Kana Meksikon tyyliin

Suuri määrä perheitä heidän arjessaruokavalio sisältää kananlihaa. Astiat, joissa se on läsnä, ovat kevyempiä, ruokavaliota ja ovat paljon halvempia kuin sianliha tai naudanliha. Lisäksi he valmistavat nopeasti, mikä on tärkeää nykyajan elämän rytmissä. Monipuolista tavallista ruokaa ja ota sekä kotimaiset että vierailijat auttaaksemme kanaa Meksikossa. Tämän maljan erikoisuus on se, että se on melko mausteinen, lisäksi suuren määrän vihanneksia voidaan tarjoilla ilman koristelua. Toinen lisä on, että kana Meksikossa on valmis yksinkertaisesti. Jopa aloitteleva rakastaja kykenee selviämään helposti tämän reseptin kanssa.

Kana Meksikon tyyliin

ainesosat: kg kananliha (Shin, reiden tai kinkkua valinta), kaksi lamput pankki säilyke maissi, useita tomaatti, yksi iso tai kaksi pienempää paprikat, majoneesi, suola, valkosipuli, pippuri, juusto.

Valmistus. Kananlihaa pestään (leikkaa kinkku osiksi) ja hierotaan sekoittamalla paprikaa ja suolaa. Jätä puoli tuntia. Pepper puhdistetaan keskeltä ja leikkaa pieniä kuutioita tai olkia. Lamput hienonnettu. Pesty tomaatit leikataan pieniksi viipaleiksi. On parempi poistaa iho ensin tomaatin avulla, jotta se kaataa ne kiehuvaan veteen, jolloin iho paranee paremmin sellun takana.

Muoto leivontaan tai paistinpannuun paksullaSeinät ovat öljyllä hajallaan, levitämme valmiita vihanneksia. Alareunassa laittaa sipulit, paprikat, tomaattiviipaleet. Yhdistä maissijauhe ja kaada se päälle. Valkosipuli kiristää ja levittää sitä. Yläosassa asetamme kanan ja peitetään majoneesi. Kana valmistelu Meksikossa 220 astetta. Valmistaessamme useita kertoja käännä palaset. Kun he punastuvat, ripottele juustoa päälle, ripustetaan ja lähetetään vielä 5-8 minuuttia uunissa.

Kana on Meksikon valmis. Se on kuumaa, haluttaessa, ripottele yrttejä.

Siivet Meksikon tyyliin

Ainekset: puoli kiloa kanansiipiä, kasviöljyä, useita valkosipulin, tabasco-kastiketta tai kotitekoista kuumakastiketta.

Valmistus. Valkosipuli puhdistetaan ja jauhetaan hiutaleeksi. Siivet pestään, kuivataan ja hierotaan pippurilla, suolalla, Tabasco-kastikkeella ja valkosipulilla. Jätämme säiliön siivet kylmässä paikassa useita tunteja.

Kuumenna uuni. Leivinjauheella kaada auringonkukkaöljy ja levitä kanan siipiä. Laitoimme uuniin ja paistamme kunnes siivet ovat ruusuja.

Kotitekoista kuumakastiketta

ainesosat: 6 kappaletta vihreää paprikaa, 400 g tomaattia, yksi sipuli, valkosipulin kynsi, pieni nippu persiljaa, rkl etikkahapoa, 2-3 rkl oliiviöljyä, suolaa, vähän sokeria.

Valmistus. Pippua puhdistetaan siemenistä ja pediceleistä, se on paljon helpompaa tehdä juoksevalla vedellä. Älä unohda käyttää kumihanskoja ennen robotin käynnistämistä punaisella pippurilla.

Kuoritut jauhaa pippuria (voit käyttääsekoitin) ja kaada lasillinen jyrkää kiehuvaa vettä. Jätä puoli tuntia, neste on valutettu, mutta ei kaikki, pitäisi jäädä noin kolme ruokalusikallista. Lisää säiliö raastettu tomaatti ja jauhettu valkosipuli kautta lihamylly. Oliiviöljyä kuumennetaan kattilassa, jossa on paksu pohja, kaada tomaattia ja pippuria ja kypsennä keskilämmöllä noin 10 minuuttia, sekoitetaan jatkuvasti. Ylimääräisen nesteen haihduttamisen jälkeen suolaa, hienonnettua vihreää, jauhettua pippuria, sokeria ja viinietikkaa. Kuumakastike on valmis.

Tämän kuumakastikkeen avulla voit kokatamitään lihaa Meksikossa. Riittää vain marinoitua suosikki lajikkeesi kastikkeessa ja jätä muutama tunti (mieluiten päivä). Sitten laittaa tarvittaessa paistinpannu tai paistinpannu vihanneksia varten ja koristele ja paista tai paista keitetyt.