Valmistamme juhla-pöydän välipaloja

Snacks ovat kevyitä aterioita, jotka ovat yleensähakea heidän suoraa tarkoitustaan ​​- välipaloja alkoholia. Siksi, ilman niitä, juhla-pöytä ei saavuta täydellisyyttä. Millaisia ​​välipaloja kokata?

Gourmet alkuruoka

Se tulee tästä alkuperäisestä välipala Italiasta ja joskussitä kutsutaan nimellä "Aranchini", mikä tarkoittaa "oranssia" venäjäksi. Tämä nimi annetaan ruokalajille sen kauniin ulkonäön vuoksi, joka muistuttaa tätä hedelmää.

Aranchini on erittäin runsas ruokalusikka, joten sitä ei voi käyttää pelkkänä juhla-pöydänä vaan myös itsenäisenä toisena kurssina.

Tämä välipala täyttää perinteisesti lihan, juuston ja tomaattien. Mutta aranchini on kala täyte on erittäin maukasta.

Aranchinin valmistus lihan ja riisin kanssa.

250 grammaa riisiä (edullisesti pyöreät ja sellaiset,niin että kun ruoanlaitto tulee tahmeaksi) keitä suuria määriä vettä. Kun kaikki vesi on haihtunut, valmiin riisin pitäisi olla tahmea, mutta ei kovin kostea. Yhdistä erillinen kulhoon kaksi keltuaista ja puolet teelusikallista sahramia. Jäähdytä riisiä ja yhdistä se keltuaisiin.

Maitoa 50 g parmesaania ja sekoita se riisin kanssa. Lisää myös voita grammoihin 20 niin, että riisimassa on enemmän muovia ja huokeampaa.

Vaikka riisi jäähdytetään, on mahdollista valmistaa täyttö. Täällä voit valita makusi mukaan. Käytä kaikkea mitä haluat, esimerkiksi säilykkeiden tonnikalaa, jota yksinkertaisesti vaivataan haarukalla. Lisää tomaatteja, vihreitä herneitä, sipulia tai vihanneksia. Kuten jo mainittiin, liha ja tomaatti-juusto ovat vain täydellinen täyttö juhla-pöydälle.

Kaikkein kiehtova on muodostaa aranchini. Yhdessä kädessä vie rikki riisiä, käsin kämmenessä lievennä sitä tasaiseksi noin senttimetrin paksuksi. Täytä rkl täytettä, siivu tomaattia ja siivu juusto (pehmeä), laita tasainen kakku. Peitä tämä kauneus riisin kanssa. Sivele pallo. Riisinjuusto ja keltuaiset ovat samanlaisia ​​kuin pehmeät muovailut, joten riisimassan muodostaminen ei ole vaikeaa.

Arancini on paistettua,raakamuniin ja leivitetty (tavallisesti leipäpuruja). Tämä antaa aranciniille kirkkaan kultaisen värin ja rapean, herkullisen kuoren. Kun tällainen hoito, aranchini alkaa muistuttaa appelsiineja ja niin herkullisia alkupaloja juhla-aulaan näyttää hyvältä.

Niille, jotka haluavat enemmän hyödyllisiä tapojakäsittely, syväpakkaaminen voidaan korvata leivonnassa uunissa, mutta leivonta ei ole käytössä. Kuumenna uuni ja aseta aranchini leivinpaperiin 30 minuuttia.

Lumoavien alkupaloja arnchini-juhla-pöydällä voidaan syödä haarukalla ja kädillä.

Tämä prosessi on varsin työläs, joten suosittelemme lisäämaan puolivalmisteita ja jättämään ne pakastimeen. Sitten riittää vain lämmetä aranchini.

Kuinka valmistaa kevyitä välipaloja juhla-pöydällä?

Erittäin mielenkiintoinen ja alkuperäinen resepti - lavash rullat kinkulla ja juustolla.

Valmistellessaan ruokalaji on niin helppoa, kannattaa olla sen luetteloon "nopeaa välipalaa on juhla pöytä", kun vieraat tulivat yllättäen isännät.

Ota pita-leipää. Levitä se pöydälle ja levitä juustoa "keltaiseksi". Jos pidät mausteisesta ruoasta, laita sitten arkki yli valkosipuli, läpi valkosipuli.

Ham tai makkara leikattu mukiloihin (mieluiten ohuempi). Lusikka muki lavash. Ripottele silputtuja yrttejä ja laita tomaatti-mukit.

Ota tiukka rulla ja laita se pakastimeen vain 5 minuuttia. Tänä aikana kovaa juustoa jauhaa suurella raastimella.

Otamme telan jääkaapista ja leikataan sen yliniin että pienet rullat kinkulla muuttuivat. Aseta rullat levylle tai astiaan, ripottele juustareunoihin ja uuniin tai mikroaaltouuniin muutaman minuutin ajan, jotta juusto sulaa.

Miellyttävä maku, joka näillä välipaloilla on juhla-pöydällä, kilpailee sen loistossa vain näiden rullojen epätavallisen ulkoasun kanssa.

</ p>