Herkullisia pannukakkuja jogurttia

Taikinaa kutsutaan pannukakkuja paistetaankuumalla paistinpannulla molemmin puolin. Niitä tarjotaan yleensä kuumana tai kylmänä. Tällöin pannukakkuja voidaan kastella eri kastikkeilla. Esimerkiksi Yhdysvalloissa heille tarjotaan vaahterisiirappia, mutta Englannissa he pitävät sitruunamehun kanssa syössä. Ohuissa pannukakkuissa voit kääriä kaikki täytteet. Useimmin käytetty liha, sienet, tuorejuusto, hedelmät ja vihannekset. Kaviaaria tarjoavat pannukakut ovat erittäin suosittuja. Voit valita mitä tahansa täyttöä makusi mieltymysten mukaan. Venäjällä pannukakut tehdään tavallisesti harppauksin, mutta Ranskassa tai Saksassa he pitävät paahdosta ohutta. On paljon vaihtoehtoja. Voit kokeilla kefir-herkullisia pannukakkuja.

Ota 500 millilitra kefiriä (sen rasvapitoisuus)tulisi olla vähintään 3,2 prosenttia), kaksi munaa, 300 grammaa jauhoja, puolet tl sokeria, soodaa ja suolaa, kolme ruokalusikallista kasviöljyä. Nyt kaakaota kattilaan kattilaan, lisää siihen munat, aikaisemmin hieman vaahdotettu, sokeri ja suola. Kaikki tämä sekoitetaan homogeenisen massan tilaan. Aseta nyt kattilakassi uuniin pienellä tulella ja lämmitä sen sisältö jatkuvasti sekoittaen noin 60 astetta. Poista sitten tulipalo, lisää seulottu jauhot siihen. Taikinan on oltava samankaltainen kuin pannukakkuissa.

Nyt lasi kiehuvaa vettä leivinjauhetta, tämäneste kaadetaan taikinaan, ja sitä on jatkuvasti sekoitettava. Kaada taikina ja kasviöljy - sekoita. Anna hänen söi ainakin puoli tuntia. Kefir-maukkaan pannukakut ovat hyviä, jos ne kypsytetään valuraudalla. Se on voiteltava kasvisöljyllä, käyttäen tätä puoliperunaa tai sipulit. Nyt kaada taikina pannulle ja levitä se koko pinnalle mahdollisimman nopeasti. Paista pannukakku toisella puolella, kunnes se alkaa punastua reunojen ympäri ja käännä se sitten. Kefir-maustokastikkeita on voideltava voilla. Tarjoile niitä kaikkea: smetanaa, hilloa, hilloa, tiivistettyä maitoa.

Mutta resepti, jonka avulla voit löytää vastauksenKysymys on, miten leipoa pannukakkuja jogurtti lihaa täytteenä. Tarvitset samaa tuotevalikoimaa. Pannukakkuja leivotaan saman tekniikan mukaisesti kuin edellisellä reseptillä. Parempi kiireinen täyttö. Tarvitset puoli kiloa lihaa (naudanlihaa tai sianlihaa), kaksi keitettyä munaa ja yksi sipuli. Liha on leikattava paloiksi ja paistettua sipulilla (puolikirsit), kunnes se on valmis. Tämän jälkeen lisää muna täytteeseen, joka on valmiiksi leikattu kuutioiksi. Kaikki tämä on hyvä sekoitus. Halutessasi voit lisätä täyteeseen majoneesia tai smetanaa, bulgarialaista pippuria tai tuoreita tomaatteja. Fantasiaa ei ole rajoitettu, kun teet herkullisia pannukakkuja kefiriin. Joten täyttö on valmis. Nyt sinun täytyy ottaa pannukakku, kääri se jokaiseen täyttöön ja muodosta suorakulmaisia ​​kirjekuoria. Ennen tarjoilua tällaisia ​​pannukakkuja on paahdettava molemmilta puolilta pannulla.

Jos et ole koskaan keittänyt pannukakkua, niinpaljon menettänyt. Tässä on resepti, joka auttaa sinua korjaamaan tämän virheen. Kuinka valmistaa itseäsi pannukakkuja, olet jo ymmärtänyt. Nyt käsittele kakku suoraan. Täytemiseksi, työnnä liha, paista sipuli auringonkukkaöljyyn, kypsennä riisiä, kunnes se on valmis. Lihaa, jossa on sipulia, on jauhettava sekoittimella, lisää sitten riisi, mausteet ja suola. Öljyä leivinmuotti korkeilla sivuilla ja aloita leviävät kerrokset: pannukakku - täyttö - pannukakku ... Top kakku voita voita. Nyt peitä lomake kalvolla ja leivota astia uunissa 200 asteessa noin 25 minuutin ajan. Tämän jälkeen piirakka kääntyy levylle ja leikkaa sitten viipaleiksi. Tätä ruokaa tarjoillaan yleensä hapankaalin, suolakurkkujen, vihreiden salaattien kanssa.

Kokeile näitä reseptejä kulinaarisissa käytännöissänne ja ehkä kypsennä kefiristä herkullisempia pannukakkuja.