Kuinka keittää lihaa sienten ja juuston kanssa uunissa

Kaikki eivät voi tehdä yksinkertaisia ​​tuotteitatodellinen mestariteos. Kuitenkin, kun tiedät miten lihaa uunissa, voit ratkaista monia ongelmia. Loppujen lopuksi tämä ruokalaji voi olla paitsi jokapäiväistä, myös koristele juhlaa.

Liha ranskaksi

Paista kaikki lihan sienet ja juusto uunissa tahansa kotirouva. Mutta miten tehdä tämä ruokalaji ruokahalua? Lihan valmistamiseksi ranskaksi vaaditaan:

1. 600 grammaa sianlihaa (kaula, kinkku tai lantio).
2. Kolme tomaattia.
3. 500 grammaa tuoreita herkkusieniä tai kantta.
4. Muutama paprikat.
5. Noin 300 grammaa juustoa.
6. Sipuli.
7. Pippuri ja suola maun mukaan.
8. Muutamia suuria lusikat voita tai kasviöljyä.

Kuinka valmistaa

Herkullisen lihan valmistaminen sienillä ja juustollauunissa sinun on seurattava järjestystä. Ensin sinun on valmisteltava pääkomponentti. Liha on huuhdeltava puhtaan veden virrassa, kuivattu perusteellisesti ja leikattu viipaleiksi. Hiomaan palaset kuitujen yli. Tässä tapauksessa viipaleiden paksuuden tulisi olla 10 - 12 millimetriä. Tämän jälkeen on välttämätöntä poistaa kaikki laskimot ja tietenkin tiheä kerros jokaisen kappaleen ympärillä. Tämän jälkeen lihan viipaleet on hävitettävä molemmilta puolilta erityisellä keittiökaralla. Jokainen kappale ennen käsittelyä peitetään elintarvikelevyllä.

Tämän jälkeen valmistettu leivinpaperitulisi peittää kalvolla ja öljyllä. Itse asiassa mitään ei ole vaikea valmistautua. Yksinkertaisin ruokalaji on uunissa oleva liha. Vaiheittainen resepti auttaa myös aloittelijalle. Valmistetussa leivontalaatikossa on tarpeen asettaa viipaleet lihasta. Tämän jälkeen jokainen arvo suolaa ja pippuria.

Jos käytät tuoreita sieniä, tarvitset niitäpuhdistetaan huolellisesti, pestään ja heitetään pois siivilässä. Jos purkitettu, huuhtele hyvin. Sormukset on leikattava pieniksi kappaleiksi levyjä pitkin. Polttimo on irrotettava ja silputtu. Se voidaan leikata puoliksi renkaiksi. Tietenkin se on mahdollista ja vähemmän.

Paistinpannu on sytytettävä palamaan jalämmetä. Tämän jälkeen pitäisi valmistaa sieniä ja vähän niistä. Tämä haihtuu kaikesta ylimääräisestä nesteestä. Sen jälkeen voit laittaa hieman voita paistinpannuun ja kaataa hienonnettu sipuli. Ruiskaa kaikki keskilämmöllä, kunnes kultainen sävy tulee näkyviin.

Koska liha on valmistettu sienillä ja juustollauuni, sinun on saavutettava optimaalinen lämpötila. Loppujen lopuksi valmistetun lautasen maku ja laatu riippuvat siitä. Siksi, kun sipulit ja sienet paistetaan, voit ottaa uunin käyttöön ja asettaa lämpötilan 180 ° C: een.

Vihannesten valmistus

Nyt voit tehdä vihanneksia. Jokainen tomaatti on leikattava kahteen samankokoiseen kappaleeseen. Kukin tämän vihannesten puolikkaat tulisi leikata viipaleiksi, joiden paksuus ei saa ylittää 4 millimetriä. Myös paprikoita on leikattava kahteen yhtä suureen osaan ja puhdistettava siemenistä. Tämän jälkeen kukin kasvisleipä on leikattava neliöiksi tai ei liian pitkiä kaistaleita. Tässä vaiheessa sinun täytyy jauhaa ja juustoa pyyhkimällä se suureen makaroniin.

Laadimme lomakkeen

Lihavalmisteissa on oltava paistettuja herkkusieniä sipulia. Laita sitten hienonnetut paprikat. Sen jälkeen laita tomaatti kerros. Kaikki tämä on peitetty juustolla ja majoneesilla.

Voit tehdä hieman eri tavalla. Vihannesten kerroksia voidaan kaataa majoneesiin ensin ja muutaman minuutin ajan, kunnes valmis ripottelemaan juustolla. Tämä tuottaa erilaisia ​​ruokia. Ensimmäisessä tapauksessa juusto sulaa ja tunkeutuu hyvin pohjaan, ja toisessa - paistetaan päälle huikealla kuorella.

Nyt leipoa liha sienillä ja juustolla uunissa. Kestää noin 30 minuuttia. Valmiin astian tulee peittää kalvo ja taittaa. Sen jälkeen hän tarvitsee antaa enemmän minuuttia dogotovitsya 12. Tarjoile valmiin viipaleet maukas liha ranskaksi on paras tuoreilla yrteillä, jotka voidaan sirotella korianteri ja persilja.