Kuinka keittää lihaa, joka on paistettua holkissa?

Jokainen paisti koskaan lihaa tai kanaauuni - se on aina erittäin maukasta, ja kaikki syödään nopeasti, mutta kuten muistat, sinun täytyy pestä leivinpelti ja puhdistaa uuni sprinklöidyllä rasvalla - ja et halua kokata uudelleen.

Joten kaikista näistä huolista lievennetäänkeittää lihaa holkissa. Jos joku ei ole yrittänyt sitä - suuresti ostaa tämän kulinaarisia valmistettu hylsy erityistä muovikalvo - missään supermarket löytävät helposti, huoltoon. Ei vain hihassaan Kaikki valmistetaan omassa mehua, nopea, maukas, mutta ongelmia rahaa sitten ei, jolla on erityinen kiitos keksijä tämä yksinkertainen ja kätevät työkalut (huomaa, että pelkkä paketti ei sovellu tähän tarkoitukseen, eivät edes yritä - se ei kestä korkeita lämpötiloja).

Liha paistetaan holkissa -olipa se sianlihan massa, naudanliha, lammasjalka, kylkiluut, kana. Voit leipoa lihasta itsestään, mutta voitat perunoita tai muita vihanneksia. Tärkeintä tässä on valmistaa lihaa, marinoida sitä ja siitä, mistä se on marinoitua, astian maku riippuu. Lisäksi vihannekset, jos lisäät ne laukkuun leivontaan, jakavat myös mehut.

On mahdotonta suolata kanan majoneesia (on mahdollista kanssasitruunan lisääminen) ja nuori karitsan ja sianliha - soijakastikkeessa. Joku haluaa käyttää balsamiviinietikkaa tähän tarkoitukseen. Mausteiden osalta on nyt myyty monia erilaisia ​​valmiita sekoituksia, jotka kypsyvät nopeasti hihassa paistettua lihaa - valkosipulilla, paprikalla ja tuoksuisilla yrtteillä. Mutta voit tehdä sen omasta - ottaa tuoretta valkosipulia, sipulia, pippuria, inkivääriä, mitä haluat - kaikki menee marinadiin.

Paistetaan holkkiin lihaa voidaan paistaa yhtenä kappaleena (tietenkin, näihin tarkoituksiin on parempi olla ottamatta liha on pakastettu, on toivottavaa käyttää jäähdytettyä, ja vielä parempi tuoretta - valmistettu nopeasti).

Joten valmistamme paistettua lihaa hihan koko kappaleeseen

Kun pesu liha ja kuivaus lautasliina, teeleikkaukset terävällä veitsellä monin paikoin yhtenä kappaleena ja hyvä nashpiguyte valkosipuli, hankaa pippuria tai muut mausteet, kaada soijakastike sekoitetaan pieni määrä kasviöljyä (jos liha on hyvin vähärasvaista) ja anna seistä noin 30 minuuttia hyvin miellyttävä maku lihaa antaa inkivääri, jos sinulla on yksi, muista raastaa lusikallinen tai kaksi ja lisää marinadi.

Kun liha on juuttunut, siirrä seholkissa, kiinnitä päät ja muutama pieni aukko hihnan yläosaan, lähetämme uuniin 1,5 - 2 tuntia leivomiseen 180 asteen lämpötilassa. Jos liha on nuori, se voidaan keittää aiemmin.

Poistamalla uunista leikkaa holkki varovasti,jotta ei polta kuumaa höyryä, siirtämään liharuoka Kaada kastike, joka seisoi kypsennyksen, leikataan paloiksi ja sisustaa suosikki yrttejä. Voidaan tarjota erikseen sinappi. Ja muista tehdä salaattia tuoreita vihanneksia. Herkullista!

Ja nyt me valmistamme lihan vihannesten kanssa hihassa

Voit tehdä sen perunoilla, paprikoilla ja tomaateilla tai vain perunalla ja sipulilla - kaikki on erittäin maukasta!

Joten me otat lihaa, leikkaamme melko suuriksikappaleita, zamarinovyvayem joka rakastaa mitä ja lähteä 20-30 minuuttia. Tällä kertaa leikkaa vihannekset ja sipuli suuriksi paloiksi puolipyöreillä. Lisää sitten ylös all-in-arm: liha pohjasta, sitten sipuli, perunaa ja vihanneksia, ja lähettää sen uunissa tunnin ja puoli, riippuen siitä, miten lihaa. Jos liioittele pidempään - sillä ei ole väliä, kaikki on yllättävän herkullista omassa mehua! Ottaa huomioon, että jos kokki lammasta, hän nopeasti paksuuntua, jos jotain on lautasella.

Huuhtele lihaa, joka on hampaassa eri muunnelmissa perheellesi, yllätä vieraita. Bon appetit!