Banal kotitalouden kysymys siitä, kuinka paljon lasissagrammaa tuotetta, usein piinaavat kotiäidit, kun ne ovat uuden keittokirjan mielenkiintoinen resepti, ja lueteltu ainesosa se ei ole tuttu kasvot lasit meille pöydän ja teelusikallista, ja esimerkiksi grammoina.
Jos sinulla on keittiön asteikot arsenalissasi, sittenongelma on ratkaistu itsestään, mutta jos ei ole, niin kaikki tämä on jotenkin käännettävä kupille ja lusikoille. Tietenkin jokapäiväisessä elämässä on myös erittäin kätevää määrittää, kuinka monta grammaa, jos sellainen on, mittakupissa. Erityisesti, jos sillä ei ole yhtä mittakaavaa, vaan useita, jotka vastaavat tärkeimpiä usein käytettyjä ainesosia, kuten vettä, jauhoja, sokeria ja suolaa.
Mäen kanssa tai ilman?
Toinen pari vivahteita: Kuinka täysi lasi on nesteellä ja kuinka paljon irtonaisesta tuotteesta? Liukuman kanssa tai ilman sitä pitäisi kuiva ainesosia mitata ruokalusikolla. Kaiken tämän yritämme ymmärtää nyt. Ensimmäinen asia, joka on syytä muistaa, on, että sinun on täytettävä lasit ja lusikat kokonaan nesteellä ja kaadettava löysät tuotteet liukumäellä, yrittäen ei paina sitä eikä löysätä sitä. Kaikesta muusta löytyy erityinen taulukko tuotteiden tilavuus- ja painoarvojen suhteesta. Se on myös kätevää käänteisen uudelleenlaskennan tapauksessa silloin, kun on helpompaa olla saamatta laseja ja lusikoita, vaan mittaamaan kuivien komponenttien määrää asteikkojen avulla.
1 kuppi: kuinka monta grammaa siinä?
Joten, on tärkeää muistaa, että vain reseptejä,sovitettu Venäjä, kasvihuoneessa ei merkinnyt mitään muuta kuin legendaarinen Neuvostoliiton fasettihiottuja, jonka historia alkaa lasitehtaan Gus-Crystal 11 syyskuu 1943, kun hän tuli alas ensisijaisesti kuljettimen. Jokainen asukas Neuvostoliiton oli selvästi varma, jos se täytetään vedellä ääriään myöten, sitten vapautetaan 250 grammaa, ja jos ennen "vanteen" on täsmälleen 200. Kaikki kotiäidit tietää, kuinka monta grammaa kuppi jauhoja ja sokeria. He olivat varmoja siitä, että koko mukana noin 150 grammaa ensimmäisen komponentin, ja "reunan alta" - 120 toinen, vastaavasti, 200 ja 160 grammaa. Tiedot siitä, kuinka monta grammaa kupillinen muroja, sieniä, hunajaa, öljyä, maito ja muut tuotteet, sisältyy erityisiä pöytiä noviisi kokkeja, esimerkiksi täältä:
tuote | Teelusikka, g | Rypäleet, g | Lasi (250 ml), g |
Tattari jauhot | 8 | 25 | 210 |
riisi | 8 | 25 | 230 |
Puolivalmisteet | 7 | 25 | 200 |
Hirvet "Hercules" | 6 | 12 | 90 |
pavut | 10 | 30 | 220 |
majoneesi | 4 | 14 | 230 |
etikka | 5 | 15 | 250 |
hunaja | 9 | 30 | 415 |
Kasviöljy | 5 | 20 | 230 |
voi | 15 | 40 | 210 |
Koko maito | - | 20 | 250 |
Maitojauhe | 5 | 20 | 120 |
Hapan kerma | 10 | 20 | 250 |
suolaa | 10 | 30 | 325 |
Gram ja lasin venäläisiä, amerikkalaisia ja eurooppalaisia?
Mitä muuta on otettava huomioon tänäänrakastajattaria, joten tämä on reseptin koti. Tosiasia on, että kussakin maassa lasi, kuppi ja muki katsotaan olevan eri tilavuuksia. Esimerkiksi standardi American kuppi on 240 ml, Euroopan - 250 ml, British pedanttiselta siinä 284 grammaa, ja National japanilainen kuppi mahtuu enintään yksi "toinen", eli 180 ml. Tarkat tiedot siitä, kuinka paljon lasillinen grammaa tarvitaan pääsääntöisesti kokeneille kokkeille. Ajan myötä kokeneet kokit eivät vaivaudu erityisen suurella tarkkuudella määrää tuotteen, ja käyttää järjestelmän käytettävyyttä "silmämääräisesti" ja "ulkoa". Vuosien aikana saadut kokemukset antavat heille mahdollisuuden päättää tarvittavasta johdonmukaisuudesta ja tarpeellisista mittasuhteista.
</ p>