Resepti koriin: salaatti "Forest glade"

Tätä hämmästyttävää salaattia voidaan pitääPerinteinen syksyn ruokalaji, sienet syksyllä koska uskotaan, ja kevät yhdistelmä aihioita, läpi talven, ja täytä juhlapöydän ilman tuoreita lahjojen luonne. Ei tiedetä, milloin tarkalleen valmistettiin ensin salaattia "Lesnaya Polyana", resepti jonka tarjoamme, mutta hän heti piti kotiäidit, koska kaikki ainekset, kuten sienet, se oli helppo päästä.

Salad "Forest Glade" kutsutaan joskus"Salaatti, rapea", koska sen perinteinen täyttö ei ole kerroksen muodossa, vaan suoraan ylhäältä - sienet välttämättä koristelevat saladin konepellin kokonaisuudessaan.

Klassinen resepti

Tuoksuva ruokalaji herättää juhla-luokituksen, jossaOlivier menestyä tylsää ja yksinkertaista palat marinoituja sieniä. Kokeile resepti on kiireesti - aloita perinteisen salaatin "Lesnaya Polyana" sieniä.

Pieni salaisuus: Tämä salaatti - majoneesia, on parempi valmistella aamulla antaa hänelle imeä kuin kakku. Kokki sitä tarvitaan syvempää kapasiteettia, samaan aikaan laaja pohja - Vasta sitten monikerroksinen "Glade". Voitelee seinät ja pohja kasviöljy - edullisesti oliivi-, salaatti helpompi jäänyt ja pilkottiin. Lautasen kaloripitoisuus on noin 150 kcal per annos 200 g: ssa.

ainesosat:

• Pankki on humalassa - puoli litraa.
• Perunat - 2 kpl.
• Porkkanat - 2 kpl.
• Munakoiso kovaa keitettyä - 3 kpl.
• Keitetyt kananrinta - 300 g.
• Marinoituja kurkut.
• Juustoa.

Aloitetaan salaatti "Lesnaya Polyana" sen kanssalaita siististi likinäköisyys (voit käyttää hampurilaisia) hattuja mahdollisimman tiiviisti toisiinsa - lisäksi on selvää, miksi. Leikkaa vihannekset - sipulit, persiljaa, tilliä, basilikaa tai salaattia ja ripottele varovasti sieniä päälle. Voit painaa vihreää lastalla.

Kukin kerros on voideltu majoneesilla - ja tämä on ensimmäinen kerros.

Hiero keitettyjä porkkanoita suureen makaroniin ja pudota toisen kerroksen päälle, sitten voitele uudelleen kastikkeella ja hieman painautuvalla. On tärkeää, että kerrokset ovat tiiviissä yhteydessä toisiinsa.

Keitä perunat ja leikkaa nauhat tai grillata ne yhdessä kurkut. Levitämme ensimmäiset perunat, päälle majoneesi, sitten - kurkut ja toista menettely.

Lopuksi pilkkoa hienoksi kana (voi korvata kinkku) ja muodostavat toisen kerroksen. Ripottele munat ja "sementillä" majoneesia.

Lähes valmis! Jauhetta on vielä lisää, myös hienonnettuna. Joku käyttää sulatettua, ja joku kokeilee parmesanjuustoa - ei ole väliä, juusto on kuin viimeistely.

Muuten salaattia ei suositella suolaksi suolapitoisten ainesosien käytön vuoksi. Peitä valmistettu astia tasaisella astialla ja aseta se jäädyttämään jääkaapissa 3-4 tuntia.

Kauden päättymisen jälkeen saamme ja tarkastikyky kaataa, joka kattaa hänen lautasen - meidän salaatti "Lesnaya Polyana" pudota kulhon, kuin kaunis vauva pasochka. Voit laittaa syrjään aikaa kääntää keräämiseen vieraita ja hämmästyttää niiden näyttäviä tarjoiluun.

vaihtelu: joku tykkää vähän salaattisalaattia "Forest glade" - se käyttää jopa voihin sieniä ja herkkuja. Perunat voidaan poistaa, sen sijaan lisätä mausteita - pippuria, laakerinlehtiä, jopa sellereiden varret. Tärkeintä on, että resepti on kokeiltu etukäteen.