Miksi sinun pitäisi syödä inkivääriä? Resepti suolakurkkua varten

Inkivääri on erittäin maukas ja terveellinen tuote,Sitä on jo pitkään käytetty äkillisenä mausteena monille maailman kansoille. Hyödyllisten ominaisuuksiensa ansiosta se on lähellä toista, paljon tunnettua meistä kasvi - valkosipuli. Inkivääri on myös voimakkaita bakterisidisia ominaisuuksia, vahvistaa immuniteettia, rauhoittaa hammassärkyä. Lisäksi säännöllinen inkiväärijuoman otto edistää veren puhdistusta, myrkkyjen ja myrkkyjen kertymistä kerätyiksi, mikä parantaa sydän- ja ruoansulatuselinten työtä. Inkivääriin sisältyvät eteeriset öljyt, suojaavat kehoa vilustumisilta, helpottavat pahoinvoinnin aiheuttamia hyökkäyksiä liikkumataudin varalta.

Inkivääri kuluu kosteissa, kuivuneissa jamarinoitua muotoa. Marinoitua inkivääriä käytetään useimmiten japanilaisessa keittiössä, kuten sushin ja muiden raakalajien mausta. Mikä on hyötyä marinoitua inkivääriä varten? Epäilemättä ensinnäkin siinä, että kaikki hyödylliset aineet, jotka ovat tuoreita inkivääriä, säilytetään siinä. Nämä ovat ryhmän B vitamiineja, C-vitamiinia, provitamiinia A, magnesiumin, kaliumin, fosforin, kalsiumin, raudan ja niin edelleen. Marinoitua inkivääriä, monia aminohappoja, mukaan lukien stimuloivat onnellisuuden hormonien tuotantoa - endorfiineja.

Tämä upea mauste käytetään samanaikaisesti jakuten makua ja lääkettä. Reseptiä marinoitua inkivääriä varten voi olla hyötyä kaikille, jotka haluavat nuorentaa kehoa, päästä eroon sydänsairauksista, maksasta, mahasta ja päänsärkyä. Myös henkisen työvoiman työntekijät ovat tarpeellisia, koska mausteinen inkivääri liquefies verta, mikä osaltaan edistää aivojen kylläisyyttä hapella. Erityisen suosittu on maustettu inkivääri ja oikeudenmukaisempi sukupuoli, koska se auttaa nopeasti eroon liiallisesta painosta. On syytä huomata, että raskaana olevien ja imettävien naisten on rajoitettava inkivääriä.

Tarjoamme reseptiä marinoitua inkivääriä ja sokerijuurikkaita varten.

Saat resepti tarvitset: juuret inkivääri, kokonaismassa on noin 300 grammaa; 2 teetä. rkl suolaa; ½ litraa vettä; 100 g. sokeri; 130 ml. valkoviinietikka; ¼ pöytätaajuus.

Inkivääri on hyvin huuhdeltu ja kuorittu. Resepti on suositeltavaa valita nuori, pitkä ja tasainen juuret. Sitten leikata inkivääri pitkin kuituja osaksi ohuita viipaleita, lisää suolaa, anna seistä useita tunteja, niin että hän antaa mehua.

Valmista marinadi seuraavasti. Kaada 100 ml kiehuvaan veteen. etikkaa, lisää sokeria ja palaa kiehuvaksi. Alareunassa tölkkien säilyttämiseen inkivääri, laittaa muutaman silitystä juurikkaiden kaada puoli kypsennysneste ja jättää hetkeksi, jotta juurikasmehun käynnistyy.

Tämä resepti marinoitua inkivääriä,säädetään kiehuvan juuren kiehuvaan marinadiin. Tee näin lisää 30 ml jäljellä olevalle marinadin puolelle. etikka laita viipaloitu inkivääri siihen ja kokki kaikki yhteen noin 20 minuutin kuluttua kiehumisen. Sitten ota inkivääri juurta ja siirrä se säiliöön varastointiin sen jälkeen, kun juurikaspiirit on poistettu. Jokeri inkivääriä pitäisi sijoittaa yön yli jääkaapissa.

Kuten yllä mainittiin, marinoitua inkivääriäuseimmiten sushin valmistamiseen. Tämä johtuu ensisijaisesti, joilla on kyky vastustaa inkivääri patogeenisten mikrobien, jotka voivat olla läsnä raakaa kalaa, joka on osa tätä lautasen. Tavanomaisessa suoritusmuodossa, syötetään säilötty inkivääri sushi sinappi ja wasabi soijakastike.

Ennen sushi-inkivääriä,tulisi varustaa erittäin terävällä veitsellä, koska marinoitujen inkiväärien valmistuksen tärkein salaisuus on sen hienoimpia viipaleita. On yhtä tärkeää valita tuore ja vahingoittumaton inkiväärijuuri sisältä.

Seuraavaksi sinun pitäisi puhdistaa inkivääri ja leikata se,kuten edellisessä resepti. Lisää suolaa ja jätä 5-10 minuuttia. Sitten koristele inkivääri, huuhtele, kuiva ja aseta kulhoon säilytykseen. Kaada inkivääri erityisellä riisiviinietikalla ja paikka, noin viikossa, viileässä paikassa.

Klassinen resepti suolakurkkua varten ei oleSe on ehdottomasti kanonista ja sillä on monia vaihtoehtoja. Siksi kaikki rakastajat, pieni pokoldovav tämän, todella maaginen juureen, voivat hemmotella kotiin herkullista ja mikä tärkeintä, erittäin hyödyllinen mauste.