"Fetuchini" (pasta), jossa lohta kermakastikkeessa

"Fetuchini" (pasta) lohen kanssa onYhteinen ruokalaji sekä Italiassa että Venäjällä. He rakastavat häntä hienosta hienosta maustaan ​​ja yksinkertaisesta ruoanvalmistuksesta. Pääasiassa on oltava kova-lajikkeista ja punaisista kalafileistä valmistettu hyvä pasta. Lintujen tai taimenen on suositeltavaa ostaa rasva-aineita, jos niitä käytetään enemmän - ottamaan ketu, vaaleanpunainen lohi, sockeye lohi tai coho lohi.

Tänään valmistaudumme suosittuun ja tarjottavuuteenlautasen nimeltään "Fettuccini-pasta", jossa lohta kermainen kastike. Se valmistetaan melko nopeasti ja yksinkertaisista tuotteista, maksimi keittoaika on 20 minuuttia. Käytämme pitkää flat nuudelia - "Fetuchini", jota myydään kaikissa hypermarketeissa.

Tällä nuudelilla saadaan lohen pastaatarjous, mehukas ja tuoksuva. Se on nopeasti keitetty ja täydellisesti yhdistetty kermakastikkeeseen. Se sisältää myös vähimmäismäärän kaloreita. Halutessasi voit käyttää tavallista spagettia tai muuta pasta nuudelien sijaan makuun, missä tahansa muunnelmassa lautasen herkullinen ja tyydyttävä.

"Fettuccini-pasta", jossa lohta kermakastikkeessa

Vaaditut komponentit:

- nuudelit "Fetuchini" - 200 grammaa;

- Rasvainen kerma (noin 300 grammaa);

- lohta, jäädytetyt, tuoreet tai kevyesti suolatut - 300 grammaa;

- voita 50 grammaa;

- sipulien pää;

- valkosipuli (kaksi neilikkaa);

- Cilantro, basilika;

- suolaa, pippuria;

- ripaus oreganoa.

Kaada kylmää vettä tilavuudelle100 grammaa makaroni - litraa), kaada suola maun mukaan ja levitä keskilämmöllä. Voimakkaasti kiehuvaan veteen me heittää tahna, sekoita kahden minuutin ajan ja jäädä kokkiin kunnes "al dente" -tilaan (noin 10 minuuttia - katso paketin ohjeita).

Vaikka makaronimme keitetään, me kalastamme. Jos se on pakastettu, se on sulatettava etukäteen. Parempi ottaa suolattu tai tuoretta lohta, jotka on leikattava pieniksi levyt.

Paistinpannussa voi myös lähettää voitapanna leikattu sipuli - paista kunnes kultainen kuori. Lisää sipuli ja sekoita hyvin kermaa. Seuraavaksi lisää tämä kermainen sipuliseos kala, pippuri, suola, valkosipuli ja oregano - pienessä tulessa enintään viiden minuutin ajan.

Valmis nuudelit asetetaan syvälle levylle,päälle kala kastikkeessa, kaikki tämä on koristeltu vihreän haaran - korianterin ja basilikan kanssa. Pasta kermakastikkeessa on täysin käyttövalmis. On parempi syödä sitä kuumana. Bon appetit!

Vinkkejä ja vihjeitä

Pasta voidaan valmistaa tomaatti- ja hapan kermakastikkeilla ja myös lisätä raastettua juustoa. Tiheys kastikkeessa laittaa rkl jauhoja (kuten "Béchamel").

Makaronia ei keitetä, niitä on kypsennettäväsuuri määrä vettä. Pastaan ​​lohta osoittautui enemmän mausteinen ja rikas maku, muista käyttää erilaisia ​​kuiva mausteet - .. oregano, basilika, paprika, jne. Ja älä unohda tuoreita yrttejä, se myös antaa alkuperäisen ruoan maku ja tekee siitä enemmän hyötyä.

Jos pasta vain pastaalaadukkaita makaroneja (kovaa lajiketta), niin ette koskaan palauta. Näyttävä esimerkki tästä - vitamiineja italialaisista, jotka syövät sitä päivittäin. Yhdistä pasta tuoreiden vihannesten ja vähärasvaisten kastikkeiden kanssa. Ja lihan sijaan, ota sienet tai lintu.

</ p>