Kanafileetä: reseptejä uunissa juuston kanssa. Kuinka keittää herkullisen ruokalajin?

Kananrinta ei ole vain ruokavalio vaan myöserittäin maukas tuote. Voit sen avulla valmistaa hämmästyttäviä ensimmäisiä ruokia, paistata sitä mausteilla paistinpannuissa tai käyttää ainesosana salaatissa. Mutta herkullisimmat ruokalajista valmistetut uunit paistetaan uunissa, joka on maustettu kovalla juustolla, joka tuo mausteisen kultaisen kumin astiaan. Miten kanafileetä valmistetaan? Reseptejä (uunissa juusto mukaan lukien) on tässä artikkelissa.

Jotkut salaisuudet

Kananrintainen liha on tarpeeksi kova maku,joten on parempi, jos leikkaa jokainen kappale ainakin kolmeen osaan ennen uunin ruoanlaittoa. Erittäin hyvä, jos se tulee leikkaamaan kuidut pitkin, muodostaen 2-3 identtistä levyä. Jotta liha tarjotaan, valmistele se hyvin ennen valmistusta, kääritään polyetyleeniin. Tämä tehdään siten, että ylimääräistä mehua ei esiinny.

Voit laittaa palat heti leivontalaatikkoon. On kuitenkin parempi, jos filea ensin suolataan ja pippuroidaan, peitetään majoneesilla tai smetalla ja jätetään kannen alle vähintään tunnin ajan huoneenlämmössä. Siksi liha imee suolaa ja mausteita ennen keittämistä ja valmistetun astian maku on erinomainen.

Kanafileetä: reseptejä uunissa juuston ja tomaattien kanssa

Juusto kuin mikä tahansa muu tuote sopii yhteen tomaattien kanssa. On loogista, että tämä yhdistelmä heijastuu seuraaviin resepteihin. Ainesosina me tarvitsemme:

• kanafilee - 3 kpl;
• majoneesi kastikkeena lihan kyllästämiseksi;
• tomaatit - 3-4 kpl;
• yksi iso sipuli;
• kova juusto - 150-200 gr;
• suola;
• mausteet maun mukaan.

Laita astia leivinpaperiin

Leikkaaminen ja marinointi lihapalatjättäkäämme sitä - kuvasimme tämän yksityiskohtaisesti vähän yllä. Kääntäkäämme nyt siihen, kuinka oikein muodostaa broilerin filea leivinpelissä. Reseptit uunissa juuston ja tomaatin kanssa eivät vie paljon aikaa emäntästä, joten ne voidaan helposti laskea ruokalajeihin "kiirettä". Kun uuni lämpenee, panemme ainesosat leivinpaperiin.

Kuten tavallista, rasvaamme leivinastiankasviöljyä. Ensimmäinen kerros asetetaan raaputetut lihapalat, sitten sipuli, leikataan puoliksi renkaiksi. Jotkut kotitaloudet lisäävät sipuli-puolikirroksia lihaan jopa marinointivaiheessa. Uskotaan, että tällä tavalla sipuli antaa vielä enemmän sen juiciness ja maku kana.

Jaetaan tasaisesti sipulien pinnalle, vainme myös tomaatteja. Kuinka leikata ne on yksilöllisen maku. Voit ohut viipaleet, ja voit myös piireissä. Älä unohda kevyesti suolaa tomaatteja ja rasvaa myös majoneesia tai smetanaa. Jäljelle jää vielä kerros juustoraastetta suuriin makaroniin ja laita muotti uuniin, joka lämmitetään 200 astetta noin puoli tuntia. Se on valmis tarjous ja mehukas kananfile. Reseptit uunissa juustoa hallitsevat helposti jopa koulun pojan.

Resepti sienistä paistettua fileettia varten

Rakastamme yhtä paljon kuin lempeä, kevyestiakuutti ruokavalio? Tietenkin sieniä. Sienien valikoimasta lautasen laatu ja maku eivät muutu ollenkaan. Jos sieni-kausi on jo ohi, kaupoissa on helppo löytää jäädytettyjä valkoisia sieniä tai herkkusieniä. Suosittelemme lisäämään ne reseptiin.

Ruoanlaittoon tarvitsemme:

• 2-3 isot broilerifileet;
• herkkusieniä (sieniä) - 200 g;
• yksi iso sipuli;
• kermavaahtoa - 3 rkl;
• kasviöljy leivinpaperin rasvaamiseksi;
• suola ja mausteet;
• raastettuna isoin karkeaseen juustoon - 150 g.

Lihalevyjen optimaalinen paksuus - 1 senttimetri,leveys -. enintään 5 cm: Täydellisen kaikki edellä mainitut manipulointi lihaa, laita se leivinpeltiin ja lähettää uunissa.

Paista sieniä

Sekoita sieniä ja sipulia, meillä on täsmälleen 15 minuuttia - tämä on kuinka paljon lihaa olisi käytettävä yksinomaan uunissa. Esilämmitetyn uunin lämpötila on vakio (200 astetta).

Leikkaa pieniksi kuutioiksi sienet ja lähettää ne 10 minuuttia paistinpannulla voidellaan auringonkukkaöljyä. Voit kokki keskilämmöllä.

Sipulit eivät pilaa lihaa tai sieniä, joten mitä suurempi lamppu, sitä parempi. Leikkaamme sen puoliksi renkaiksi, lähetämme sen sieniin ja tuodaan sen sipulin läpinäkyvyyteen.

Yhdistämme ainesosat

Ja älä odota meidän jäljellä olevia osiaheikosti kanafileetä? Reseptejä uunissa juuston ja sienten kanssa on monia vaihtoehtoja. Tässä ehdotetaan yhdistelemästä erikseen paahdettuja sieniä ja lihaa sen jälkeen, kun fileet ovat lakkautuneet uunissa jonkin aikaa.

Saamme leivinpaperi, jossa on puoli-valmiista lihasta tuultakotelo, levitä fileet paistettu sipuli sienet ja vesi lautasen smetana. Jätetään jauhettu juusto jakautuu pinnan yli ja lähetetään astia takaisin uuniin, kunnes se on valmis. Kuori muodostuu 10-15 minuutin kuluttua. Niinpä ruusuinen ja mehukas broilerinfile on valmis. Reseptit uunissa juuston ja sienten kanssa eivät jätä välinpitämättömiä edes vaativimpia gourmet-tuotteita.

Mitä palvella ruokaa?

Joku voi ajatella, että esitettyruokalaji on melko itsenäinen. Kuitenkin on tarpeetonta leikata kasvissalaattia kuin koristele, keitä tattari tai riisi. Jotkut kotitaloudet laittoivat vihannekset tähän astiaan. Miksi muutama manipulaatio, kun on mahdollista yhdistää ruokia. Nyt kerromme, kuinka muuten voit paistaa broilerinfilee. Reseptit uunissa juuston ja perunan kanssa merkitsevät vielä monivaiheista leipoa.

Aloita leikkaamalla vihannekset leivinpaperilla(peruna, porkkana, kurpitsat, kesäkurpitsa missä tahansa yhdistelmässä) ohutlevyt, suola ja tarvittaessa pippuri. Levitä sitten keitetyt fileet ja lähetä se uuniin 15-20 minuuttia. Kaiken tämän upeuden lisäksi lisäämme paahdettuja sieniä sipuliin astiaan, smear smetanaa, maistele juustoa ja lähetämme sen takaisin uuniin. Lisää koko kypsennysaikaa vielä 5-10 minuuttia.

Bon appetit!