Valmistamme chahokhbili multivarkissa

Tämän georgialaisen keittiön ystäville, varmasti,ei kuulemma tietää tällaisesta sydämestä kuin chahokhbili. Sen tärkeimmät ainesosat ovat liha ja vihannekset. Ruoanvalmistuksessa on valtava rooli mausteissa, joiden ansiosta ainekset hankkivat ainutlaatuisen maun ja hämmästyttävän maun. Tästä artikkelista opit valmistamaan chakhokhbiliä monivaiheisesti.

Yleistä tietoa

Georgian Chahoshbil-ruokalajivalmistettiin alun perin fasaani-lihasta. Kuitenkin meidän aikamme tämä lintu on harvinainen herkku, joten sen sijasta käytetään yleensä kanaa. Georgiassa tämä ruokalaji on haudutettu yksinomaan paksuseinäiseen kattilaan. Ja muissa maissa monet emännät kokki chahokhbili multivariate. Näitä tarkoituksia varten, voit käyttää laitetta minkään mallin, mikä tärkeintä, että se oli "Sammutus" -tilassa ja "Leivonta".

Chakhokhbili monipalkissa "Panasonic"

Tarvittavat ainekset: kilo kana, tomaatit neljä, kaksi sipulit, 60 g jauhoja, 70 g tomaattisose, valkosipuli pää, basilika, Khmeli suneli, suola, kasviöljy.

resepti

Kananliha leikataan pieniksi paloiksi jaasetetaan monivaiheiden kapasiteetiksi, kasviöljyä kastellaan. Aseta leivontatila 20 minuutiksi. Älä unohda sekoittaa lihaa, kun sekoitat paistamista. Leikkaa sipulit ohuiksi puolirenkaiksi. Lisää kana, sekoita ja paista vielä kymmenen minuuttia. Tomaatit upotetaan kiehuvaan veteen, jäähdytetään ja poistetaan iho. Leikkaa liha suuriksi paloiksi ja aseta tomaatit moniväriseen. Yhdistä tomaattipastoi jauhot ja vesi, kunnes se on sileä.

Lisää kastike lihan, laita suolaa, mausteita ja käännä 40 minuuttia "Sammutus". Lopuksi lisätään murskattua valkosipulia. Chahokhbili multivarkissa on valmis. Bon appetit!

Kasvissyöjä Chahokhbili. Reseptin monimuuttuja

Tarvittavat ainesosat: Neljä keskisuurten perunat, kolme tomaattia, 3 sipulia, yrttejä (tilli ja persilja), viisi ruokalusikallista kasviöljyä, 30 grammaa korianteri, hieman paprikaa ja vähän mustilla, suola.

valmistelu

Kaada kasviöljyä kulhoon. Aseta sipuli, leikkaa puolirenkaat. Aseta "Quenching" -tilaan tunnin. Sipuli kymmenessä minuutissa tulee läpikuultava. Sitten lisätään perunoita, leikataan pieniksi kuutioiksi sekä 100 ml vettä. Peitä monivärinen kansi ja valmistele loput ainesosista. Tomaatit upotetaan kiehuvaan veteen, jäähdytetään ja poistetaan kuoresta. Puhdista tomaattien liha hienoksi ja aseta se laitteen kulhoon. Jatka sammumista sulkemalla kansi. 10 minuutin kuluttua voit lisätä bittiä katkera pippuria, suolaa, korianteria ja vihreitä. Aterian päätteeksi lautasantenni on valmis!

Chahokhbili saksanpähkinöillä

Ainekset: 1, 5 kg kanaa, neljä sipulia, kolme tomaattia, puolet kuppi saksanpähkinöitä, 50 g voita, chilipippuria, suolaa, vihreitä, valkosipulia.

resepti

Kana leikattuna palasiksi. Pistä sipuli. Kun olet poistanut kuoren tomaateista, leikkaa liha viipaleiksi. Pistä mutterit. "Hot" -tilassa ruskea liha noin 15 minuuttia. Lisää voita, sipulia ja saute lautasen vielä kymmenen minuuttia. Tässä tapauksessa aseta "Quenching" -tilaan. Lisää tomaatit, sulje kansi ja jatka keittämistä vielä puoli tuntia. Lopuksi laita pippuri, pähkinät ja valkosipuli. Älä unohda mausteita. Seitsemän minuutin aikana kaaos on valmis monivariateissa.

</ p>