Kiinan karuselli - kiivi: vitamiinit, hyvä keholle. Miten syödä kiiviä

Millaista hedelmää kutsutaan kiinalaksikarviaiset? Hän on meille kaikille tiedossa. Tämä on vihreää ja hieman rapea hedelmä kiivi. Neljännesvuosisata sitten monet Neuvostoliiton ihmiset eivät edes tienneet tällaisen hedelmän olemassaolosta. Nyt ne ovat täynnä varastohyllyjä. Mutta kuinka monta ihmistä tietää kiivisten hyödyllisistä ominaisuuksista? Tai ajattele sen mahdollisesta haitasta? Ja kuinka oikein syödä kiiviä - hänen karkealla kuorellaan tai ilman sitä, poimimalla lusikka lihalla? Kaikki tämä kerrotaan artikkelissamme. Jos kysyt: "Mistä kiwi tulee?", Useimmat ihmiset sanovat: "Uudesta-Seelannista". Tämä on totta ja ei. Tosiasia on, että itse hedelmä (tai pikemminkin tunnettu kiivi) esi-isä kasvaa villinä Kiinassa. Uudessa-Seelannissa se tuotiin vasta 20-luvun alussa. Kasvattajien työtä kesti noin seitsemänkymmentä vuotta kasvattamaan hedelmää maustettua ananasta, karviaista, mansikoista ja banaaneista syötäväksi kelpaamattomalta kasvinviljelijältä. Jotta ihmiskunnan uutta tuotetta antavien tutkijoiden työtä kunnioitettaisiin, päätettiin kutsua kiiviksi - lentokouluttamattoman linnun kunniaksi, joka asuu vain Uudessa-Seelannissa ja on sen kansallinen symboli.

Amatööri puutarhurien osuus

Alexander Allison ei edes epäillyt häntäjonka tarkoitus on tulla hedelmäkiivin "isäksi". Alussa vuosisadan, tämä lääkintämies kotoisin Uudesta-Seelannista matkusti Kiinaan. Ja siellä hän näki viiniköynnöksen mihutao, joka keväällä oli peitetty hämmästyttävän kaunis valkoisia kukkia. Alexander Ellisonin harrastus oli puutarhanhoito. Hän kysyi kiinalainen ystävä lähettää hänet New Zealand siemeniä koriste viiniköynnöksiä. Se kukkii mihutao kiinnostunut amatööri puutarhuri kuten marjoja, jotka muistuttavat ulkonäöltään karviaisia ​​olivat mauton ja kovia. Kun siemenet viiniköynnökset voittoa Ellisonin innokkaasti harjoittaa niiden viljely. Lukuisat lannoitteet, varttaminen ja karsiminen tuotti yllättävä tulos: Kiinan karviaiset ei pelkästään kasva viisitoista ja kaksikymmentä senttimetriä vuorokaudessa, mutta kahden päivän välein antaa runsaan sadon suuria ja erittäin maukkaita marjoja.

Kuinka maailma oppi kiivistä

Alexander Ellison oli kasvattajan lahjakkuus,mutta valitettavasti hänellä ei ollut yrittäjähyvennyksiä. Noin neljännesvuosisata, vain hänen perheensä ja ystävänsä tietävät viljeltyjen mikhutao lianojen herkullisista hedelmistä. Ja ehkä maailma ei koskaan tiedä, mikä kiinalainen karviainen on, jos ei maailmankaupungista, joka puhkesi 1900-luvulla. Tuolloin monet ihmiset menettivät työpaikkansa, kun yritykset suljettiin. Heidän joukossaan oli Uuden-Seelannin porttimies James McCloughlin. Menettämästä työtä hän meni maatilaan sukulaisensa kanssa ja päätti kokeilla itseään uudessa yrityksessä, nimittäin sitrushedelmien viljelyä ja myyntiä. Mutta sitruunat eivät olleet kysyntää samasta kriisistä johtuen. Kyllä, ja kasvattaa niitä Uuden-Seelannin ilmapiirissä oli vaikeaa. Ja sitten James McCloughlin kuuli, että hänen naapurit - maanviljelijät kahden päivän välein sadosta ennennäkemättömät hedelmät, joiden maku on samankaltainen kuin vesimeloni, ananas ja mansikat. Hän osti kyyhkyset ja alkoi kasvattaa hedelmää myyntiin. Eksoottisia hedelmiä ostettiin. Pian McLocklinin istutus laajeni kolmekymmentä aaria. Ja lianojen viljelyä seurasivat muut Uuden-Seelannin maanviljelijät. Kiinnostuit mihutao-kallioon ja kotimaahan. Kiinan kasvattajat yrittävät kasvattaa punaista lihaa.

Mitkä aineet sisältävät kiiviä (hedelmiä)

Vitamiinit B1 ja B2, E ja PP eivät ole täydellisiäLuettelo hyödyllisistä aineista, jotka ovat osa Kiinan karusellia. Karbiini kiivissä on sama kuin porkkanoissa. Mutta ennen kaikkea tässä C-vitamiinin "muhkeat" hedelmissä. Yhdessä keskikokoisessa hedelmässä on 1,5 päivää normaalia. Vitamiinien lisäksi Kiinan karviainen on myös runsaasti arvokkaita mineraaleja. Tämä on fosforia ja kalsiumia, rautaa ja magnesiumia. Erityisesti kiivi kaliumia. Kiinalainen keskikokoinen karviainen sisältää 120 milligrammaa tätä hyödyllistä mineraalia. Viime aikoina tiedemiehet ovat löytäneet hedelmiä lianas ja entsyymien, jotka auttavat kehoa polttaa rasvaa ja vahvistaa kollageenikuituja.

Kiropan edut keholle

Tämä pörröinen hedelmä on todellinen vitamiinipommi. Sen käyttö ei voida yliarvioida. C-vitamiini vahvistaa immuniteettia virustauteja. Karoteeni on edullinen vaikutus näöntarkkuuden. Kaliumia, joka suurina määrinä sisältämän Kiinan karviainen, alentaa verenpainetta, joten hedelmien tulisi nauttia useammin korkeasta verenpaineesta. Käyttö kiivi runkoon ilmaistaan ​​myös sen kyky ohut kolesterolin muistolaatat jotka estävät verisuonia. Norja lääkärit tulivat siihen tulokseen, että jos joka päivä kuukauden syödä kaksi tai kolme hedelmää kiinalaista karviainen, se vähentää veritulpan riskiä kahdellakymmenellä prosentilla. Myös tämä hedelmä pienentää rasvahappo veressä. Kiivi ja hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät sairauksista ruoansulatuskanavan. Jos sen jälkeen raskaan aterian, syödä yksi hedelmiä, niin et kidutusta mitään närästystä tai röyhtäilyä. Tämä hedelmä auttaa liueta munuaiskiviä. Ja koska se melkein ei sisällä sokeria, se voi olla turvallista on diabetes.

Auta liiallisen kilon torjumiseen

Kiinalainen karviainen, monet entsyymit, jotka polttavatrasvoja sekä kasvisperäistä karkeaa selluloosaa. Hedelmillä on lievä laksatiivinen vaikutus. Keskikokoisen kiiven hedelmä (paino 60 grammaa) sisältää vain 30 kaloria. Kaikki tämä tekee hedelmistä välttämättömän avustajan liiallisen painon torjunnassa. Lisäksi Kiinan karusellin entsyymit vahvistavat kollageenia. Siksi hedelmää käytetään monissa ruokavalioissa. Kiivin käyttö naisille on korvaamatonta. Hedelmä normalisoi hormonaalisen tasapainon vaihdevuosien aikana ja myös kohtelee gynekologisia sairauksia. Kiwi on rikas vitamiinikoostumuksensa ansiosta myös kosmetologiassa. Erityisen suosittu maskeja naamioituna hedelmillä, joka kyllästää kasvojen ja kaulan ihon, joka on välttämätöntä nuorten pidentämiselle aineilla. Ja jos syövät usein karitsan, harmaa ei pian kosketa hiuksiasi.

Haittaa kiiville

Kiinan karviainen C-vitamiinipitoisuudestasitrushedelmien edessä. Tästä syystä sitä pidetään allergeenisena tuotteena. Sitä ei voi syödä ihmisillä, joilla on yksilöllinen suvaitsemattomuus sitruunoille, appelsiineille, vesimeloneille. Jos sinulla on lisääntynyt mahahaava tai sinulla on haava, sinun on myös kohdeltava kiinalaisia ​​karviaisia ​​varoen. Etsi harvinaisempi keltainen kiivi. Se on makeampi ja sisältää vähemmän happoja. Aikana kun ahdistaa ripulia, on parempi luopua kulutus tämä hedelmä, koska se on laksatiivinen vaikutus.

Miten syödä kiiviä

Monet ihmiset uskovat, että kiinalainen karviainenvoi syödä ainoastaan ​​sen vihreää (tai keltaista) lihaa. Ja kysymykseen siitä, miten syödä kiiviä, he vastaavat: "Aivan kuten syöminen muna pehmeä keitetty." Ne tarkoittavat tällä tavoin, että hedelmät on leikattava puoliksi ja kahvipannut kahteen kuppiin. Mutta kiivi kuori ei ole muna kuori. Siinä on monia käyttökelpoisia aineita. Antioksidantit, joilla on syöpää aiheuttava vaikutus kehoon, ovat sikiön ihossa kolme kertaa suuremmat kuin lihassaan. Kiivinkuvulla on antiseptiset ja antimikrobiset ominaisuudet. Miten syödä kiivi oikein? Tikallisen veitsen tai porkkananpuhdistuslaitteen kanssa sinun on ensin "partavaa" hedelmät. Ilman hiuksia, jotka kutkuttavat kieltä ja kitalaa, Kiinan karviainen kuori on yhtä pehmeää kuin omena.

Mikä on kiivi

Olemme jo maininneet, että tätä hedelmää käytetäänkosmetologia. Mutta kiivien keittämisessä (kiinalainen karviainen) on ylpeä paikka. Hedelmä soveltuu ihanteellisesti kaloihin, äyriäisiin ja siipikarjanlihaan. Siksi vihreää hedelmää käytetään usein salaattien salaamiseen. Kiivi on valmistettu mehu ja smoothies. Hedelmäsäilykkeet, valmistaa siitä kompoteita ja omenoita. Kiinalaisen karviaisen hapan mehu jakaa lihaproteiinin. Siksi kiiviä käytetään marinoitua naudanlihaa. Juhlava hedelmäinen väri tekee siitä välttämätöntä kakkuja ja jäätelöä varten.