Resepti. Lapaset georgialaisiin

Kupatami kutsui makkaroita, jotka on valmistetturasvainen sianliha lisäämällä rasvaa, mausteita ja sipulia. Nykyään tämä ruokalaji voi ostaa lähes joka supermarketista. Kotitekoiset makkarat ovat kuitenkin herkullisempia ja herkempiä. Tärkeintä on tietää resepti. Kupaty Classic versiossa käytetäänkin mauste neilikka, kumina, korianteri, humala-suneli ja mustapippuria. Tässä artikkelissa puhun siitä, miten keittää ja valmistaa herkullisia lihamakkaroita.

Hyödyllisiä vinkkejä

Makkara-liha on paras valita rasva. Valmis jauhettu tavara sianliha suolisto. Ne on kuitenkin pestävä ja käsiteltävä perusteellisesti. Jäädytetyt suolet pitäisi jouduttaa jonkin aikaa vedessä ja pestä sitten perusteellisesti useita kertoja. Sitten heidät pitäisi näyttää, minkä jälkeen he tekevät tämän menettelyn uudelleen. Suolen pesun jälkeen on suositeltavaa liottaa kaksi tai kolme tuntia lämpimään veteen lisäämällä etikkaa. Sitten makkarat voidaan alkaa keittää resepti sanoo. Kupaty, tavallisesti, tarjoillaan pöydällä pita-leipää, sekä salaattia tai viipaloidut vihannekset. Ruoka sopii täydellisesti minkä tahansa mausteisen kastikkeen kanssa. Sellaisten makkaroiden paistamisen aikana indeksointia varten ne on aluksi laskettava kolmeen minuuttiin kuumassa vedessä.

Kupaty. Etusivu reseptejä

Makkarat kesäkurpitsa

Ainekset: yksi keskikokoinen kesäkurpitsa, kaksi tomaattia, neljä makkaraa, kaksi paprikaa, yksi sipuli, 100 grammaa juustoa ja suolaa.

resepti

Puhdista luudanreikä pitkin ja sittenpuolessa. Poista keski ja suola. Laita makkara keskelle. Leikkaa tomaatit piireihin, paprikoihin ja sipulirenkaisiin. Kylpylöiden päälle laittaa vihannesten paloja. Tuoreita kesäkurpitsaa ja juustoa. On suositeltavaa leipoa tämä välipala aerogriliin. Keittoaika - 40 minuuttia.

Resepti. Lapaset georgialaisiin

Ainesosia kg lihaa, 10 g etikka, suolen, kaksi sipulit, useita zubochkov valkosipuli, kaneli, muskottipähkinä, neilikka, humala suneli suola.

resepti

Selaa valkosipuli, sianliha ja sipulit lihamyllyn läpi. Pehmusteessa lisätään suolaa, etikkaa, miellyttävyyttä ja sekoita kaikki perusteellisesti. Hoidetut suolet ostetaan myymälässä, liota useita tunteja. Sen jälkeen pese ne ja yhdellä sivulla sitovat solmun. Stuffin suolisto täytteenä. Kun makkara on noin 20 senttimetriä pitkä, kiinnitä kuoren pää. Valmista jäljellä olevat hikoilut samalla tavalla. Raakamakkarat muodostavat hevosenkengän ja paista molemmin puolin.

Resepti. Kupaty tomaattikastikkeessa vihannesten kanssa

Ainekset: kahdeksan makkaraa, kasviöljyä, neljä porkkanaa, valkosipulia, sipulia, 400 g säilöttyjä tomaatteja, tuoretta persiljaa, 200 ml hedelmälihaa (kuivaa), 100 ml lientä.

valmistelu

Resepti "Kupaty tomaattikastikkeessa vihanneksia" lainkaanon yksinkertainen. Paahtopannulla, jossa on paksu pohja, salsaa makkarat. Tämän jälkeen laita ne lautasliinaa ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Pistä sipuli ja valkosipulin kynsi. Leikkaa porkkanat viipaleiksi. Sekoita vihannekset pannulle ja paista 10 minuuttia. Sitten voit lisätä siideriä, tomaattia ja liemiä. Seos on saatettava kiehumaan. Tämän jälkeen voit asettaa makkarat takaisin ja jatkaa sammumista. Lopuksi lisätään jauhettua pippuria ja hienonnettua vihreää. Ruoanlaittoa anna astia tuoda muutaman minuutin.

</ p>