Maukas ja hyödyllinen sadonkorjuu talvella: karpalot sokerilla peitetty

Jos haluat täyttää talven aihiotjotain paitsi maukasta, mutta erittäin hyödyllinen, karpaloita sokeria - se on juuri sitä mitä tarvitaan. Hieman hapan luvassa paitsi suuri ruoanlaitossa hedelmä- juomia tai hyytelö talvella, mutta se on erinomainen keino ylläpitää immuniteetti - marjat sisältävät runsaasti C-vitamiinia ja hivenaineita tarvitaan elin. Miten ruokaa herkullinen valmiste, lue artikkeli.

Cowberry mureni sokerilla

1 kg tuoreita marjoja tarvitset 1 kiloarakeista sokeria. Pese karpaloita, irrota roskia ja lehtiä ja laita ne sitten kiehuvaan veteen muutaman minuutin ajan. Heitä astian sisältö sakeuteen tai vedä viilto. Nyt tarpeeksi pehmeitä marjoja voidaan puristaa seulan läpi, kierrättää lihamyllyssä tai pilkkoa sekoittimeen - niin kuin haluat. Lisää marjalle sokerimassaa, sekoita hyvin kunnes hiekka on täysin liuennut ja levitä välittömästi astioiden päälle. Sen jälkeen, kun niitä on steriloitava, jäähdytetään, kääritään ja pudotetaan pimeään paikkaan talvilämpöä odotettaessa.

Tuoksuva kanta: karpaloja pyyhittiin sokerilla ja mausteilla

Tarvitset:

• 1 kiloa tuoretta kypsää karpaloa;
• hieman alle litraa tavallista vettä;
• 200 g sokeria;
• puolet teelusikallista kanelia.

Hevonen pestä ja mene, laitakiehuvaa vettä ja kypsennä, kunnes kaikki marjat rikkoutuvat. Heitä massa massasäiliöön ja anna veden imeytyä. Lisäämällä sokeria, kanelia, sekoita ja keskilämmöllä tuo kevyesti kiehuvaa. Jäähdytä ja laita tölkkeihin.

Cowberry mureni sokerin ja oranssin kanssa

Tuoksuva jam tarvitset:

• kiloa appelsiineja ja karpaloja;
• kiloa rakeista sokeria.

Berry pese ja mene, leikkaa appelsiinitviipaleita, poista kivi - älä poista kuorta. Kun ainekset asetetaan sekoittimeen ja ravistetaan perusteellisesti, myös marjoja appelsiineilla voidaan kääntää lihamyllyn läpi. Saadun massan jälkeen lisätään sokeria ja sekoita perusteellisesti. Pyyhytyt karpalot oranssi on valmiina - levitä se purkit, sulje kansi ja säilytä talvella.

Hyödyllisiä ominaisuuksia cowberries

Kansanlääketieteessä tätä marjaa käytetäänvanhoihin aikoihin, se johtuu värjäytymisestä, kuumetta vammasta, haavan paranemisesta ja muista ominaisuuksista. Se auttaa suolojen laskeutumisen, vatsavaivat, vähentää sisäistä verenvuotoa. Sitä käytetään myös reumaa, diabetesta, tuberkuloosia ja useita muita sairauksia. Sami tuoreet marjat (huomautus mukainen valmiste edellä reseptit karpalot ei vaadi liiallista lämpökäsittelyä marjoja, joten ne säilyttävät kaikki edulliset ominaisuudet) sisältävät paljon vitamiini A, C, E, etikkahappo, omenahappo, sekä eteerisiä öljyjä ja mineraaleja. Siksi talvella ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä on suositeltavaa juoda karpalo mehua tai mehua - tätä varten ruokalusikallinen kaikki tarvikkeet laimennetaan lasillisen vettä, lisää hieman hunajaa ja juo ilo. Mutta se on herkullista, jos syöt puolukkahillon ja vain välipalaa teetä.

</ p>