Miten suolaa kaviaaria lohta kotona.

Punainen kaviaari on suosikki herkku. Jos lohia on kaviaaria, älä aja sitä paistelemaan, leipämään ja vieläkin keittää. Paahdettaessa kalan, joka peittää munat, tulee jäykkää, mikä pilaa suuresti maun ja kaviaarin ajatuksen. Tämän kalan herkullinen kaviaari on suolaista. Suolattu vaaleanpunaisen lohen mäti ei ole niin vaikeaa kotona. Tämä tekee sinusta ja perheestänne onnellisiksi herkullisella herkullisuudella. Kuinka suolaa kaviaaria vaaleanpunaisesta lohesta on kuvattu alla.

Ennen kuin suolaa kaviaaria, sinun on poistettava se. Se on kahdessa syvennyksessä, jotka erotetaan elokuvasta, jota kutsutaan yastyeksiksi. On välttämätöntä päästä eroon tästä elokuvasta. Tätä varten kaviaari on laitettava sideharsoon ja huuhdeltava huolellisesti vesivirran alla kääntämällä puolelta toiselle. Tämän jälkeen kalvon on pysyttävä harsossa, ja munat ovat puhtaita. Monet puhdistavat kaviaaria, upottamalla ensin kiehuvaan veteen muutaman sekunnin ajan ja sitten - kylmällä vedellä. Sitten elokuva olisi erotettava jokaisesta munasta. Ennen suolaa kaviaaria, sinun on tehtävä jokin edellä mainituista toimenpiteistä, vaikka tämä vaatii kärsivällisyyttä. Tämä on erittäin tärkeää.

Suoraan suurlähettilääjää pidetään kahdella tavalla: suolaliuoksella ja ilman sitä. Tuzluk on erittäin rikas ja väkevöity suolaliuos, joka keitetään vedessä erilaisten mausteiden avulla. Liuos, joka on jäähtynyt huoneenlämpöön, on käyttövalmis. Suolaviiri voi olla suolavedessä ja ilman suolaa ja muita aineita.

Ennen suolaamista vaaleanpunaista lohen kaviaaria,tietää, että jääkaapissa sitä voidaan säilyttää korkeintaan kaksi päivää. Joten tämä seikka on otettava etukäteen huomioon. Ensimmäinen tapa suolaaminen on suolavedellä.

ainesosat: kaviaaria, vettä, sokeria, suolaa, mausteita (valinnainen). Ensimmäinen keitetty suolaliuos suhteessa: 1 lasi vettä kestää kaksi ruokalusikallista suolaa ilman liukumista, sekä kaksi tee - sokeria. Keitä kunnes ainesosat ovat täysin liuenneet, jäähdytä sitten huoneenlämpöön. Kaviaari, joka on aiemmin valmistettu, kaada tätä liuosta ja jättää tunti tai hieman pidempi. Tämän jälkeen on välttämätöntä pestä herkku vesivirran alla ja heittää se pois siivilällä ylimääräisen veden peittämiseksi. Kaikki, herkku on valmis. Älä unohda, että tuotetta voi nauttia vain kaksi päivää.

Toinen, yksinkertaisempi tapa suolaa kaviaariavaaleanpunaista lohta. Ainekset: sokeri, suola ja tietenkin kaviaari. Ensinnäkin kaksi osaa suolaa ja yksi osa sokeria on sekoitettava perusteellisesti. Kaviaaria tulisi sijoittaa lasi-, posliini- tai keramiikkasäiliöön ja ripotella sitten sokeri- ja suolakoostumuksella ja sekoittaa hyvin perusteellisesti. Lisäksi kaviaarissa on pieni mutka. Esimerkiksi levy (lautanen) ja sen päälle - lasi (purkki) vedellä. Noin viiden tunnin kuluttua voit jo tehdä herkullisia voileipiä. Ennen suolantamista vaaleanpunaisen lohen mäen toisella tavalla sinun on laskettava aika, joka perustuu siihen, että säilyvyysaika on vain kaksi päivää. Kaviaaripuinen kaviaari on ravitseva ja runsaasti hyödyllisiä aineita, herkullista herkkua, joka miellyttää koko perheelle.

</ p>