Valmistamme kotitekoista ketsuppia: herkullisen valmisteen resepti

Kotiketju aina kääntyy paljonherkullisia ostosmahdollisuuksia. Tee se melko helppoa. Sen jokaisen keittiömestarin resepti kotikäyttöön on valmis. Kokeile ehdotettuja vaihtoehtoja.

Valmistetaan paksu kotiketju

Resepti sisältää seuraavat tuotteet: neljä kiloa tomaatteja, kuusi isoa sipulia, puoli kiloa hapan omena, kolme Bulgarian pippuria ja kaksi katkera, viisi valkosipulinkynttä, muutama pippurit, kymmenkunta laakerinlehteä, kolmekymmentä grammaa suolaa, tl kanelia, niin paljon pippuria, kolmesataa grammaa sokeria, seitsemänkymmentä grammaa etikkaa. Tästä komponenttien määrästä tulee noin kolme litraa ketchupia. Leikkaa tomaatit, paprikat ja omenat neljään palaan. Omenoilla ja tomaateilla on ensin puhdistettava nahat. Lisää hienonnettu valkosipuli, kuuma pippuri, sipulit. Jos haluat tehdä terävän ketchupin, pippurien siemeniä ei voida poistaa, ja jos haluat pehmeämmän maun, on parempi puhdistaa ne. Lisää paprika herneissä, laurushka, kaneli, suola, sokeri, sekoita kaikki perusteellisesti ja polttaa. Heti kun kaikki kiehuu, vähennä lämpöä ja keitä tunnin ja puolen tunnin ajan. Ajoittain sekoita kevyesti. Lisää etikka ja keitä vielä puoli tuntia, sammuta sitten liesi ja hankaa tomaatti seos seulalla tai jauhaa se sekoittimella. Laita kotiin ketchup uudelleen tulessa. Resepti viittaa siihen, että se kiehuu, jonka jälkeen voit

kaada se steriloitujen purkkien päälle ja käännä kannet ylös. Kierrä aihiot ja kääri se, kunnes se jäähtyy huovalla.

Mausteinen kotiketju

Appetizing tomaattikastiketta kuin käytännössäkaiken. Reseptit ketsuppi voi olla hyvin erilainen, tämä mahdollistaa valmistaa suolainen ja maukasta kastiketta ilman suurempia ongelmia. Tarvitset kolme kiloa tomaatteja, kaksisataaviisikymmentä millilitraa etikkaa, kaksisataaviisikymmentä grammaa sokeria, puoli rkl suolaa, pod chili, kolme valkosipulin kynttä, kolmekymmentä grammaa inkivääriä, puoli tl jauhettua neilikkaa, niin paljon muskottipähkinää ja korianteri, tl curry, kaksi teelusikallista paprika. Pese tomaatit, poista ne

ydin terävällä veitsellä. Leikkaa pieniä paloja, laita iso kattila ja alkaa kokata kotiisi ketchup. Resepti neuvoo tuomaan sen kiehumaan, minkä jälkeen sinun täytyy lisätä inkivääriä, chiliä ja valkosipulia. Kiehauta puolen tunnin kuluttua, sitten siirrä massa seulan läpi tai hienonnuta sekoittimella. Lisää sokeria, suolaa, etikkaa, mausteita. Kiehduta tarvittavaan tiheyteen, tämä kestää noin kaksi tuntia. Levitä valmiiksi steriloiduilla lasipurkkeilla, sulje kansi, käännä ja jätä kylmään. Koti ketchup, jonka resepti olet opiskellut, soveltuu täydentämään ruokia tai täydentää keittoa, on erinomainen pukeutuminen pasta tai salaattia. Tällaisella ketchupilla avoinna oleva aihio voidaan säilyttää noin kuuden viikon ajan. Tästä määrästä valmistetaan puolitoista litraa aihiota.

</ p>