden täyttämisessä. Kuten aiemmin sanottiin, se voi olla täydellinen täyttö: kaali tuore tai hapan, muna ja vihreä sipuli, perunat sipulit. Teemme kaikki kolme täytettä, joista jokainen on vähitellen. Kaali hienoksi ja vähän suolaa, paista, voit sipulilla. Perunoiden täyttöä varten on tarpeeksi yksi keitetty peruna, se on murskattava ja lisää paistettuja sipulia. Ja myös yksi keitetty muna ja vihreä sipuli hienoksi leikattua. Täytteet ovat valmiina.

Nyt aloitamme korutöiden tekemisen. Piirakoiden pintojen erottamiseksi on parasta tehdä niistä erilaisia ​​muotoja. Jos sinulla on lapsia, niin että heidät veistävät taikinan, hienot luvut ovat todellinen herkku. Voit antaa heille liiketoiminnan.

Rullaan pitkä makkara taikina ja leikkaa se sittense neliöissä, käännä sitten ja muodostavat piirakat, asettaen molemmat täytteet. Nyt sinulla on kysymys siitä, miten keittää heidät loppujen lopuksi: paista voita tai paista uunissa. Ehdottomasti toinen vaihtoehto yhdestä yksinkertaisesta syystä - se on vähemmän kaloreita kuin paistettuja paaleja. Jotta ne kauniisti punastuisivat, päätä kunkin munanpähkinän kanssa. Leivonta hiiva taikina on valmis.

Jos sinulla on taikina, rullaa ohuestikaulin, paikka leivinpaperille ja keksiä mitään täytteet pizza (lihaa, vihanneksia, yrttejä, äyriäiset, juusto, makkara - omaan makuun). Se on kaikki, bon appetit!