Mushroom pâté: parhaat kotiruokavalmisteet

Sieni-patja on tuoksuva ja maukas ruokalaji. Se on valmistettu erittäin helposti ja täydellisesti yhdistettynä eri tuotteisiin.

Herkkusieni sieni

Jos haluat miellyttää rakastettua alkuperäistä välipalaa, varmista, että käytät reseptiämme.

ainesosat:

• Champignons - 500 grammaa.
• Sipulit ovat kolme.
• Kaksi kananmunaa.
• Kaksi jalostettua juustoa.
• Suolaa.
• Kasviöljy.
• Majoneesia.

Kuinka kypsennä sieniä pate:

• Sormuksia käsitellään, leikataan kumpaankin useaan kappaleeseen ja kaadetaan tehosekoitin.
• Sipuli kuori, leikataan neljänneksiin ja sitten hienonnetaan.
• Valmistetut elintarvikkeet paistavat esilämmitettyä öljyä.
• Kun ylimääräinen neste haihtuu, sienet täytyy suolata ja lisätä niihin mausteita.
• Levitä jauhetut munat ja sulanut juusto.
• Yhdistä tuotteet ja kaada ne majoneesiin.

Valmis pâté voidaan käyttää voileipien tai kanervien täyttöön.

Mushroom pâté ja kesäkurpitsa

Tämän lautasen huomattava maku ei jätä välinpitämätöntä edes kaikkein vakavinta kriitikkoa.

Hänelle tarvitsemme tällaisia ​​tuotteita:

• Sydän - 200 grammaa.
• Champignons - 200 grammaa.
• Yksi iso sipuli.
• Yksi keskikokoinen porkkana.
• Rahka tuorejuusto (voi olla maustettu sieni) - 50 grammaa.
• Valkosipuli - neljä neilikkaa.
• Soijakastike - kaksi rkl.
• Kasviöljy.

Kuinka tehdä sienikastetta? Resepti lautaselle löytyy täältä:

• Kurpitsaa puhdistaa, poista kaikki siemenet ja sitten grillata lihaa makralla.
• Leikkaa sipulit pieniksi paloiksi ja paista kasvisöljyyn. Kun ruskea, lisää siihen raastettuja porkkanoita ja hienonnettu sieni.
• Kaada paistinpannu soijakastikkeeseen ja lisää mausteet maun mukaan.
• Muutaman minuutin kuluttua laittaa kesäkurpitsa tuotteisiin (älä unohda poistaa ylimääräistä kosteutta ensin).
• Ruiskaa vihannekset ja sienet vielä viisi tai seitsemän minuuttia.
• Siirrä valmiit tuotteet sekoittimen kulhoon ja hiomaan niitä tasaisesti.
• Yhdistä pate kermajuustoon.

Juomien ja kanojen täyttö on valmis.

Chanterelle pate

Tuoksuisilla metsäsienneilla on erityinen maku. Jos sinulla oli onni kerätä korppikotka metsään, valmista sitten ne reseptin mukaan.

Pâté-koostumus:

• Sienet - 500 grammaa.
• Polttimo - yksi pala.
• Oliiviöljy - kaksi rkl.
• Timjami - neljä oksaa.
• Kerma (rasva) - 150 ml.
• Voi - 50 grammaa.
• Valkosipuli - yksi tai kaksi purenta.
• Mustapippuri on neljäsosa teelusikallista.
• Suola on puolet teelusikallista.

Kuinka keittää sieni-patja kotona? Herkullisen lautasen resepti alla:

• Kanttarellit on pestävä perusteellisesti ja puhdistettava.
• Leikkaa sipulit puoliksi renkaiksi ja kaada valkosipuli. Paista tuotteet kasviöljyyn ja lopuksi lisätään timjami.
• Laita sienet pannuun ja paista ne kunnes valmis.
• Poista oksat ja kaada kermatuotteisiin.
• Kun neste haihtuu, siirrä sienet kulhoon ja leikkaa.

Valmis palvelemaan astiaa pöydälle, joka on lyöty leipää tai leipää.

Pate sieniä, paprikaa ja munia

Tämän herkän lautasen osalta kaikki sienet sopivat, mutta pippurin on oltava mehukas ja makea.

tuotteet:

• Neljä valkosipulinkynttä.
• Kaksi sipulia.
• Rotti tilliä.
• 500 grammaa sieniä.
• Yksi porkkana.
• Kaksi suurta paprikaa.
• 50 grammaa rasvahappoa.
• Kaksi kananmunaa.
• Mustapippuria.
• Kasviöljy.
• Suolaa.

Kuinka keittää sieniä? Yksityiskohtaiset ohjeet löytyvät täältä:

• Pese ja kuoritut sienet keitetään, kunnes keitetyt. Sen jälkeen ne on jäähdytettävä ja hienonnettu.
• Pepperillä poistetaan varsi ja siemenet ja leikkaa liha kuutioiksi.
• Sipuli leikataan myös kuutioiksi ja porkkanat peitetään.
• Paista sienet paistinpannulla sipulien ja valkosipulin kanssa. Lisää niihin valmiita elintarvikkeita ja hienonnettuja vihreitä. Tuotteita suolaa ja vuodenaikaa pippurilla.
• Ompele sieniä ja vihanneksia suljetun kannen alla.
• Munat kiehuvat ja hehkuvat.
• Grind sieniä ja vihanneksia sekoittimella, lisää niihin smetanahkaa ja munia.

Pate tarjoillaan suolattuja keksejä, leipää ja vihanneksia viipaleina.

Mushroom patat talvella. Resepti on yksinkertainen

Tätä ruokaa varten voit ottaa kaikki metsäsienet tai herkkusienet. Meidän tapauksessamme käytämme molempia.

Oikeat ainesosat:

• Valkoiset sienet - 800 grammaa.
• Champignons - 800 grammaa.
• Kaksi sipulia.
• Suola maistelemaan.

Mushroom patata talvella me kypsennämme tällä tavalla:

• Herkkusienet ja valkoiset sienet kuoritaan, leikataan viipaleiksi ja paistetaan kasviöljyyn.
• Pasta leikattuja sipuleita erikseen puolirenkaisiin.
• Yhdistä tuotteet, kaada vettä ja kiehua, kunnes neste haihtuu kokonaan.
• Käyttämällä sekoittimella hiomaan sieniä pureskeltuun tilaan ja lisää sitten siihen suola ja mausteet.

Levitä patja puhtaisiin purkkeihin ja steriloi se 10 minuutin ajan ja rullaa ne sitten. Sieniläpastoa voidaan käyttää välittömästi tai jättää säilytettäväksi viileässä paikassa.

Pate hunajaa

Tätä herkullista ruokalajia voidaan käyttää sivuseinäksi tai täytteenä voileipiä.

ainekset:

• Opyat - 500 grammaa.
• Kolme lamppua.
• Kaksi porkkanaa.
• Kaksi omenaa.
• Kolme valkosipulinkynsiä.
• Kasetti tuoreita vihreitä.
• Viisi lusikkaa kasviöljyä.
• Maku, suola, laakerinlehti ja pippuri.

Herkkusienet valmistetaan yksinkertaisesti:

• Hunaja-agaric on pestävä ja puhdistettava.
• Keitä ne suolattuun veteen lisäämällä maapiprikaattia tai laakerinlehteä.
• Siirrä sienet tuhkaksi ja jätä jonkin aikaa.
• Sipuli kuori, leikataan puoliksi renkaiksi ja paista kasviöljyyn.
• Lisää siihen raastettuja porkkanoita ja omenoita sekä hienonnettu viheriä ja valkosipuli.
• Siirrä sienet lihamyllyn läpi ja sekoita ne vihannesten kanssa.
• Stew valmistaa elintarvikkeita alhaisella lämmöllä kannen alla.

Siirrä patja tölkkeihin ja lähetä se jääkaappiin tai pakastimeen varastointiin. Myös tämä tuote voidaan rullata ja asettaa talvella pimeässä paikassa.

Pate kuivista sieniä

Meidän resepti auttaa sinua valmistamaan lempiruokasi milloin tahansa vuoden aikana.

ainekset:

• 100 grammaa kuivattuja sieniä.
• Sipuli.
• Yksi porkkana.
• Hampaiden valkosipuli.
• Yksi muna.
• Kaksi lusikkaa kasviöljyä.
• Lusikka oliivin majoneesia.
• Maapähkinä ja suola.

Resepti pâté:

• Laita sienet lämpimään keitettyyn veteen yhden tunnin ajan.
• Tyhjennä neste. Sienet huuhtele ja hienonnettu.
• Muna kiehuu.
• Kuori sipuli ja valkosipuli ja leikkaa sitten.
• Paista vihannekset kasvisöljyllä ja lisää sitten sieniä niihin.
• Siirrä ruoka sekoittimen kulhoon. Lähetä sitten leikattu muna, suola ja pippuri.
• Pistä ainesosat, lisää majoneesi, suola ja pippuri niille.

Tämä ruokalaji voidaan palata välittömästi pöydälle.

Pate luonnonvaraisista sieni

Ihana välipala, jota voit syödä nopeilla päivillä. Se on valmistettu hyvin yksinkertaisesti ja koko prosessi ei vie sinua yli tunnin.

Tarvittavat ainesosat:

• Kaksi sipulia.
• Yksi kilogramma sieniä (voit ottaa useita tyyppejä).
• Vähän kasviöljyä.
• Suolaa ja pippuria.
• 50 ml kuivaa viiniä.
• Taksi timjami.

Herkullisen ja herkullisen ruokalajin resepti on hyvin yksinkertainen:

• Pesu ja sienet.
• Sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi ja paista se kunnes kullanruskea.
• Leikkaa sienet ja lähetä ne paistinpannuun. Lisää suolaa, mausteita ja timjamia.
• Kaada viini tuotteisiin, peitä ne kannella ja kypsennä, kunnes kypsennät alhaisimmillaan.
• Pistä sieniä sekoittimella.

Ennen tarjoilua, jäähdytä paistaa pari tuntia.

Toivomme, että löydät hyödyllisiä reseptejä, jotka keräsimme tässä artikkelissa. Keitä heidän apunsa herkullisia ruokia ja ota sukulaisesi epätavallisia välipaloja, runsas voileipiä ja tuoksuvia ruokia.