Simpukoita kermakastikkeessa

Simpukat ovat monien ihmisten suosituimpia mereneläviä. Tämäntyyppinen äyriäisten jakautuu laajalle valtamerten ja simpukoita, johon olemme tottuneet syömään, johdettu keinotekoisesti.

Lihavalmisteet ovat paras laatuinen proteiini. Näillä nilviäisillä on useita hyödyllisiä ominaisuuksia. Ne sisältävät monia vitamiineja ja hivenaineita, kuten sinkkiä, jodia, mangaania ja välttämättömiä aminohappoja, jotka ovat välttämättömiä ihmiskehoon. Tämän tuotteen käyttö elintarvikkeessa vähentää monien sairauksien, kuten syövän, riskiä.

Näitä äyriäisiä voidaan valmistaa monella tapaa. Mutta erityisen herkullisia ovat sinisimpukka kermakastikkeessa.

Ennen reseptien puhumista on syytä muistaa, että simpukat ovat tuote, joka nopeasti heikkenee. Sen vuoksi sen tuoreuteen on kiinnitettävä erityistä huomiota.

Aloitetaan siis. Ensin sinun täytyy purkaa liha uppoalta. Tätä varten on tarpeen keittää nilviäisiä veteen minuutin ajan. Kun lihaa uutetaan, voit valmistaa sen eri reseptien mukaan. Tarjoamme useita vaihtoehtoja tämän tuotteen valmistukseen ja valitsemme sopivimman reseptin itse. Kermakastikkeessa valmistettuja simpukoita valmistetaan yksinkertaisesti, ja tämän maljan maku on yksinkertaisesti ihana.

Simpukoita kermakastikkeessa

Ruoanlaittoon tarvitaan:

500 grammaa simpukoita, lasillista kermaa, kalajauhetta, voita, mustapippuria, sahramia, suolaa, sipulia.

Puhdista simpukat ja huuhtele ne. Sipulit on leikattava ja ruskea voita. Lisää liemi ja simpukoiden lihaa. Stew kestää noin 5 minuuttia, lisää sitten kerma, sekoita. Muutaman minuutin kuluttua astia on valmis. Voit palvella sitä koristelemalla sitä vihreillä.

Simpukoita kermakastikkeessa juustokuoressa

Ainekset: simpukat - 0,5 kg, pehmeä juusto, oliiviöljy - 3 rkl, sipulia, kermaa - puolilasia, jauhot - puolilasia.

Nilviäiset pestään ja vapautuvat kuoreista, kutenedellä kuvattu. Grilli sipuli oliiviöljyssä. Lisää suolaa, pippuria, simpukoita ja pidä tulta muutaman minuutin ajan. Laimennetaan kerma vedellä 1: 1 suhde ja lisätään paistinpannuun. Nyt sinun täytyy kaataa hieman jauhoja, niin että massa sakeutuu, sekoitetaan ja pestään vielä muutama minuutti. Seuraava ja viimeinen vaihe on ripottele sinisimpukoita juustoraastetta. Laita sitten astia uuniin ja odota kuoren muodostumista. Tarjoile astia kuumana.

Simpukoita kermaisessa valkosipulikastikkeessa

Maustettujen ja maustettujen simpukoiden valmistukseen vuonnavalkosipulikastikkeessa tarvitsevat tällaisia ​​tuotteita: äyriäisten kuoren - pound, kerma - 250 g (20%), öljy (kasviöljy), valkosipuli - 4 neilikka, persilja, pippuri ja suola.

Kaadetaan kasviöljyä paistinpannuun japaista hienonnettu valkosipuli lisäämällä pippuria korkeaan lämpöön, kirjaimellisesti kolmekymmentä sekuntia. Nyt asetamme simpukat kuoriin, odota kunnes ne avautuvat, kaada kiehuvaa vettä ja kiehuvat. Nyt voit lisätä kermaa. Annamme astian sammumaan ja ruoan lopussa lisätään vihreät, jotka on hienonnut. Valkosuklaa kermakastikkeessa olevat simpukat ovat valmiina. Niitä voidaan tarjota salaatin lehdille.

Simpukoita kermakastikkeessa spagettien kanssa

Tämä ruoanlaitto vaihtoehto sopii runsas illallinen. Ainekset: jäädytetyt simpukat, sipuli, kerma (rasva) - puoli lasi, vihreät, auringonkukkaöljy, suola ja pippuri, spagetti.

Keitot sulatetaan, keitetään ja vapautetaankuoret. Sekoita sipuli, joka on leikattava ohuiksi puolirenkaiksi ja valkosipuli auringonkukkaöljyyn. Lisätään simpukoiden, suolan, pippurin ja pienen tulen lihaa ja pureskellaan kannen alla viisi minuuttia. Nyt kastele kermaa, sekoita ja vatkaa muutama minuutti. Spagettia keitetään kevyesti suolattuun veteen ja pannaan paistinpannuun. Sekoita, koristele runsaasti vihreillä. Voit palvella. Bon appetit!