Kuinka valmistaa porsaanruokia?

Yksi suosituimmista ruoista on tänäänsianlihaa. Tämä on hyvin yksinkertainen ruokalaji, melko tyydyttävä ja maukas. Jokaisella kotiomajalla on oma resepti "Kuinka keittää sianlihaa herkullisesti ja nopeasti".

Se ei näytä olevan mikään monimutkainen: otti palan lihasta, leikattiin, hakattiin ja paistettiin. Tämä resepti on tiedossa kaikille, mutta vain yksi osaa tehdä sianlihaa niin herkullista, että jopa todellinen gourmet ei pysy välinpitämättömäksi.

Perehdy siis muutamiin vinkkeihin ennen kuin otat tämän astian.

Miettiminen siitä, miten sianlihaa,Ensinnäkin, sinun täytyy oppia yksi oppitunti: herkullisia ruokia saadaan hyvistä ja kalliista tuotteista. Varmista, että sianlihan liha on tuorein. Leikkuupussit voivat joskus olla melko epäilyttäviä, joten yritä ostaa, jos laatu on todella korkea.

Katsotaan nyt tarkemmin, miten keittääsianlihaa. Ensin leikkaa viipaleet lihasta ja peitä ne valkosipulilla. Keskimäärin porsaan kappaletta (ottaa esimerkiksi kymmenen kappaletta) riittää kahteen valkosipulinkynttä. Sitten voittaa lihaa niin, että se muuttuu pehmeämmäksi ja lempeämmäksi. Jotkut kotiopettajat haluavat hieroa sianlihaa valkosipulin kanssa, kun he ovat hakeneet sen. Mutta jos teet sen etukäteen (kuten suosittelemme), valkosipuli mehu voi imeytyä kunnolla, mikä antaa kyljykset voimakkaampi ja rikas maku.

Tämän jälkeen valmistetaan seos munia, suolaa jamausteita. Täällä sinun on sisällytettävä mielikuvituksesi ja kokemuksesi (jos pidät mausteista ruokaa, älä säilytä mausteita). Muista yrittää käyttää musta ja punainen paprika ja lisää loput makuusi. Mitä enemmän mausteita lisäät tähän seokseen, sitä herkullisempi lautasenne muuttuu. Sekoitetaan perusteellisesti maustekastike, jossa on lyöty munia ja kuutioista lihaa. Jotkut talonpoikaiset mieluummin jättävät sianlihan tunti ja puoli näihin mausteisiin, niin että se imeytyy. Kun olet asentanut lihan, aseta se jauhotan, niin että paistamisen jälkeen tulee karkea kuori. Seuraavalla kerralla yritetään sekoittaa etukäteen jauhoja, munia, mausteita ja laita välittömästi sianliha tähän seokseen. Maku on hieman erilainen, mutta ei pahempi. Joku luulee, että ruoko on rapea, ja joku maistuu paremmin, jos he ovat pehmeitä.

Puhutaan nyt paistamalla sianlihaa. Paistinpannun on oltava välttämättömästi puhdas ja lämmitettävä tulipalossa. Vain sen jälkeen, kun paistinpannu tulee kuumaksi, lisää siellä auringonkukkaöljyä (suunnilleen niin paljon, että luut kokonaan peittävät sen - voit ja hieman vähemmän). Täällä kastelitte sianlihan paloja munien ja mausteiden sekoitukseen, kääritään jauhoihin - ja pane varovasti paistinpannuun. Joten pala pala, ja silmut ovat melkein valmiita. Paista ne molemmin puolin, noin 5-8 minuuttia. Kun kyljykset ovat paistettuja, älä kiirehdi hoitamaan vieraita. Tämä sianliha on tarpeeksi kovaa, joten nyt sinun on laitettava esineet pois, jotta heidät olisivat hellävaraisia. Levitä kaikki ruoanlautat pannulla, jossa paistit niitä ja kaada keitettyä vettä, noin puolet. Lisää suolaa ja hieman mausteita ja pistä pieni tulipalo. Se on tarpeeksi 20-30 minuuttia, jotta teidän runkoilla on täysin uusi ja unohtumaton maku.

Nyt tiedät, miten valmistaudutsianlihaa, ja voit turvallisesti kutsua ystäviä ja sukulaisia ​​käymään kohtelemaan niitä mestariteostensa kanssa. Tämä ruokalaji sopii ehdottomasti kaikkiin tapahtumiin, mutta tärkeintä on, että lähistöllä on hyviä ihmisiä ja hyviä juomia. Kuinka valmistautua sianlihasta, monet tietävät, mutta miten varmistetaan, että tämä ruokalaji on arvostettu ehdottomasti jokaiselle asiakkaalle tunnetaan vain yksiköille.