Herkullisia jälkiruokia niille, jotka rakastavat kermaa sokerilla

Monille, näyttää siltä, ​​että kypsennäkaunis ja herkullinen jälkiruoka, tarvitset paljon hienoja ainesosia ja paljon aikaa, mutta käytännössä kaikki osoittautuu paljon helpommaksi. Pääasia on, että sinulla on kädessä voide sokerilla. Tämän ainesosan perusteella voit valmistaa kevyitä, nopeita ja herkullisia jälkiruokia samanaikaisesti. Tarjoamme sinulle erittäin yksinkertaisia ​​reseptejä, joita voit hemmotella itseäsi ja yllättäen odottamattomia vieraita.

Mansikat kermavaahdolla

Mansikan valmistamiseksi kermavaahdolla tarvitset:

• 250 grammaa mansikoita

• yksi rkl sokeria tai parempaa kuin jauhemaista sokeria

• 50 g kermaa

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Pese ensin mansikat hyvin ja puhdista ne varresta. Kuivaa se.

2. Laita mansikat astiaseen tai lasiin ja ripottele jauhemaista sokeria.

3. Sitten valkota kerma sokerilla (ota pieni määrä sokeria) ja lisää astiat,

4. Jälkiruoka voidaan hieman koristella kuutioilla mansikoita.

vinkkejä:

- jälkiruokaksi on parempi ottaa suuria ja kypsiä marjoja;

- Jos otat valmiin kerman sylintereissä, sinun ei tarvitse lisätä jauhemaista sokeria.

Puff-leivonnaiset kermavaahdolla

Tämän jälkiruokapuun valmistamiseksi tarvitset:

• yksi paketti hiivaton taikina

• noin 100 g kermaa (35% rasvapitoisuutta)

• vähän jauhemaista sokeria

• kookospähkinöitä

• kasviöljy

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Huoneenlämmössä täytyy sulattaa taikina.

2. Jaa sitten se kahteen samanlaiseen kerrokseen.

3. Molemmat kerrokset on voideltu öljyllä ja varovasti irrotettu siten, ettei taikinan rakenne häiritse.

4. Leikkaa taikina samanlaisiksi nauhoiksi, noin 2 cm leveiksi. Kahdesta kerroksesta saat noin 10 nauhaa.

5. Sitten putkien erityismuodot kääritään nauhalla alkaen kapeimmasta kohdasta.

6. Aseta putket leivinpeltiin ja paista noin 200 asteen lämpötilassa 20 minuutin ajan.

7. Vatkaa kerma sokerilla (mieluiten sokerijauheella) saadaksesi paksua massaa.

8. Täytä valmiit putket kermavaahdolla. Voit täyttää erityiset makeisruiskut tai leikata reiän tavalliseen pussiin.

9. Päällään kerma kastikkeella kookospähkinöillä ja hieman sokerijauhetta.

Mansikan mehua

Moussen valmistamiseksi tarvitset:

• 300 g mansikoita

• 5 munaa

• 300 ml kermaa (33% rasvapitoisuus)

• 300 g sokeria

• 20 g gelatiinia

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Ensin erotamme proteiinit keltuaisista (on välttämätöntä, että proteiinit ovat kylmiä) ja sitten ne lietetään vaahtoon.

2. Vatkaa kerma sokerilla (ota hyvin pieni määrä sokeria)

3. Kaada gelatiinia vähän lämpimällä vedellä ja odota, kunnes se liukenee.

4. Mansikoita on pestävä hyvin, kuivattava ja hienonnettava sokerilla. Homogeeninen massa on tultava ulos.

5. Sitten panemme paistetut mansikat tulelle ja odota, kunnes se kiehuu.

6. Sitten vältä keltuaiset ja hitaasti kaadetaan mansikan siirappiin sekoittaen siirappia.

7. Lisätään hitaasti vaahto ja poistaa proteiini lämpöä siirappi.

8. Nyt voit laittaa kermavaahtoa gelatiinilla ja sekoittaa kevyesti.

9. Aseta astiaan saadut hiutaleet ja aseta jääkaappi niin, että se jää hieman jäätyneeksi.

10. Voit käyttää tällaista moussia kekillä tai jollakin jälkiruokavalio.

Kermavaahtoa hedelmillä

Ruoanlaittoon tarvitaan:

• kaksi lasillista kermaa (35% rasvaa)

• puolet lasillista jauhettua sokeria

• marjat

• vanilja

Ruoanvalmistusprosessi:

1. Ota kylmä kerma ja viipua ne sokerin ja vaniljan kanssa kunnes paksu.

2. kremanku määrätä marjoja oman harkintansa (täydellinen mansikat, kiivi, banaanit, mutta voimme ottaa ja muita marjoja ja hedelmiä vuodenajan), levitä kermavaahtoa päälle.

3. Lopuksi koristele pieni määrä marjoja, leikattu pieniksi kuutioiksi. Voit myös herkutella raastettua suklaata.

4. Tarjoile heti valmistuksen jälkeen.

Valmistamalla jokin näistä jälkiruokista, voit varmasti yllättää vieraita.

</ p>