"Hän" kanaa koreassa. Hot välipala koreassa "Hän"

Korealaisia ​​välipaloja leimaavat aina terävä ja pikantti maku. Ja ruokalaji kuin "Hän" ei ole poikkeus. Tänään kerromme siitä, miten se pitäisi oikein keittää, ja palvellut myös taulukkoon.

Teemme "Xe" kanaa koreaksi

"Hän" on ainoa korealainen ruokalaji, jolla ei ole erityistä reseptiä. Sen vuoksi sitä voidaan valmistaa käyttämällä täysin erilaisia ​​ainesosia.

Joten mitä ruokaa minun pitäisi käyttää saada erittäin maukasta "Hän" kanaa Korean? Tällaiselle lautaselle tarvitsemme:

• broilerin siipikarja - noin 300 g;
• valkosipulin hampaat - 2 kpl;
• sipulit pienet - 2 kpl;
• pöytä etikka - jälkiruoka lusikka;
• tilliä ja korianteria - sovelletaan halutulla tavalla;
• valkoinen sokeri - hyppysellinen;
• pippuria maustettu punainen ja pöytäsuola - lisätään harkinnan mukaan;
• öljy ilman oliiviöljyä - suuri lusikka;
• hiekka sokeri - jälkiruoka lusikka;
• seesaminsiemeniä - lisätään haluamallasi tavalla.

Jalostustuotteet

Ennen kuin hän kokki "He" kanaa koreaksi, sinun tulee käsitellä kaikki ainesosat.

Kotimaisen broilerin lintu on hyvin pestyviileää vettä, poista kaikki ei-toivotut elementit ja leikkaa sitten keskikokoiset kappaleet. Sitten lamput kuoriutuvat kuoresta ja pilkkoidaan puolipyöreilleen. Lisäksi murskattua ruohosipulia ja hienonnettuja tuoreita yrttejä.

Keittäminen uunissa

"He" -valmisteen valmistukseen kanaa koreastaKäytä syvä ja paksu-aidattuja pannulla. Se levisi lihapalojen ja muhennos omassa mehu kansi suljettuna. Muutama minuutti myöhemmin kana lisätä hieman kylmää vettä ja jatkaa lämpökäsittelyä. Kun siipikarja on lähes valmis, levitä se vuorostaan ​​kaikki ylimääräiset ainekset. Ensin pannulla lisätty semicircles hienonnettu sipuli, ja sitten murskattu valkosipuli, oliiviöljy ja hienonnettu yrttejä. Sekoita ainekset ja keitä ne kannen alla 5 minuuttia, ne täytyy laittaa vähän punaista kuuma pippuria ja ruokasuolan. Myös suositella lautasen maku pienen määrän sokeria. Tämä tekee siitä entistä maukkaita ja rikas. Chicken Korean on kääntynyt akuutti, sen on lisätä etikkaa. Lopussa kaikki tuotteet huolellisesti muuttaa, tiiviisti suljettu kannella ja pata miedolla lämmöllä ¼ tunti.

Tarjoamme Korean ruokalaji ruokapöydälle

Nyt tiedät, kuinka valmistaudut Hänestäkanaa. Kun liharuoka kaadetaan kannen alle, se on asetettava levylle ja ripotella runsaalla tuoreella yrtteellä. On toivottavaa esittää "He" vieraille kuumassa tilassa.

Haluttaessa se voidaan maustetaan paistetulla seesaminsiemenillä. Ne hieman monipuolistavat lautasen ja antavat sille erittäin alkuperäisen maun.

Herkullinen ja mausteinen salaatti keitettyä kanaa: resepti

Kanat "Hän" - ei ole vain toinen kuuma ruokalaji,mutta myös kylmä salaatti. Tällaisten välipaloja valmistettaessa käytetään kaikkein yksinkertaisimpia ja edullisia ainesosia. Jotta voisit nähdä itsesi, suosittelemme ottamaan huomioon tuotteiden luettelon:

• porkkanat ovat teräviä koreissa (voi ostaa missä tahansa kaupassa) - noin 200 g;
• kaali värillinen jäädytetty - noin 100 g;
• siipikarjan fileet - noin 200 g;
• pähkinät ovat saksanpähkinöitä (murskatut ja paistetut) - ½ cup;
• sipulipolttimo - suuri pää;
• mausteet aromaattiset - käyttö harkintansa mukaan;
• suolaa jodisoitu - maun mukaan;
• makea bulbialainen paprika - 1 kpl. (ota punainen väri);
• majoneesi rasva tai kasviöljy - haetaan tankkausta (haluttaessa).

Ainesosien käsittely

Korealaista salaattia keitetystä broilerista olisi aloitettavakokki kaikkien ainesosien käsittelyn avulla. Broilerin lintu pestään hyvin lämpimällä vedellä ja levitetään sitten kiehuvaan veteen yhdessä jäädytetyn kukkakaalin kanssa. Kun ainekset on lisätty, ne tuovat ne kiehumaan ja kypsennä 40 minuuttia (vihannekset otetaan pois ¼ tuntia). Kun tuotteet ovat pehmeitä, ne jäähdytetään, puhdistetaan tarpeettomista elementeistä (kaivoista, ihosta) ja maahan. Kana rinnat on jaettu ohuisiin ja pitkiin kuituihin ja kaaliin - pieniksi kukinnoksi.

Ajan säästämiseksi valmistella salaattiakeitettyä kanaa mahdollisimman nopeasti, ruoanlaittoa varten lihan olisi osallistuttava vihannesten valmistukseen. Bulbi ja bulgarialainen pippuri puhdistetaan ja leikataan sitten ohuiksi nauhoiksi. Muuten, ensimmäinen ainesosa varovasti vaivataan. Seuraavaksi saksanpähkinät pestään hyvin, kuivataan mikroaaltouunissa ja jauhetaan suuriin muruihin.

Äärimmäisen välipala muodostaa "Hän"

Kuten näet, käsittele ainesosat teräväksiKorean välipaloja ovat melko helppoa. Kun tuotteet on keitetty, puhdistettu ja murskattu, salaatti tulee muodostaa. Tätä varten korealaiset porkkanat poistetaan säiliöstä ja puristetaan. Sitten se lisätään keitettyihin kanan rintoihin, kukkakaaliin, makean bulbiinipähkinän, paahdettujen saksanpähkinöiden ja puristetun polttimon kanssa.

Että korealainen välipala osoittautui akuutiksi jamausteinen, lisää siihen tuoksuvia mausteita. Seuraavaksi "Hän" on maustettu kasviöljyllä tai rasvamajoneesilla. On huomattava, että viimeisen ainesosan kanssa salaatti osoittautuu ravitsevammaksi, lämpimämmäksi ja ravitsevammaksi.

Sekoitetaan kaikki ainesosat, peitetään kannella ja lähetetään jääkaappiin puoli tuntia. Tänä aikana korealainen välipala kyllästyy aromien tuoksuista, tulee maukkaaksi ja mehukkaaksi.

Oikea äskettäinen välipala "He" toimitetaan pöytään

Kuten näette, mikään ei ole vaikeaakotiolosuhteet tekevät herkullisen ja kuuman korealaisen välipaloja. Kun se on jäähtynyt, se on laitettava kauniiseen lasisalaattikulhoon ja esitettävä heti pöydälle.

Yleensä tällaista astiaa käytetään yhdessäkuuma päivällinen. Kuitenkin jotkut herkkusuojat mieluummin käyttävät sitä täyteaineena vihanneksia. Myös Korean snack "He" herkullisia ja ravitsevia voileipiä. Tällöin majoneesiin pukeutunut jäähdytetty salaatti asetetaan ohuelle viipaleelle valkoista leipää ja koristellaan persiljan lehdillä. Tällaiset voileipät tarjoavat erinomaisen välipalaa juhla-aterille, varsinkin jos se on tarkoitettu juomaan alkoholijuomia.