Alaska pollack paistettu ja paistettu

Pöydällämme kala saa melko usein. Jotkut pitävät jokikaloista, toiset pitävät merikalaa, toiset haluavat valtameren kaloja. Monien merilajien joukossa pollock on hyvin yleinen. Mutta sen laaja jakautumisesta huolimatta tämä kala ei ole kovin vaatimaton. Koko syy on täydellinen maku puute. Pollock kuitenkin sisältää monia hyödyllisiä kivennäisaineita ja vitamiineja, jotka auttavat ihmisruumaa ylläpitämään terveyttä ja ylläpitämään normaalia painoa. No, maku maku, sitten pollack taikina, kypsennetty ammattitaitoinen kädet tekee sinut uudelleen harkita mielipiteesi tästä kaloista.

Kokkeja käytetään usein. Hän tekee kanaa, lihaa, kalaa tai jopa vihanneksia ravitsevammin ja suussa. Claret, pippurilla ja sinappisillä tuottaa tuotteita ekspressiivisemmäksi ja vilkkaammaksi. Maidontutkimus tekee heistä lempeämpi. Tämä koskee myös pollockia. Ja miten kypsennä pulloa taikina herättää useita reseptejä.

Pollock-fileetti maitokastikkeessa

ainesosat:

• tölkit - 250 grammaa;
• mausteet kalalle ja suolalle - maku;
• jauhot - 100 grammaa;
• maito - 100 grammaa;
• munat - 2 kpl.

Ruoanvalmistusprosessi:

Valmistellaan tuotteita. Ota pollockin fileet ja leikkaa se viipaleiksi. Sitten suolaa, ripottele mausteilla ja jätä 15 minuuttia. Sillä välin kypsennämme jälkiruoka. Hänelle voittaa munat suolalla, kaada maitoa tähän seokseen, kaada jauhot ja sekoita kaikki perusteellisesti. Voit silti suolaa makusi. Siellä laitamme paistinpannun kamiinan päälle ja kaada öljyä siihen. Kun se lämpenee, alkaa paista. Otamme viipaleita fileeja, pulahataan taikina ja laita se paistinpannuun. Puhumme molemmin puolin kunnes kultainen kuori ilmestyy.

Alaska pollack, paistettu

ainesosat:

• pollock - kolme ruhoa;
• jauhot - kaksi rkl;
• muna on yksi kappale;
• pippuri, suola - maku;
• kasviöljyä.

Ruoanvalmistusprosessi:

Alaska pollock tulisi pestä hyvin ja kuivata. Sitten kukin niistä leikataan neljään osaan. Yhdessä levyssä on jauhoja. Se on puhdistettava ja peitettävä. Ja toisessa levyssä muna rikki. Se on ravistettava, pippuria ja suolaa. Astiat on voiteltava auringonkukkaöljyllä. Sitten otamme jokaisen palan pollockin, upotetaan se jauhot, muna - ja laita se leivontalaatikkoon. Kaikki voit leipoa. 20-30 minuutin kuluttua astia on valmis.

Alaska pollack oluen taikina

ainesosat:

• Pollock-fileet - 400 grammaa;
• jauhot seulottu - 200 grammaa;
• kylmä olut - 250 millilitraa;
• ripaus paprikaa;
• pippuria ja suolaa - maistaa.

Ruoanvalmistusprosessi:

Ensin kokki jälkiruoka. Tätä varten kaikki ainesosat: jauhot, olut, suola ja paprika - seos ja vispilä. Voit käyttää sekoittimen. Massan tulee olla homogeeninen ilman kokkareita. Teemme paistinpannun, jossa on korkeat seinät ja lämpööljy siihen. Kalaamme kalaa jälkiruokaan ja pihme sitä molemmilla puolilla, kunnes se on täysin valmis. Se kestää 6-8 minuuttia. Poistamme valmiit kalat melulla. Jotta pinoa rasva, se on levitettävä paperipyyhkeelle. Voit myös suolaa suolalla.

Pollock maissijauhosta

ainesosat:

• tölkit - 300 grammaa;
• maissi croup - kolme lasillista (liota etukäteen tunti tai kaksi ennen ruoanlaittoa);
• vehnäjauho - kolme rkl;
• muna on yksi kappale;
• vesi - yksi lasi;
• curry, inkivääri, makea paprika, sipuli - yksi teelusikallinen;
• pippuria musta, suola, kasviöljy.

Ruoanvalmistusprosessi:

Pollock leikataan fileiksi ja leikataan palasiksi. Ripottele mustapippurilla, suolalla ja inkiväärillä. Nyt meidän on kypsennettävä jälkiruoka. Maissijauhot, jotka oli liotettu etukäteen, lisää jauhot, munat, vihreät sipulit, curry ja paprika. Tätä seosta on syytä lyödä perusteellisesti ja tarvittaessa lisätä suolaa. Seuraava on normaali menettely: me kastelemme kalaa taikinaan, lähetämme se kuumalle pannulle ja paista kaikki puolet.

Mikroaaltouuni soveltuu myös tämän kalan kypsentämiseen. Siinä se voidaan tehdä tarpeeksi nopeasti. Pollockin valmistukseen mikroaaltouunissa on tarpeen ottaa kolme kalaa ja puhdistaa ruhot. Sitten ne leikataan, suolaa, pippuria lisätään. Kaikki tämä sekoittuu. Ota kattila suunniteltu tähän uuniin, ja se on säädetty kala. Sipulit asetetaan päälle puolirenkailla, majoneesilla ja juustoraastolla. Asettamme maksimaalisen tehon mikroaaltouunissa ja kypsennämme 15 minuuttia kannella. Sitten vielä kaksi minuuttia, mutta vain ilman kansiota. Pollock osoittautuu lempeäksi. Se sulaa suoraan suuhun. Ja tämä on vain pieni osa resepteistä, joiden avulla on mahdollista valmistaa maukas ja terveellinen ruokalaji pollockista.

</ p>