Delicious karjalaiset piirakat: resepti rypytettyjä perunoita

Karjalainen patties, jonka resepti on esiteltyalla, voit kokata rypytettyjä perunoita ja keitettyä riisiä. Tänään harkitsemme ensimmäisen vaihtoehdon, sillä se on tyydyttävämpi ja maukkaampi.

Karjalaiset patties: resepti vaihe vaiheelta ruoanlaittoon

Tarvittavat ainesosat perusta:

• ruisjauho - 1 viistehiottu lasi;
• vehnäjauho - puolet lasitetusta lasista;
• paistettua maitoa - 240 ml;
• soodanruokaa - 1 pieni piikki;
• suolaa meri - lisää makua;
• smetana on paksu - 2 isoa lusikkaa.

Taikinan sekoittaminen

Karjalainen patties, jonka resepti on hyvin yksinkertainen,Sinun pitäisi alkaa valmistautua vaivaamalla pohja. Tämä edellyttää Kaada jogurtti pieneen kulhoon, kevyesti se lämmittää, ja sitten palauttaa se rkl ruokasoodaa, lisää merisuolaa, lay paksua kermaa, ruista ja vehnäjauho. Pitkän sekoittumisen seurauksena sinun pitäisi saada jäykkä taikina. Halutun sakeuden saavuttamiseksi on toivottavaa kääriä se pussiin ja pitää se noin 40 minuuttia.

Myös karjalaiset patties edellyttävät seuraavien tuotteiden täyttämistä:

• perunan mukulat tuoretta - 6 kpl;
• voi - 85 g;
• muna - 2 kpl. (yksi niistä - muodostetun maljan voitelu);
• suolaa, keitettyä ja mustapippuria - lisää makua;
• tuoretta maitoa - 1 täyttä lasia.

Täyteprosessi

Karjalaiset piirakat perunat ovat enemmänravitsevaa ja maukasta, sen sijaan, että se olisi samanlainen kuin riisin vilja. Niinpä on tarpeen ottaa muutamia vihannesten mukulaja, ohuita kuori niitä kuoresta ja kiehua suolavedessä. Tämän jälkeen liemi tarvitsee tyhjentää ja lisätä välittömästi kuuma peruna-, kuuma maito ja 1 maalaismainen munasolu. Seuraavaksi kaikki ainesosat tulisi vaivata hyvin murskaamalla niin, että sileä ei jää yhtään kerrostumaa. Haluttaessa valmiin sivuseinän voi maustaa voimakkaasti mustapippurilla.

Muodostetaan astia

Karjalainen piirakat muodostuvat hyvin helposti. Voit tehdä tämän ottamalla pala valmiista taikinan, rullata sen ohut soikea muoto ja sitten laittaa keskelle 1,5 suuria lusikoita murskattuja perunoita. Lisäksi pohjan reunat on yhdistettävä kauniisti, jolloin vihannesten täyttö aukeaa. Tämän jälkeen valmis puolivalmiste on sijoitettava öljyttyihin uuneihin. Analogisesti kaikki muut tuotteet myös suoritetaan.

Jotta tällainen karjalainen lautasen muotoilu olisi pienempi ja kaunis, on suositeltavaa päällystää sen pinnalle lyötyjen munien kanssa.

Lämpökäsittely

Valmistettiin tällaiset piirakat esikuumennetulla uunilla noin 13 - 16 minuuttia. Tänä aikana taikina on täysin kypsennetty ja muuttuu tasaiseksi.

Kuinka palata illalliselle

Karjalaiset patties, jonka resepti me tänääntutkittu, palvelee pöydälle lämpimässä tilassa yhdessä makean yrttitee. Jotta tämä ruokalaji olisi enemmän herkullista ja kaunista, on suositeltavaa rasvaista sitä tuoremehua kuumalla tavalla. Muuten, jotkut kulinaariset asiantuntijat suosittelevat täysin kastelemalla paistetut piirakat sekaan maitoa ja sulatettua margariinia.

</ p>