Tasty ja mehukas Buryat aiheuttaa: resepti ruoanlaittoon

Buryat aiheuttaa (reseptiä käsitellään yksityiskohtaisestijuuri alla) ovat perinteinen lautasen, jolla on sama nimi Venäjän tasavallalle. On huomattava, että tällaisten lihavalmisteiden valmistukseen ei ole tarpeen ostaa paljon outoja tuotteita, koska ne on valmistettu kefir-taikinan ja täytemateriaalin avulla jauhelihasta.

Buryat aiheuttaa: resepti ruoanlaittoon

Lautasen komponentit:

• paksu kefir rasva - ½ cup;
• muna pieni kana - 1 kpl;
• puhdistettu vesi - täysi lasi;
• jauhot seulottu - 2 lasista;
• rasvaton naudanliha - 550 g;
• sianliha - 350 g;
• makea valkoinen sipuli - 3 kpl;
• suola, pieni keitetty - maku;
• pippuri maapaa tuoksuva - maku.

Pohjan valmistelu

Ennen kuin valmistat Buryat-poseeraa,hyvin vaivaa tiukka taikina. Tämä edellyttää erilaisia ​​puhdistettua vettä paksu rasvaa jogurtti, ja kaada ne tavallisen suolan (vähän), beat muna ja lisää seulotaan jauhot. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada viileä kehys, joka on tarpeen kattamaan kulhoon ja anna 25-35 minuuttia sitä.

Täytteen valmistus

Buryat aiheuttaa, jonka resepti on hyvin yksinkertainen,tehdä sekoitustyöstä. Tehdäksesi tämän sinun täytyy ostaa lihamassaa ja sianlihaa ja pestä ne hyvin, leikataan palasiksi ja jauhaa lihamyllyssä suuren arinan läpi. Sen jälkeen on välttämätöntä puhdistaa valkoinen sipuli, kaataa se hienoksi ja kaada se jauhettuun lihaan sekä suolaa ja jauhettua paprikaa. Myös täyttöä suositellaan lisätä hieman juomavettä. Tämä tekee mehusta mehukas ja itse tuotteet tehdään liemellä.

Puolivalmisteiden mallinnus

Liha Buryat lautasen ryhti muodostuu melkohelposti. Tee näin rulla taikina 6 cm: n halkaisijaltaan makkaroiksi ja leikkaa sitten pieniksi paloiksi. Sitten ne tulisi vaivata ohuille viipaleille, laittaa keskelle sekoitettu täyttö (2 isoa lusikkaa) ja kiinnittää reunat siten, että pieni reikä pysyy keskellä.

Muodostetaan astia

Kaikkien puolivalmiiden Buryat-ruokien jälkeentulee tehdä grillin poseesta, voitele se voilla ja laita lihatuotteet niin, että ne eivät kosketa toisiaan (2 senttimetrin etäisyydellä). Jos sellaista keittiökonetta ei ole saatavilla, sen sijaan voit käyttää tavallista mantovarkua. Analogisesti se on täytettävä kaikki muut verkot.

Höyrykäsittely

Kun koko astia on muodostettu, onastian pohjalle (tai mantovarki poznitsy) olisi Kaada hieman vettä, liitä täyttämiä säleikkö, sulje kansi ja laita ne hitaasti tuleen. Buryat ruokalaji kuumennuksen jälkeen suositellaan höyrytetty 35-45 minuuttia.

Kuinka palvella illallista pöydälle

Buryat aiheuttaa (reseptiä käsiteltiin edellä)tarjoillaan illallista lämpimässä muodossa. Jotta tämä liharuoka olisi entistä maukkaampi ja tyydyttävä, on suositeltavaa antaa sille lisää kastiketta, rasvahappoa, tuoreita yrttejä tai majoneesia. Myös poskia voidaan ripotella tavallisella voin kanssa ja ripotella aromaattisilla mausteilla. Bon appetit!

</ p>