Kuinka valmistaa se juhla-pöydälle?

Monivärinen "Polaris" jäähdytys valmistelee pitkään aikaan,mutta se osoittautuu erityisen maukkaalta ja tuoksulta. On huomattava, että tällaisen välipala-astian valmistamiseen voit käyttää paitsi joitakin sianlihan jalkoja, myös kana-kalkkeja tai vähärasvaista naudanlihaa.

Vaiheittainen resepti keksejä varten monimuuttujalla "Polaris"

Tarvittavat ainesosat:

• sipulit - 3 kpl;
• Sianliha kuorittu - 2 kpl;
• vähän rasvatonta vasikanlihaa tai kanan kinkkua - 500 g;
• tuoretta porkkanaa - 1 kpl;
• suuri valkosipuli - 1 pää;
• suolaa merta, laakerinlehtiä ja pippuria tuoksuvia herneitä - lisää makua.

Lihan komponenttien käsittely

Jäähdytys monivärisessä "Polaris" -järjestelmässä voidaan valmistaaerilaisia ​​lihaaineita. Päätimme kuitenkin käyttää vain sianliha-jalkoja ja vähän rasvatonta vasikanlihaa. Ne on pestävä ja puhdistettava tarpeettomista elementeistä. Pääaiheen (jalkojen) osalta on toivottavaa laskea ne lämpimään veteen ja pitää se noin 2 tuntia. Tällöin lihatuotteen lika putoaa kokonaan, ja sen jäänteet voidaan kaartaa pois pienellä veitsellä.

Kasvikäsittely

Polaris-monivärisen kylmän kesto osoittautuituoksuva ja herkullinen, sen valmistukseen tulisi käyttää paitsi lihaaineita myös vihanneksia, kuten porkkanoita ja sipulia. Ne on puhdistettava ja leikattava suuriksi paloiksi (sopivaksi laitteen kulhoon).

Lämpökäsittely

Ennen tällaisen astian tekemistä, astiaankeittiökoneet on säädettävä sianliha jalat, vähärasvainen vasikanliha, porkkanat, sipulit sekä laakerinlehti, paprika, herneet ja merisuola. Tämän jälkeen kaikki osat on täytettävä vedellä ja laita sitten sammutusohjelma. Monivärisen "Polaris-0517" -kasvun jäähdytys on valmistettava 6 tuntia. Siksi on toivottavaa tehdä tämä lautasen illasta, niin että liha ja liemi ovat täysin valmiit aamulla.

Kun määritetty aika rikkailtanestettä tarvitaan poistamaan kaikki kasvikset, laakerinlehdet, sianlihaa jalat ja pala vasikan, ja sitten jäähdyttää hyvin ja leikkaa pieniksi paloiksi, poistamalla samalla kaikki luut ja ihoa. Tämän jälkeen lisätään hieman suolaa liemeen makuista ja raastettua ruohosipulia. Sekoita nestettä runsauden on suositeltavaa kiehuvat eräajona, ja sitten alkaa luoda lihahyytelö.

Muodostetaan astia

Tällaisen tuoksuva välipalan suunnittelu on välttämätöntävalmistele joitain syviä kulhoja. Heille on asetettava aikaisemmin leikattu liha ja kaada lämmin liemi niin, että se peittää päätuotteen 2 senttimetriä. Muut täyteiset astiat tulee panna jääkaappiin ja säilyttää siinä 7-9 tuntia. Tällöin neste kiinteytyy täysin muodostaen herkullisen ja tyydyttävän lihapulloa.

Kuinka oikein palvella pöytää

Kuten näet, monivärinen "Polaris"valmis yksinkertaisesti. Kun astia on jäähtynyt ja jäätynyt, käännä pohja ylöspäin täytetyillä astioilla ja laita astia tasaiselle levylle. Leikkaaminen paloiksi, se on pakollista toimittaa pöydälle vehnäleipällä.