Kuinka keittää leivonnaisia ​​itse?

Kuka teistä hylkää tuoretta croissanttia,appetizing liuskekivi tai pala "Napoleon"? Nämä kevyet, sulavat "suussa sulavat" hiutaleet, varmasti haluavat kokata jokaisen kotiäidin. Kuitenkin monet pelkäävät ottavan yhteyttä testiin, mutta erityisesti laminoituna. Ja turhaan! Jos haluat, suvaitsevaisuutta ja aikaa, voit oppia valmistamaan tuhkakastiketta itsellesi ja tehdä siitä hämmästyttävän herkullisia tuotteita makusi ja haluisi mukaan.

Saavuttaa aerobatics ruoanlaittoonon tarpeen kehittää käytännön taitoja herkällä lähestymistavalla testiin. Käyttämällä ehdotettuja reseptejä ja asiantuntijaneuvoja saat tietää, kuinka keittää kotiruoka. Ja myöhemmin olet ylpeä hienoista mestariteoksistasi ja käsittele niitä ystäville ja sukulaisille.

Kun työskentelet kerrostetun testin kanssa, sinun on ehdottomasti noudatettavanoudatettava formulaatiota. Tässä tapauksessa "voit puhaltaa puuroa öljyllä", sen ylikuormitus ei salli tuotteiden nousua ja tekee ne epämääräisiksi. Voi tai margariini on jäähdytettävä, mutta ei jäädytettyä, niin että kerrokset eivät repeä, ja ne on helpompi irrottaa. Jauhetun on välttämättä oltava korkein laatu ja seulotaan ennen käyttöä. Vesi on myös kylmä, se voidaan korvata maidolla - tämä parantaa makua, mutta tekee taikasta vähemmän joustavaa. Optimaalinen ratkaisu on veden ja maidon yhdistelmä. On toinenkin salaisuus, joka kertoo kuinka tehdä höyhenpeittoa niin, että se on miellyttävämpi ja pehmeämpi. Tämä saavutetaan lisäämällä sitruunahappoa (sitruunamehu tai etikka), mutta tärkeintä ei ole liioitella sitä.

Joten, miten keittää herkkusieni leivonnaiset? Vaivatonta taikinaa vaivaa tarvitset: 2 lasi jauhoja, muna, lasillinen vettä, ¼ tl. sitruunamehu, persikka suolaa. Toista komponenttia varten otetaan 200 g. voita ja 150 g. jauhoja.

Toisen osan ainesosista teemme jauhomuruja. Kaada jauhot kulhoon ja kaada se voilla. Kokkareiden tulee olla hyvin pieniä jakamaan tasaisesti irtotavarana. Tuloksena olevasta seoksesta muodostumme pallon, emme tarvitse vaivata sitä.

Taikina itse valmistetaan sekoittamalla vuorotellenkomponentit ja hyvä sekoitus kaikki ensin lusikalla ja sitten kädet. Sen pitäisi olla pehmeää. Sitten taikina on tasaisesti kierretty, keskelle laitamme litistetyn voita pallo ja käärittele se kuin kirjekuoressa. Tämä kirjekuori asetetaan jääkaappiin puoli tuntia, sitten uudelleen kaadetaan, taitetaan ja jääkaapissa jälleen. Menettely toistetaan kolmesta neljään kertaa, minkä jälkeen se voidaan valmistaa välittömästi.

Hyvin yhdistettynä tuorejuustolla ja juustolla,hedelmiä, sieniä ja lihaa. Valmiit tuotteet osoittautuvat rapeiksi ylhäältä ja tarjouksen sisällä. Jos et käytä koko taikinaa, voit jäädyttää sen ja tarvittaessa käyttää sitä uudelleen, eikä se menettäisi ominaisuuksiaan.

Taikinan puhkeaminen saadaan ilmavammaksihiiva. Se on vaivattu normaalin hiivan tavoin ja lopulta se on öljyllä. Periaatteessa kaikenlaisten lajien valmistuksen teknologia on sama ja itse asiassa se ei ole erityisen vaikeaa.

</ p>