Lämpimät ruokalajit juhla-pöydällä: juhlatilaa ja buffetpöytä

Kerätty järjestämään illallinen tai jopaystävällinen juhla, me valitsemme huolellisesti juhla-pöydän reseptit. Lämpimät ruokalat ovat avainasemassa - niin juhla-aikana kuin buffetpöydässä. Ainoa ero on, että buffet-muodossa ne on annettava kätevälle lomakkeelle vieraille - jotta voit ottaa ne käsin. Juhlatila, jolla on istuin pöydälle ja sopivat laitteet. Siksi astia voi olla jopa koko ruhon - kalan tai lihan muodossa. Cocktail-puolueella tällaisia ​​ruokia ovat myös tervetulleita ja helposti syöneet vieraat. Mutta ne on ensin leikattava osiin ja tarjoillaan salaatin lehdille tai leipäviipaleille.

Käärmeiden kaltaiset tuet tai vastaavatlarded koko sianliha - win-win ateriat ovat kuumia juhla-pöydässä. Keittäminen on helppoa. Luumujen marjoja höyrytetään kiehuvaan veteen, poistamme luut ja lihaa leikataan ja sekoitetaan murskattuja valkosipulin kynsiä. Voit lisätä kourallisen saksanpähkinöitä. Sianlihaa leikataan - mutta ei loppuun - viipaleilla puoli senttiä paksu. Näissä terissä levitämme täyttöä. Sekoita majoneesia sinapilla, kauden Provencal-yrttejä. Levitimme kaiken tämän sianlihan, kääri se tiukasti folioosaan, laita jääkaappi marinoimaan 4 tuntia (vähintään). Sitten paista esikuumennettuna 200: een ^noinUunista: tunti ja puoli folio ja 30 minuuttia ilman sitä.

Fourchette-vaihtoehto - rullaa kuumanaloma-pöytä. Kääri täyttö vain valmiiksi valmistetun kinkun viipaleisiin ja leivotaan uunissa. Goose, ankka tai kana näyttävät hyviltä myös gaala-illallisilta. Ruoanlaittojen linnuille on paljon monimutkaisia ​​eikä varsin paljon reseptejä. Jos haluat miellyttää vieraita buffetpöydällä, äläkä myöskään anna kanaa ruokaa. Yksinkertaisesti jakaa lintu pieniksi paloiksi, marinoida tai peitä karamelli-hunajakastikkeella ja jousi vartaat. Kebabs kuumina juhla-pöydässä minkäänlaista lihaa on erittäin toivottavaa. Samoin voit kokata ja kalaa. Hienostunutta cocktail-puolue antaa paistettua katkarapua vartaaseen.

Kalkin kala soveltuu myös juhlaan jabuffetpöytä. Pieniä ruhoja vähennämme kiehuvaa vettä muutaman minuutin ajan, minkä jälkeen me hieroo suolaa, rasvaa margariinilla ja vyötäröllä vartaat. Me paistetaan grillillä. Shish kebabeja tarjoillaan kuumana juhla-pöydälle, johon liittyy tuoreita vihanneksia ja sitruunaruohoja. Et voi vähentää herkullista välipalaa, kuten kookospähkinää. Se tarjotaan myös kuumana. Kana, sieni tai maksa - tällainen julien on sopiva ja buffetpöytä.

Kevyimmät astiat, joita kutsutaan pelastukseksiemäntä, ovat kuumia voileipiä juhlallisessa pöydässä. Mitä tahansa täyttöä, juusto on pakollinen. Leikkaa leipä helposti ja levitä halutulla tavalla voita. Top sandwich -komponenteilla. Ne voivat olla tonnikalaa, pataa, makkaraa, vihanneksia. Peitä kaikki siivujuustolla ja aseta mikroaaltouuni tai uuni pari minuuttia, kunnes muodostuu kaunis ruusuinen hattu. Kovat lajikkeet voidaan korvata mozzarellalla. Leipä kuumille voileille on parasta käyttää leivänpaahtimoottoria tai ranskalaista pussia, jossa on poistettu kuori. Valmis kanavi voidaan ripotella tuoreilla yrtteillä.

</ p>