Herkulliset ja makeat persikat siirapilla: resepti

Persikoita siirapissa (reseptiä käsitellään alla) on hyväSopii niille tapauksissa, joissa haluat syödä tuoksuvia ja mehukkaita hedelmiä, mutta talvi- tai kevätkausi ei salli sitä. On huomattava, että tällainen säilynyt tuote on mahdollista valmistaa eri tavoin. Tänään harkitsemme helpoin tapa.

Persikat siirapilla: resepti instant ruoanlaittoon

Ainekset purkitettu jälkiruoka:

• tavallinen vesi suodatettu - 1,5 litraa;
• pienet persikat kypsä - 3 kg;
• sitruuna - ½ keskipitkä hedelmät;
• sokeri - 500 g.

Päätuotteen valinnan ominaisuudet

Persikat siirapilla, jonka resepti merkitseekoko hedelmien käyttö on herkullista ja kaunista, jos tällaiseen säilytykseen tarvitaan vain pieniä hedelmiä. Erityisesti on huomattava, että tämän ainesosan pitäisi olla kypsä, mutta jäykkyys. Loppujen lopuksi, jos ostat liian pehmeitä ja "rajuja" persikoita, ne eivät säilytä muotonsa siirappien kaatamisen aikana, minkä seurauksena saat tavallisen nestemäisen jamin. Siten hedelmä on toivottavaa valita kosketuksella. Kun painat niitä, niiden pitäisi olla pieniä.

Pääaineosan käsittely

Ennen kuin valmistetaan persikoita siirapissa,On hyvä pestä kaikki hedelmät, joita sinulla on, käyttäen karkeaa harjaa tai rättiä villillä. Tämä on välttämätöntä maksimoidakseen sen hiusten tuotteesta. Seuraavaksi kukin ainesosa on leikattava hieman ja luu poistettu vahingoittamatta persikan yleistä ulkonäköä. Tämän jälkeen hedelmät asetetaan tiukasti steriloituneisiin purkkeihin, täyttäen ne vain 2/3.

Siirapin valmistus

Lisää täyttämään hedelmät makeallaneste, sinun täytyy ottaa emaliöljyä, kaada se tavalliseen juomaveteen ja kaada sokeri. Sitten säiliö on sijoitettava heikkoon tulipaloon, odota kiehumasta ja täydellistä irtotavaran liukenemista.

Täyttö hedelmiä

Se, että persikat siirapista kokonaisuudessaan muuttuivat pehmeiksi,mehukas ja hellä, heidät pitäisi täyttää kuuma makea neste 4 tai 5 kertaa. Tätä varten kiehuva siirappi levitetään 2/3 täytettynä tölkissä ja pidetään niitä 5 minuutin ajan. Sitten se on asetettava uudelleen kattilaan ja saatava kiehuvaksi. Viimeisen kerran makeassa nesteessä, sinun on lisäksi kaadettava tuoretta puristettua sitruunamehua tai kaada sopiva happo.

Viimeinen vaihe säilöntäaineen valmistuksessa

Sen jälkeen, kun persikat täytetään siirappillaNeljäs tai viides kerta, ne on kääritettävä ylösalaisin ja käännettävä ylösalaisin. Seuraavaksi purkit pitäisi peittää pyyhkeellä ja jättää jäähtyä päivän. Tulevaisuudessa konservoituja hedelmiä suositellaan vietäväksi kellariin, jääkaappiin tai kellariin. Siellä niitä olisi säilytettävä ennen ensimmäistä vuotta.

Persikoita siirapissa, jonka reseptiä pidettiinvoidaan käyttää vain 1-1,5 kuukauden kuluttua auringonlaskusta. Jos teet tämän aiemmin, hedelmät eivät ole niin herkullisia ja herkullisia kuin haluat. Loppujen lopuksi makean siirapin ainesosien kyllästämiseen tarvitaan tietty ikääntyminen.

</ p>