Kuinka valmistautua jäädytettyyn vihannesten sekaan? Pakastetut vihannekset - herkullisia ruokia

Kuinka valmistautua jäädytettyyn vihannesten sekaan? Tämän ongelman ratkaisemiseksi on kolme erilaista lämpökäsittelyä: ruoanlaitto, sammutus ja paistaminen. Ensimmäisessä tapauksessa voit nopeasti ja helposti valmistaa runsaan keiton, toinen makkaraa gulas tai erillinen ruokalaji ja kolmas - paista yhdessä lihan tai siipikarjan kanssa.

Joten, harkitse kaikkia vaihtoehtoja tarkemmin.

Pakastetut vihannekset: resepti maukasta ja runsasta keittoa varten

Ei niin kauan sitten Venäjän teräsmarkkinoillanauttimaan pakastevihanneksista erityisen suosittu. Ja se ei ole sattumaa. Itse asiassa tällaisten seosten ansiosta on mahdollista kokata helposti ja nopeasti koko illallinen tai päivällinen itsellesi ja perheellesi.

Harkitse, miten valmistetaan jäädytettyä kasvisyhdistettä, joten tuloksena meillä on erittäin maukas keitto. Tätä varten tarvitsemme seuraavia ainesosia:

• kaikki luulliset lihat - 300 g;
• pakastettujen vihannesten seos - 250 g;
• juomavesi - 2,3-2,5 l;
• perunan mukulat (jos ei pakkauksessa vihannesten kanssa) - 1-2 kpl;
• suolaa, mausteita, mausteita ja niin edelleen. - Lisää makua;
• tuoreet vihannekset - muutama oksat.

Keittoastoprosessi

Jäädytetty kasvisseos valmistetaan reilustinopeasti. Tässä suhteessa ennen sen asettamista pannulle, sinun on keitettävä kaikki lisäaineet etukäteen. Voit tehdä tämän, sinun täytyy käsitellä lihaa luussa, ja myös puhdistaa ja leikata perunan mukulat. Kun tuotteet on kokonaan keitetty, niiden on pakko nukahtaa pakastettuja vihanneksia ja keittää noin 12-14 minuuttia. Tämä riittää tekemään ainesosat hyvin pehmeiksi. Yhteenvetona on välttämätöntä kaataa hienonnettuja vihreitä sekä suolaa, erilaisia ​​mausteita ja mausteita keittoon.

Ruoanlaitto vihannekset: miten keittää?

Stewed kasviseos voidaan käyttää sekä aitsenäinen astia ja lihavalmiste, pasta, keitetyt croup ja niin edelleen. Se tekee tällaisen illallisen melko helppoa. Voit tehdä tämän seuraavasti:

• pakastettujen vihannesten seos - 700 g;
• kaikki lisäaineet (esimerkiksi perunat, kaali, tuoreet sipulit, makkarat, makkarat jne.);
• tomaattipasta - 2 isoa lusikkaa;
• juomavesi - 1-1,2 lasia;
• aromaattiset mausteet, suola ja mausteet - maut mukaan;
• voi tai auringonkukka - noin 50 g.

Tuotteiden käsittely

Jo tietäen, miten tehdä vihannesten sekoitus(jäädytetty), kaikki lisäaineet on käsiteltävä etukäteen. Loppujen lopuksi ne edellyttävät pidempää sammumista. Siksi on tarpeen puhdistaa perunan mukulat, pestä kaali, sipulit ja kaataa makkara (makkarat). Tämän jälkeen voit turvallisesti jatkaa kaikkien luettelossa mainittujen ainesosien sammuttamista.

Astian lämpökäsittely

Kuinka keittää jäädytetty kasviseos nopeastija herkullinen? Tee näin suolavesi (mieluiten syvin), laita kaali, sipuli ja peruna ja kaada sitten lasillinen vettä ja sulje kansi tiukasti. Kiehumisen jälkeen vihannekset on keitettävä noin 20 minuuttia. Tämän jälkeen valmiisiin ainesosiin lisätään jäädytetty seos, makkarat ja kaikki suosikki mausteet mukaan lukien suola. On myös suositeltavaa laittaa pieni pala voita ja pari lusikoita tomaattipasta kattilaan. Ruokien sulkemisen jälkeen se on pidettävä keskilämmössä noin 10-13 minuutin ajan. Seuraavaksi lautasen on oltava hyvin sekoitettua ja tarjoiltua pöydälle kuumassa kunnossa.

Me kypsennämme paistota monimuuttujalla

Kasviseos moniväressä ei ole lainkaan mutkikkaampi kuin kaasuliesi. Mutta tälle lautaselle, sinun on myös ostettava muita ainesosia:

• kananrintaa tuoretta - noin 600 g;
• kasvisseos - noin 600 g;
• Auringonkukkaöljy - 60 ml;
• valkosipuli - useita aistinvaraisia;
• mausteita aromaattisia, suolaa ja erilaisia ​​mausteita - lisää makua;
• perunat, kukkakaali - lisää jos ne eivät ole valmiissa seoksessa.

Miten valmistetaan pakastettu vihannesten sekoitus monivärisellä?

Ennen kuin laitat pakastetut vihannekset kulhoonlaite, sinun on huolellisesti paistettava kananrinta. Tätä varten valkoinen siipikarjanliha on pestä hyvin, ja sitten hienonnettu pieniksi kuutioiksi. Samoin on välttämätöntä tehdä perunan mukulat. Mitä kukkakaalia varten, se on huuhdeltava lämpimällä vedellä, ja sitten jaettu pienempiin kukintoihin.

Lämpökäsittely

Kun kaikki tärkeimmät ainesosat ovatvalmis, on välttämätöntä aloittaa suoraa paistamista. Tätä varten keittiöyksikön kapasiteetti vaatii kananrintaa, perunaa ja kukkakaalia. Kaikki listatut ainesosat on maustettava auringonkukkaöljyllä ja suljettava sitten ja asetettava paisto- tai paistustila laitteelle. 10 minuutin välein on suositeltavaa sekoittaa astia niin, että se on tasaisesti paistettua. Puolen tunnin kuluttua lihaan ja muihin tuotteisiin kaadetaan kasvisseos sekä suola, tuoksuvat mausteet ja mausteet. Yhdistämällä ainesosat perusteellisesti, niitä on paistettava samalla tavalla, mutta vain neljäsosa tunnista.

Viimeinen vaihe paistamisen valmistuksessa

Sen jälkeen, kun vihannekset ja kananliha ovat multivariateissaovat täysin valmiita, niiden on lisättävä hienoksi raastettua valkosipulia ja sekoitettava kaikki perusteellisesti. Tällaisessa koostumuksessa on toivottavaa pitää astia lämmittäen noin 5-7 minuuttia. Tänä aikana tuotteet imevät valkosipulin aromit ja tulevat herkemmiksi.

Lautasen oikea ruokinta ruokapöydälle

Nyt tiedät, miten valmistetaan kasviseos(Frozen). Esitettyjen ruokien reseptejä voidaan käyttää vähintään joka päivä luomaan perheen illallinen tai päivällinen. Tarjoile valmiita keittoja, haudutettuja koristeleita tai paista lihalla, mieluiten vain kuumalla tilalla. Näiden ruokien lisäksi voit esittää smetanaa, tomaattikastiketta sekä salaattia, tuoreita vihanneksia ja vihanneksia. Bon appetit!

Hyödyllisiä neuvoja kotiäidille

• Voit valmistaa edellä mainitut ruokia, voitsaatavana pakastettu liha, ja joitakin vihanneksia konteissa. On syytä huomata, että tällaiset seokset ovat suhteellisen edullisia, ja saadaan maukas tuoreena.
• Kun ostavat pakastettuja vihanneksia,muista kiinnittää huomiota pakkauksessa olevaan vanhentumispäivään. Muuten on toivottavaa ostaa tällainen joukko läpinäkyvissä pakkauksissa. Loppujen lopuksi vain tällä tavoin pystyt selvittämään, onko tämä tuote laadullinen tuote vai valmistaja yrittää myydä huonoa tai vaurioitunutta tuotetta.
• Keitä, pureskele ja paista kasvisseos edullisesti enintään 10-15 minuuttia. Jos laiminlyödät neuvoja, lautasen ei ole niin maukasta ja kaunista kuin haluaisimme.