Tattari kauppamerenkään: ruoanlaitto reseptejä

Tattari tyyliin lihan kanssa - vanha venäläinenreseptipuuroa. Perinteisesti se keitettiin uunissa. Nykyään on olemassa monia sopeutuksia, jotka tekevät lautasen maku samanlaiseksi kuin todellinen venäläinen uuni. Esimerkiksi multigrade tai aerogrill. Tattari kauppiaat tavalla, jonka resepti, jota ehdotamme tässä artikkelissa, valmistellaan eri tavoin. Yksi niistä sianlihaa.

Sianlihaa tattari kauppias tavalla

Tämä resepti sisältää seuraavat ainesosat:

• sianliha (liha) - noin 300 grammaa;
• tattarijauhot - noin 1,5 kuppia (noin 300 grammaa);
• yksi sipuli;
• öljy paistamiseen;
• yksi keskipitkä porkkana;
• pippuria ja suolaa.

Valmistusmenetelmä

1 askel

On muistettava, että liha keitetytpienenee kokoa, ja tattari, päinvastoin, kasvaa 2-3 kertaa. Näin ollen tuotteiden määrää voidaan muuttaa paistinpannuun. Tattari, huuhtele. Laita kulhoon ja kaada kiehuvaa vettä. 15 minuutin ajan jätä seisomaan.

Vaihe 2

Vihannekset (sipulit ja porkkanat) on murskattava. Leikkaa liha pieniksi paloiksi. Paistinpannussa lämmitä öljyä, kaada sianlihaa siihen, paista palat kaikkiin sivuihin. Laita suola ja pippuri. Lisää sipulit ja porkkanat paistinpannuun. Anna niiden paistautua kunnes kullanruskea. Jos haluat, voit lisätä ketchup- tai tomaattikastiketta.

Vaihe 3

Jos käytät riittävää ja riittävän suurta paistinpannua, voit jatkaa sen kypsentämistä. Jos tämä ei ole käytettävissä, siirrä valmistetut vihannekset ja lihat kattilaan, jossa on paksu pohja.

Vaihe 4

Tyhjennä tattari vedellä. Laita rumpu paistinpannuun. Kaada liemi tai kuuma vesi. Nestemäärä ei saa olla yli 1,5 cm: n korkeudella kuin tattari. Laita paistinpannu hitaasti. 20 minuutin kuluttua veden tulee haihtua. Sammuta tulipalo. Vielä 15 minuuttia vaaditaan asettamaan tattari kauppiaalle. Resepti selittää, että illallinen on valmis. Jäljelle jää vielä lautasen annoslevyille ja ripottele tuoreilla yrtteillä.

Tattari kauppiaat: resepti kanaa

Tarvittavat ainesosat:

• vilja tattari - noin 400 grammaa (noin 2 kuppia);
• puoli kiloa kanaa (tai sen yksittäisiä osia);
• kiinteä juusto (pala 300 grammaa);
• majoneesi;
• sipuli, valkosipuli, suola, hops-suneli;
• kasviöljyä.

Valmistusmenetelmä

Pestään tattarirotuja. Laita se leivinuuniin, joka aluksi pitäisi olla hieman öljytty. Ylhäällä valkosipulilla ja sipulilla, aiemmin raikastettu. Leikkaa kana pieninä paloina. On parempi käyttää lihaa. Ripottele mausteilla. Voitele majoneesia. Muodossa kaada noin 2 lasillista kuumaa vettä lisäämällä suolaa. Kuori juusto. Määritä yläkerros. Tattaruokaa kanaa paistetaan uunissa tunnin ajan. Suositeltu lämpötila on 180 astetta.

Tattari kauppias tavalla. resepti monimuuttujalla

Monivärikylässä kypsennä tattari on helppoa. Sen lisäksi, että se ei vaadi ylimääräistä työtä, niin valmisruoan maku paranee huomattavasti verrattuna uuniin keitettyyn. Tarvitset:

• noin 400 grammaa sianlihaa (tai muuta lihaa);
• 300 grammaa tattari;
• kaksi lasillista kuumaa vettä;
• yksi pala porkkanoita ja sipulia;
• pieni kasviöljy paistamiseen;
• suolaa ja mausteita lihaan.

Valmistusmenetelmä

Aseta laite "Leivonta" -tilaan. Kaada vähän öljyä kulhoon. Leikkaa sipulit ja porkkanat. Leikkaa liha paloiksi. Laita se kuumaan öljyyn. Anna hieman paista ja rullata vihannekset. Kun sipulit ja porkkanat pelastettiin, kaada pesty tattari. Kaada vettä, suolaa, mausteet. Sekoita kaikki. Määritä monivastaaja "Tattari" tai "Sammutus" -tilaan. Määräajan kuluttua laite sammuu. Välimuistiin voidaan antaa muutama minuutti höyryttämiseen. Sitten levitä levyille ja tarjoile.