Sadonkorjuu talvella. Varaamme vihreän tulevaa käyttöä varten

Ensimmäiset kauden kasvikset ovat runsaasti vitamiineja jamikroravintoaineita. Siksi jokainen emäntä yrittää varastoida sen tulevaa käyttöä varten. Hyväksy, koska talveksi on miellyttävää syödä keittoa, jossa on sorrel, persilja ja vihreät sipulit. Voit maistella tätä herkkua kylmässä kaudella hoitaa sen varaukset keväällä ja kesällä. Miten tämä tehdään? Avustamaan artikkelissa olevat hostessit ovat parhaita reseptejä talven valmistukseen. Kun olet suorittanut ne ehdotetuilla tavoilla, voit olla varma, että tallennat mahdollisimman suuren määrän hyödyllisiä elementtejä, jotka ovat vihreän kokoonpanossa. Joten lukea ja kirjoittaa kannettavalle tietokoneelle.

Kylmä sadonkorjuu talvella

Puolikiloa vihreää tarvitsee 25 grammaarock-suolaa. Huuhtele lehdet juoksevan veden alla useita minuutteja, käännä ne pesualtaan. Grind vihreät ja laita ne emali kulhoon. Lisää suolaa ja sekoita. Täytä nyt suolaliuosta esisylistetyt lasipallot. Pinoa viheriö hyvin tiukasti. Säiliötä on ravistettava aika ajoin niin, että sen sisältö sopii hyvin. Kun astia on täytetty "ripustimilla", kaada suolaliuos päälle. Sulje sitten nailon- tai metallikuori. Talven talteenotto kylmällä tavalla on valmis. Säilytä säiliöt vihreillä kellarissa tai jääkaapissa. Ennen tämän sorrelin viemistä astiaan pese se juoksevassa vedessä ylimääräisestä suolasta.

Kuuma sadonkorjuu talvella

Ainekset: 500 grammaa vihreitä (sorrel, sipuli, tilli, persilja), puoli tl suolaa, 100 grammaa vettä.

Valmistusmenetelmä nro 1. Kaikki vehreys on hienonnettu veitsellä ja taitettu emaloituun säiliöön. Vesi suolaa ja kiehuva. Saadulla suolavedellä, kaada vihreät ja laita ne tulelle. Heti kun koko massa alkaa kiehua, poista pannu tulesta ja levitä sen sisältö puhtaille lasipurkkeille. Tiivistä kaikki säiliöt, joissa on metalliset kannet. Anna jäähtyä lämpimässä paikassa ja kääri kaikki pankit peittoon.

Valmistusnumero 2. Punnitse kasvikset suolalla ja laita ne purkit. Laita ne vesipulloon, kiehuvat ja steriloidaan puoli tuntia. Liitä sitten korkit. Sorrelin valmistus on ohi. Voit jättää säiliöt samaan vesiin, kunnes ne jäähtyvät täysin.

Kuinka tehdä maukasta ja hyödyllistä sadon sientä talvella: hyödyllisiä suosituksia

1. Jotta malja ei pääse näkyviin maljan kannen alle, kaada hieman kasviöljyä sen sisällön päälle. Tämä tarjoaa lisää suojaa ilman tunkeutumista vastaan.
2. Ruoanlaitto viheriöitä varten tulevaisuudessa, valitse nuoret lehdet. Ne eivät ole kovia ja miellyttäviä makua.
3. On suositeltavaa tukkia työkappale pieninä purkkeina. On parasta avata ja käyttää kaikkia sen sisältöä välittömästi ruoanlaittoon. Ja seuraavan kerran korkistaa uusi kontti.
4. Hyvin maukas työkappale saadaan, jos suoritat sen sorrasta ja nokosta suhteessa 50:50.

Lopuksi haluan sanoa, että sadonkorjuu on varsin suolaista. Muista tämä ruoanlaittoa varten. Suokaa se vihreiden asettamisen jälkeen.

Anna keittiön puutarhassa runsaasti vehreää sadonkorjuuta ja pöydällä herkullisia ruokia siitä.