Kuinka laittaa pannukakkuja kesäkurpitsa: resepti

Kaikki eivät osaa tehdä kesäkurpitsaapannukakkuja, niin että ne muuttuivat reheviksi, pehmeiksi, mehukkaiksi ja erittäin maukkaiksi. Tällaisille ihmisille esitämme vaiheittaisen keinon valmistaa tämä yksinkertainen kasvisruoka.

Miten laittaa pannukakku tavernasta: yksityiskohtainen resepti ruoanlaittoon

Tarvittavat ainesosat:

• kesäkurpitsa nuori pehmeällä iholla - 2 kpl;
• muna iso kana - 2 kpl;
• maitoa tuoretta 4% - ½ cup;
• tilliä ja persiljaa - muutama oksia;
• sooda (käyttö ilman etikkaa) - 1/3 osaa pienestä lusikasta;
• Vehnäjauho - 2-3 suurta lusikkaa;
• Auringonkukkaöljy ilman hajua - 80-120 ml (paahdetut pannukakut);
• valkosipuli tuore pieni - 1 hammas (maku ja aromi);
• yhteinen suola - muutama leikkaus;
• tuoksuva mustapippuri - 1/5 pieni lusikka;
• Kirpeä kerma, ketsuppi ja vähärasvainen majoneesi - palvelee pöytään.

Kasvinjalostamisprosessi

Ennen kuin voi tehdä pannukakkuja vihannesten, nuori kesäkurpitsa olisi hoidettava hyvin. Tätä varten sen on pestä kaksi vihannesta, katkaista neulet ja varret ja sitten jauhaa niitä suurella raastimella.

Taikinan valmistusprosessi

Kun tärkein vihannes on jalostettu,sen on aloitettava substraatin suora vaivaaminen. Tämä edellyttää raskaasti Vatkaa 2 kananmunien (haarukalla tai vispilällä), kaada ne raitista 4 prosentin maitoa, lisätä ruokasoodaa, tuoksuva mustapippuria, suolaa, raastettu valkosipuli, hienonnettu persilja ja tilli sekä hienonnettu kesäkurpitsa ja vehnäjauhot . Kaikki säädetyt ainesosat on syytä sekoittaa perusteellisesti ja perusteellisesti suurella lusikalla. Tämän seurauksena sinun pitäisi saada viskoosi ja paksu taikina. Jos se on hieman vetinen, tai päinvastoin, paksuhko, niin se on tarpeen lisätä pieni määrä vehnäjauhoja ja tuoretta maitoa, vastaavasti.

Astian lämpökäsittely

Ennen kuin laitat pannukakun tavernasta,sinun täytyy ottaa puhdas iso paistinpannu, laittaa se vahvaan tulen päälle, kaada tarpeeksi auringonkukkaöljyä ja odota, kunnes valo savu tulee ulos. Tämän jälkeen tarvitset suuren lusikan keraamalla taikinan ja asetat sen kuumille astioille. Aina suuressa paistinpannussa voit paistaa jopa 6-7 pannukakkua. Ne valmistetaan samalla periaatteella kuin kefirillä tai maidolla tavalliset pannukakut. Toisin sanoen kun kesäkurpitsa-pannukakkujen alapuoli tulee ruskeaksi ja yläosa hieman kuivuu, ne on käännettävä välittömästi puu- tai metallilastalla.

Kuinka palata illalliselle

Nyt osaat tehdä pannukakkuja kesäkurpitsasta,että ne osoittautuivat mahdollisimman paljon upeiksi, pehmeiksi ja maukkaiksi. Tätä ruokalajia voidaan tarjoilla päivälliselle ja jäähdytetyssä ja lämpimässä tilassa. Lisäksi vihannesten pannukakkuja suositellaan esittelemään paksua hapankermaa, mausteista ketsuppia tai keskipitkasta majoneesia.

Hyviä neuvoja kotiäidille

Paistinkakkuja kesäkurpitsa on upea vieläkinmaukas, jos tuoreen maidon sijasta taikinaa, lisätään hieman hapan kefir tai juustomainen maito. Tässä tapauksessa voit saavuttaa "kostean" astioiden vaikutuksen, jota monet tämän illallisen fanit pitävät.

</ p>