Kuinka valmistaudut naudanlihaa? Muutama herkullinen resepti

Goulash on erittäin suosittu ruokalaji. Siksi sen valmisteluun on monia vaihtoehtoja. Jokainen antaa oman maun tai lisää uutta ainesosaa. Mutta kuitenkin on olemassa perusresepti, jossa on vähimmäismäärä tuotteita. Tässä artikkelissa kerrotaan, miten gulassia kypsennetään naudanlihasta nopeasti ja herkullisesti.

Ensin sinun on valittava oikea liha. Älä muistuta siitä, että sen pitäisi olla nuori ja tuore. Laatu lihaa on avain onnistuneeseen ruoanlaittoon. Pesun jälkeen, älä unohda kuivata sitä hyvin, käyttämällä tätä paperipyyhkeitä. Ylimääräistä kosteutta lihan valmistuksessa ei tarvita. Periaatteessa ja kaikki perussäännöt. Ja vielä, jos ajattelet, miten kypsennä gulasoa naudanlihasta nopeasti, niin tiedä - tämä liha vaatii pidemmän aikaa, joten lopulta se osoittautui pehmeältä ja lempeältä. Lisäksi gulassin valmistukseen liittyy pitkään lannistunut liha.

Valmistettu liha leikataan pieneksikappaletta. Leikkauksen koko riippuu sinun maistasi, mutta pienemmät kappaleet valmistellaan nopeammin. Sekoita sitten paistinpannulla kasviöljyllä. Sitten ripottele jauhot ja paista jonkin aikaa. Nyt voit laittaa lihan kulhoon, jossa se on haudutettu. Jos haluat, paista se heti kukkakaaliin. Paista sipuli kunnes se muuttuu läpinäkyviksi. Levitimme sen lihaan. Sitten tuhoutumme tomaatit. Leikkaamme ihon ristikkäin ja pudotamme ensin kiehuvaan veteen minuutin ajan ja sitten kylmään veteen. Sen jälkeen voit helposti poistaa ihon. Leikkaamme tomaatit hyvin hienoksi tai jauhetaan raastimella. Nyt sinun on lisättävä tomaatteja ja pieni liemi tai vesi kazanokissa. Laita se mukana toimitettuun levyyn ja odota, että neste kiehuu. Tämän jälkeen vähennämme tulen mahdollisimman pieneksi ja jätämme naudanlihapalkun. Keittoaika on noin 1,5-2 tuntia. Ennen kuin poistat gulassin uunista, sinun on lisättävä suolaa ja pippuria ja purista hieman valkosipulia.

Tässä on, miten ruokaa gulassi naudanlihaa menettämättä paljon aikaa valmistelutöitä. Sillä välin lihaa haudutetaan, voit tehdä mitään liiketoimintaa.

Voit valmistaa naudanlihaa gulassia perunoilla. Tällöin on täysi ruokalaji, johon ei tarvita koristella. Liha on pestävä, valutettava ja leikattava keskikokoisille kuutiolle. Myös perunat puhdistetaan ja leikataan pienemmiksi kuutioiksi. Sipuli, hienonnettu hienosti, paista pannulla kunnes se on selvää. Kaada maapähkinä, paprika ja suola. Kaikki huolellisesti sekoitetaan. Sen jälkeen levitämme paistinpannun pannulle ja paistamme sen nopeasti. Tätä varten teemme tulen hyvältä. Nopea paistaminen mahdollistaa kaikki mehut lihassa. Tämän jälkeen kaada liemi tai vettä kaatosuppilolle ja jätä muhennokseen. Peitä paistinpannu. Tämä kaikki voidaan tehdä Kazanka, jos sinulla ei ole suurta paistinpannu.

Samaan aikaan me puhdistamme porkkanat ja bulgarialaiset paprikat jaleikkaamme heidät oljella. Pieni katkera paprika leikataan erittäin hienosti. Viiden tunnin kuluttua naudanlihan jälkeen lisää viipaloidut vihannekset ja sekoita. Vielä 15 minuutin kuluttua me levitämme perunoita ja lisätään liemiä tai vettä. Mutta nestettä ei saa päästä astian päälle. Stew kunnes täysperunat ovat valmiita. Lisää sitten murskattu valkosipuli pottiin ja sammuta gulassi. Palvelemme 20 minuutissa.

On vieläkin helpompaa tehdä naudanlihan gulassi monimuuttujalla. Tätä varten levitimme kaikki aineosat moniväriseen. Lisää sitten vähän vettä ja kytke sammutustoiminto päälle. 1,5-2 tunnin kuluttua astia on valmis. Palvelemme, ripoteltu murskattua valkosipulia ja vihreitä.

Nyt tiedät kuinka valmistaa naudanlihan gulassia useissa muunnelmissa. Valitse jokin resepti ja ota perheellesi tuoksuva ja runsas ruokalaji.