Talvi aihioita: lecho riisiä

Hyvä valmistelu talvella on lecho riisiä. Säilötyt bulgarialaiset paprikat ovat erinomainen alkupala jokaiselle pöydälle. Valmista lecho riisin kanssa talvella voi olla yksi seuraavista resepteistä.

Menetelmä 1

Tämä resepti ei sisällä etikkaa ja säilytetään hyvin tölkeissä talven aikana. Jotta voit tehdä sen, tarvitset:

• 5-6 suurta sipuliä (noin 1 kg);
• 5-6 suurta tuoretta porkkanaa (noin 1 kg);
• 7-8 suurta paprikaa (noin 1 kg);
• kypsät tomaatit noin 3 kg;
• 1 (noin 200 grammaa) lasia riisiä;
• 1 (noin 200 grammaa) lasia rakeista sokeria;
• suolaa - noin 2 lusikkaa;
• 1,5 kuppia (noin 300 ml) kasviöljyä.

Valmistusmenetelmä

Lecho riisin kanssa - resepti on yksinkertainen ja nopea. Voit tehdä sen, sinun täytyy kuori sipulit ja porkkanat. Sipuli leikataan puoliksi renkaaksi, peitä porkkanat. Pippuri leikkaa, poista siemenet ja septumit, leikkaa olki. Tomaattia voidaan joko kierrä lihamyllyllä tai käyttää makkaraa. Laita kaikki valmistetut ainesosat keittotasoon. Pese palo 20 minuuttia. Pese sitten riisi ja laita se vihanneksi. Suola, kaada sokeri ja kaada kasviöljy. Sekoita kaikki perusteellisesti. Keitä 4 minuuttia. Sitten lecho riisiä, paikka steriloitu purkit ja kiristä kannet. Pankit kääntyvät ylösalaisin, antavat jäähtyä. Laita se sitten pimeään paikkaan.

Menetelmä 2

Voit valmistaa äkillisen lecho riisin kanssa useilla mielenkiintoisilla tavoilla. Tarjoamme tällaista reseptiä. Se sisältää seuraavat tuotteet:

• noin 500 ml kasviöljyä (tai 2,5 kuppia);
• 5-6 suurta sipuliä (noin 1 kg);
• 5-6 kappaletta (noin 1 kg) suuria tuoreita porkkanoita;
• 7-8 kappaletta (noin 1 kg) bulgarialaista pippuria;
• lasi (noin 200 grammaa) sokerihiekkaa;
• 2 rkl suolaa;
• raaka riisi - 2 kuppia (noin 400 grammaa);
• 3 kiloa tuoretta kypsää tomaattia;
• maistaa katkera paprika.

Valmistusmenetelmä

Tomaatit pestään ja rullataan lihamyllyllätai pyyhi ne raastin läpi. Porkkanat puhdas ja leikattava. Sipulit leikataan renkaiksi / puolijohdoiksi. Poista siemenet ja septa bulgarialaisesta pippurista, palan oljesta. Bitter pippuria hienolla ja hienolla veitsellä. Laita kaikki valmistetut vihannekset suuriin kattilaan tai ruoanlaittoastiasta, laita aikaisemmin pesty riisi. Suolaa, laita sokeri, kaada öljyä. Kytke maltillinen lämpö ja hauta noin 40 minuuttia. Sammutuksen jälkeen levitä kantta kynän yli ja kiristä ne kannella.

Menetelmä 3

Alkuperäinen resepti lecho riisin kanssa sisältää seuraavat ainesosat:

• rasva - kappale, paino 80 grammaa;
• sipulipää (noin 60 grammaa);
• 8 paprikat (suuri);
• 6-8 keskikokoista kypsää tomaattia;
• makkara tai kinkku - noin 150 gramman painoinen kappale;
• lasia, jossa on dian (noin 250 grammaa) riisiä;
• suolaa.

Valmistusmenetelmä

Tätä reseptiä voidaan käyttää paitsiWinter valmisteita, mutta myös tuoreiden aterioiden pöytään. Leikkaa pekoni pieniksi paloiksi, laita pannulla ja kuumentaa rasvaa sitä. Se paista hienonnettu sipuli ohut puolirengasta. Lisää sitten murskattuja tomaatteja. Ruiskaa noin 10 minuuttia. Tänä aikana, poista siemenet ja väliseinät pippuri, leikkaa ohuiksi suikaleiksi sitä. Laita muuhun aineosaan. Ole hyvä suola. Stew noin 10 minuuttia. Grind on makkara kappaletta makaavan pannulla, kaada tietyn määrän riisiä, täytä lasi vettä. Sen taso olisi tason yläpuolella riisi per 1 cm. Sekoita odottaa keittämällä. Laita sitten paistinpannu uuniin, kunnes keittää. Voit asettaa jakajan levyyn ja itse edelleen kiehua hiljalleen riisiä. Sekoittaminen ei ole enää tarpeen. Einekset levittäytyvät pankkien ja telan pinnoitetta. Jos haet letcho pöytään, niin aseta se lautaselle ja ripottele yrttejä.