Kakku "Maito tyttö" smetana: askarteltava resepti valokuvalla

Erittäin herkullinen kakku "Maitotyttö"on tiedossa sweetshoppers kuin ilmava, herkkä hoito, jonka kotimaa on Saksa. Tämä ihana makeistuote on myös nimeltään "Cake for Lovers". Herkut eroavat kermajuoksu ja kakku epätavallinen hellyys. Asiantuntijoiden mukaan kakku "Milk Girl", joka on hapan kerma, sulaa vain suuhun. Resepti sen valmistukseen on yksinkertainen, leipoa herkku kotona ei ole vaikeaa.

Nimen alkuperä

Kakun nimi - "Maitotyttö" - annetaan tunnetuksi Saksassa tunnettu kondensoituneen maidon brändi. Se oli siellä, että resepti tämän makeiset syntyi. Kakkujen taikina valmistetaan kondensoituneella maidolla.

Kakku-resepti "Maito tyttö" smetana

Herkkujen klassinen tulkinta onversio kakusta täyteaineella, mutta monet tunnetut konditorit käyttävät tekijän reseptejä voiteiden valmistukseen: creme brulee, kondensoitua maitoa ja smetanaa. Cake "maito tyttö" kanssa hapankermaa (kuva on esitetty artikkelissa) on erittäin suosittu keskuudessa rakastavaisia. On monia lajikkeita herkkuja. Monet kotiäidit, kuten esimerkiksi jälkiruoka, on helppoa monipuolistaa käyttämällä erilaisia ​​voiteita, marjoja ja hedelmiä, sekä tuoreita että purkitettuja. Artikkeli ehdottaa perusreseptin. Jokainen emäntä voi tuoda mukanaan jotain omaansa.

Ainesosat

Kakku "Maitotyttö" hapan kermalla (12 annosta) valmistetaan seuraavista tuotteista.

Kakkujen valmistukseen sinun on käytettävä:

• 1 kk tiivistettyä maitoa;
• jauhot - 1 lasi;
• munat - 2 kpl;
• slatattu sooda - 1 tl. (jotkut käyttävät leivinjauhetta - 1,5 tl).

Jotta kerma tarvitsee:

• 350 g smetanaa (20%);
• 3 rkl. l. jauhemaista sokeria;
• pieni purkitettu persikat.

Voit sisustaa kakun proteiinikastikkeella, sokerijauheella, hedelmillä, vohveliperhosilla.

"Maitotyttö": kakun resepti askel askeleelta

Kotona astia kypsennetäänvakuuttaa arvostelijoiden kirjoittajat melko yksinkertaisesti. "Maitotyttö" on ihana hoito kondensoituneelle maidolle, jonka periaatteessa sinun ei tarvitse sekoitinta (mutta jos sellainen laite on saatavilla - on ihanaa) tai leivontaan.

Joten, miten leipoa kakku "Milk Girl"? Resepti valokuvassa (vaiheittainen opas on esitetty alla) on erinomainen apu valmistajaiden aloittamiseen. Kokeneet kotitaloudet neuvoo: keittämällä on tarpeen käyttää huoneen lämpötilaa. Prosessi itse tietysti tapahtuu useassa vaiheessa.

Keitto taikina

Ensimmäinen asia on sekoittaa munat hyvin kondensoituun maitoon. Lisää niihin seulottu jauhot, sooda tai leivinjauhe. Tässä tapauksessa voit käyttää lusikkaa tai haarukkaa sekoittamaan.

Monet kotiäidit käyttävät sekoittimen, uskoen senjoten se on kätevämpää. Kun aineet sekoitetaan perusteellisesti, saadaan pehmeä, kohtalaisen nestemäinen taikina. Seuraavaksi otetaan leivontapaperi ja levy. Levyä on kierrettävä ympyrässä, käännä paperi lyijykynä alaspäin. Ympyrän suositeltu halkaisija on noin 19 cm.

Tämän jälkeen kaada kahtaruuan valmistettu taikina. Sen ei pitäisi levitä liikaa ympyrää. Taikinan on oltava tasaisesti paperin yli. Ne, jotka ajattelevat, että se osoittautuu liian ohuiksi, sinun ei tarvitse huolehtia - ohuempi kakkuja, sitä mukavampi kakku.

Me leivotamme kakkuja

Paistetun kakun pitäisi asettaa lämpötilauunissa noin 180-200 astetta. Paistokakut ovat välttämättömiä, kunnes kullanvärinen ja kermainen tuoksu ilmestyy. Tuotteet poistetaan leipomopapereista yhä kuumana, muuten on mahdotonta repeää niitä paperista.

Valmistetaan kerma kyllästämiseen

Kakku "Maito tyttö" smetanakuten monet. Tämä kerma antaa tuotteelle kevyt hapan maku, maku on hyvin harmoninen. Mistresses suosittele 20% smetanaa. Kerma osoittautuu upeaksi, ja on parempi säilyttää muoto. Mutta käyttö ja 15% tuote. Valmista kerma sekoittamalla yksinkertaisesti reseptiin ehdotetut tuotteet (ks. Edellä).

Nousee kakku

Kakun valmistukseen tulisi valmistaa 5 kakkua,kerma, persikat (purkitettu) ja mehu niistä, joita tarvitaan kyllästämiseen. Monet kotitekoiset makeiset suosittelevat kakun keräämistä käyttämällä makeisrengasta tai renkaasta irrotettavaa muotoa. Voit tietenkin tehdä sen ilman sitä. Alempi kakku on laitettava rengas, liottaa persikka siirappi, peitä kerma ja laittaa hedelmiä. Joten tekevät seuraavien kakkujen kanssa. Yläosa on myös päällystetty hapan kermalla.

Me kyllästyimme

Sitten kakku lähetetään jääkaappiin 3-4 tuntia,se on mahdollista koko yön. Tänä aikana ohut kakut ovat hyvin kyllästettyjä ja mehukkaita ja reheviä. Heillä on makea maku, mutta hapan kerma auttaa varmistamaan, että tämä makeus ei ole cloying. Herkut ovat erittäin suosittuja sekä lapsille että aikuisille.

Me koristelemme kakun

Voit koristella kakun proteiinikastikkeella, tuoreilla rypäleillä tai persikoilla. Ylhäältä voit laittaa vohveleiden perhosia, jotta tuotteen kirkkaus. Näyttää hyvältä teetä.

vaihtoehtoja

Housewives tarjoavat erilaisia ​​versioita kakusta: kermalla, banaaneilla, suklaalla ja karamellin kermalla, tuoksuva mansikka. Joka tapauksessa hoito on helppo valmistaa. Monikerroksinen keksitikku, joka on tyydytetty hapan kermalla ja jota täydentää mielenkiintoinen nuuska, jonka fantasia hänen rakastajansa ehdotti, osoittautuu erittäin lupaavaksi ja houkuttelevaksi.

Makkara-kakku mansikoilla

Ainekset käytetään samoin kuin perusaineistossaresepti. Niihin lisätään vain mansikoita (150 g) ja suklaapäällysteeseen. Korzhi valmistettiin ja paistettiin edellä mainitulla menetelmällä. Kokoonpanon aikana, tuote levitetään jäähdytettiin kakkuja hapankermaa ja laittaa leikata viipaleita mansikat. Joten menetä kaikki kakut. Kakku sotkee ​​kerma ja laittaa pari tuntia jääkaapissa. Kunhan hoitoon on kyllästetty, voit valmistaa lasite, jota monet pitävät helpoin ja paras tapa sisustaa kohtelee.

Kuinka valmistaa lasitteita?

Mistresses tarjoavat erilaisia ​​vaihtoehtojakeittoastiasto. Helpoin tapa sulata suklaa (valkoinen tai musta), lisää hieman kermaa tai maitoa. Mutta voit valmistaa lasia kaakaosta. Tee tämä sekoittamalla 3 rkl. l. (liu'ulla) kaakaojauhe, sokeri (maku), smetana tai maito (4 ruokalusikallista). Sekoitetaan ja kypsennetään tulessa, kunnes sokeri on täysin liuennut. Lisää sitten hieman voita (noin 50 g). Jälleen laittaa tulipalo ja keitä, kunnes kuplat tulevat näkyviin, mutta älä keitä. Kun lasite muuttuu paksummaksi, sitä on hieman jäähtynyt ja se voidaan kaataa kakkuun.

Mitä seuraavaksi?

Seuraavaksi hieman jäähdytetty kakku täynnä lasite,ripottele murskattuja palasia kakkuista (voit käyttää sekoitinta) ja koristele mansikoilla. Kakku asetetaan jälleen jääkaappiin (vähintään tunti 3-4 kertaa, mieluiten koko yön). Kerma kokeneet kotiäidit suosittelevat olemaan pahoillani. Korzhi imee sen melkein kokonaan. Cake seurauksena on erittäin tuoksuva ja mehukas.

Me koristelemme kakkua mastiksella

Jotkut rakastajat neuvoo kakun koristelemista"Maitotyttö", jossa on smetanaa kermavaahtoa. Se osoittautuu hienoksi hauska lapsille. Jäähdytetystä mastiksi voi veistää mitään satu tai sarjakuvahahmoja joka viihdyttää lapsia.

Kuinka tehdä mastiksi?

Syvällä maljalla laitat karkkiamarshmallow, laittaa 1 minuutti mikroaaltouunissa. Sulavalmisteet muuttuvat viskoosiksi homogeeniseksi massaksi. Lisää se sokerijauhetta (pieniä osia) ja vaivaa lusikalla. Sen jälkeen, kun kalkkikivi alkaa säiliön seinämien jäljessä, se on sijoitettava tärkkelykselle päällystettyyn pintaan ja sekoitettava edelleen lisäämällä tärkkelystä ja jauhetta. Paino on pehmeää ja muovia. Hän on kääritty sellofaanipussissa ja lähetetty jääkaappiin.

Kuinka koristella kakku mastiksella?

Kun kakku on valmis, mastiksitulisi poistaa jääkaapista, antaa sen makaamaan, jotta se lämpenee ja muuttuu muoviksi. Seuraavaksi pöytää on ripoteltu jauhe ja massiivinen kääritään ulos valssaustapilla. Muodostuman paksuuden tulisi olla noin 5 mm. Mastike varovasti kääritään valssaustappiin ja peitetään kakulla, poistamalla ja tasoittamalla kaikki ryppyjä ja epätasaisuuksia. Tämän jälkeen jälkiruoka pannaan jääkaappiin. Jäljellä olevista jäännöksistä voit halutessasi veistää suosikkihahmosi hahmoja ja asettaa ne kakun pinnalle. Onko mukava tee!