Resepti "Kharcho" naudanlihaa tai Classic Georgian keittiö

Voit turvallisesti sanoa, että keitto "Harcho" on enitenkuuluisa georgialaista ruokaa. Ehkä ei niin monta ihmistä ole kokeillut, vaan kuullut melkein kaikesta. Naudan resepti "Harcho" pidetään klassisena, ja se on yksinkertaisesti valmis. Tärkein "kohokohta" on joukko mausteita. Se on ongelmia heidän kanssaan. Osta ne voivat olla hyviä elävien elävien aikojen aikana, mutta vain rohkeutta ja riskiä kokata jotain täysin tuntematonta mutta melko arvokasta ja kannattavaa.

Resepti "Harcho" naudanlihaa alkaa ruoanlaittoliemi. Tätä varten sinun on vain taitettava naudanlihan palat kylmällä vedellä ja kypsennettävä matalalla lämmöllä noin tunnin ajan muistamalla muodostunut vaahto. Navar on oltava paksu ja läpinäkyvä. Sitten lisää hienonnettu juuret (porkkana ja selleri) ja anna heidän valmistaa. Lisäämme erikseen paahdetut sipulit, riisi, hienonnetut tomaatit, saksanpähkinät. Ja nyt, tärkeintä, tkemali kastiketta tai suolakurkkua (hapan lavash). Yksi näistä ainesosista, sinun on lisättävä keittoosi, koska se on makeiden ja hapan sävy luumuja, hyvin, joukko mausteita, tietysti antaa "Harcho" niin ainutlaatuinen maku. Pöytäkirjat viidestä valmiustilaan lisätään mausteita, valkosipulia ja korianterin vihreitä. Anna keittoa vähän keitettyä ja tarjoilla.

Resepti "Harcho" naudasta, karitsasta taiSianlihaa ei voida kuvitella ilman ominaista, mausteista makua. Sitä kannattaa puhua erikseen. Voit ostaa vain pussi inspiroivalla merkinnällä "Harcho". Voit mennä markkinoille ja luottaa mausteiden myyjiin. On hienoa, jos olet onnekas, ja Georgian tai Georgian kaupat käydään kauppaa, tai ainakin joku, joka tietää tarkalleen, kuinka Harchon pitäisi tuoksua. Jos et ole onnekas, sinun täytyy tehdä mausteinen seos itse. Voit tehdä tämän, sinun täytyy 10 herneet mustapippuri, kaksi ruokalusikallista jauhettua suolaisia ​​(ei pidä sekoittaa timjami, ovat täysin erilaisia ​​kasveja), on polviny tl jauhettua korianteria ja paprika, kaksi teelusikallista "humala-suneli", pari laakerinlehdet.

Nyt on tarpeen määritellä resepti "Harcho" naudanlihastapisteissä. Tosiasia on, että se ei ole siinä kiinni pääkeittoa koskevassa säännössä, että lipeä olisi täsmälleen puolet. Tämä ruokalaji on paksu. Siksi edellä mainittuja yrttejä on valmisteltava ja käytettävä sitten:

- 2,5 litraa vettä;

- 700 g. naudanliha;

- 100 g. riisi;

- 0,5 lasillista saksanpähkinää;

- 5 rkl tkemaliä tai apilaapua, kämmen koko;

- 2 tomaattia;

- 4 sipulia;

- 1 porkkana;

- 1 persilja persilja.

Georgian naudanlihapihvejä, reseptejä valokuvillajotka ovat vain runsaasti Internetissä, monet ovat suljettuja "aiheita" vain siksi, etteivät he todellakaan tiedä ruokien todellista makua. Mutta sinun ei pitäisi pelätä. Sinun täytyy yrittää, ja voit varmasti valmistautua "Tatariahni" tai "Artala" keittoon. Georgian keittiö on mausteinen, ainutlaatuinen omalla maustetasollaan huolimatta monien mielestä, ei kovin terävästä. Naudanlihan georgialaisia ​​ruokia, joissa on valokuvia kiiltäviä lehtiä, näyttävät erittäin ruokahaluilta. Yritä kokata ne, hoitaa rakkaitasi. Ajan myötä taitava reseptien käsittely tuo hedelmää. Onnea.

</ p>