Squid renkaat. Ruoan resepti

Merenelävät ovat arvokasta ruokaa. Kalaruokalat ovat paitsi erittäin maukkaita, myös runsaasti hyödyllisiä aineita. Ne pitäisi sisällyttää ruokavalioosi. Lisäksi niitä ei ole vaikea valmistella. Esimerkiksi valmistelu mustekalarenkaita - prosessi ei ole aikaa, ei vaadi erityistä koulutusta. On olemassa monia vaihtoehtoja laattojen luomiseksi tästä meren elämästä. Mutta ehkä yksinkertaisin ja suosituin kulinaarisia mestariteos - syvä paistettu mustekalarenkaita. Reseptin valmistamiseksi astiat on useita muunnelmia. Mutta ne kaikki ovat samankaltaisia ​​saatavuuteen, helppokäyttöisyyteen ja halvuuteen.

Yritetään selvittää, miten tehdä calamari-renkaita. Resepti ruoanlaittoa varten on yksi monista vaihtoehdoista merieläinten ruoanlaittoon.

ainesosat:

0,6 kg kalmaria;

4 munaa;

0,1 kg rypäleitä;

0,04 kg jauhoja;

auringonkukkaöljy;

suolaa.

Alamme valmistaa kalmarin renkaita. Tämän lautasen resepti sisältää pakastettujen mereneläinten käytön. Ennen kalmarin keittoa on puhdistettava. Tätä varten ne sulatetaan. Helpoin tapa tehdä tämä on täyttämällä ruho kiehuvalla vedellä. Kun kalmari on sulatettu, irrota kalvo ja ulokkeet. Sen jälkeen ne pestään perusteellisesti. Seafood on valmis kokki. Leikkaamme kalmarin renkaat.

Resepti sisältää taikinan käytön, mutta eimelko tavallinen. Voittaa munat paksulla vaahdolla. Sekoitetaan erillään jauhoja ja pieni määrä suolaa. Laita paahdetut pullat erilliseen astiaan. Valurauta tai paksu seinämäinen paistinpannu, jossa on korkeat sivut, on täynnä kasviöljyä ja kuumennettu. Kaikki on valmis. Aloita kalmarin renkaiden valmistus. Ensin ne leipataan jauhoiksi. Tämän jälkeen he joutuvat kulhoon kastettuja munia. Ennen kuin kalmari siirretään kiehuvaan öljyyn, tuote kääritään rypytyksiin. Nyt meren asukkaat, jotka ovat pukeutuneet kevyeen turkkiin, lähetetään purkamaan paistinpannuun.

Paistinpannun kalmarin aikaon 2-3 minuuttia. Sormukset on sijoitettava vapaasti paistinpannuun ja peitettävä kokonaan kuumalla öljyllä. Jos kokki koko tuote samanaikaisesti, kalmari yksinkertaisesti muuttuu. Siksi renkaat paistetaan pienissä osissa. Valmis punertava kalmari laittaa lautasliina. Samalla se jättää liikaa öljyä. Nyt voit käyttää appetizing renkaita pöydälle. Tämä ruokalaji on hyvin yhdistetty kasvissalaattiin. Suuri välipala oluelle - paistettuja kalkkisormuksia.

Reseptiä voidaan muuttaa hieman. Ero on erilaisten taikinan lajikkeiden käyttö, joka antaa maljalle alkuperäisen maun. Voit esimerkiksi korvata leivänrutiinit sekoittamalla leivänmarjoja ja pähkinöitä. Vatkaa munat vähän vettä ja suolaa. Squid renkaat ovat paneelit jauhot, sitten sijoitettu munakastikkeeseen. Ennen paistamista kuumennetussa paistinpannussa heidät pakataan multa-leipäseokseen. Noudata edellä annettuja suosituksia.

Saat hyvää välipalaa, jokasopii sekä illalliselle perheen kanssa että vieraana hoitona. Monissa astioissa on myös kalmarin renkaita. Tällaisten ruokien resepteihin kuuluu esikypsennettyjen mereneläinten käyttö. Heitä keitetään tai paistetaan. Kalmarit yhdistyvät täydellisesti vihannesten ja muiden elintarvikkeiden kanssa, ja ne kykenevät täyttämään hienoimpia makuja.