"Ihmisen onnea" - salaattia marinoituja sipulia ja lihaa

Tämä herkullinen ja ravitseva lautasen jotkut kotiäiditnimeltään "Ihmisen onni". Ei sattumalta. Salaatti sipuli ja liha on todella "maskuliininen" luonteeltaan, koska tärkeimmissä ainesosissa - liha ja sipulit - joka maku monien edustajien vahvempi seksi. Yritetään ja me kokkaamme!

Tuotteiden valmistaminen

Jotta lihasalaatti saataisiinsuolakurkkua, alussa on tarpeen valita sopiva liha lautaselle. Erittäin hyvä näihin tarkoituksiin on sopiva naudanliha ja vielä parempi - vasikanliha. Tämän laiha, helposti myöntyväinen lämpökäsittelyä, lihaa, joka voidaan sitten leikata ilman ongelmia keskikokoinen nauhojen (se ei hajota kuituihin ja niin edelleen). Mikä osa ruhosta on parempi käyttää lihasalaatissa marinoitujen sipulien kanssa? Voit ottaa vähärasvainen leikkaus tai selkä tai olkapään ilman luita - kaikki samanlaisia. Tärkeintä on, että lihan on oltava tuore (ihanteellisesti - ei jäädytetty). Jos aiot valmistaa suuren salaattia koko perheelle, niin voit ottaa vähintään kilon (miksi tehdä tämän lautasen "yksi hammas", jos se on todella maukasta ja ravitsevaa?). Sitten keitä vasikanliha (lihan tulee pehmeä) ja viileä.

Sipuli ja marinadi

Pidämme myös paljon - kilogrammaa. Vaihtoehtojen valinnassa on mahdollista: punainen Crimean tavallinen valkosalaatti - joka pitää mitä enemmän. Lamput puhdistetaan ja leikataan ohuiksi puolirenkaiksi (jotka eivät tiedä - tämän vuoksi lamppu on leikattava puolittain ja sitten litistetty levyyn ja hienonnettu). Laitoimme tärkeän aineen suureen lasikupiin ja kaada marinadi. Se on valmistettu yksinkertaisesti: yhdistää omenaviinietikka ja vesi yhdestä suhde ja mauste. Sipulit sekoitetaan ja marinoidaan tässä muodossa noin kaksikymmentä minuuttia tai jopa puoli tuntia.

Munat ja majoneesi

Ne on pantava suurten salaattien kanssamarinoituja sipulia ja lihaa kymmenkunta. Kypsennä munat. Jäähdytä ja puhdista. Leikkaamme pieniä tai kolmea karkeammalla raastimella. Tarvitsemme myös majoneesia (on parempi ottaa Provencal 67% rasvaa tai oliivi).

Viimeinen vaihe

Seuraavaksi salaatti marinoitua sipulia ja lihaavalmistetaan seuraavasti. Otetaan suuri pyöreä ruokalaji. Poistamme sipulit marinadista, dekantoimme ja levitämme pohjakerroksen valmiisiin astioihin. Keitettyä lihaa leikataan kuutioiksi tai nauhoiksi ja levitetään sipulien päälle. Ei ole väliä onko naudanliha vielä jaettu kuituihin. Käytämme sitä hyödyksi. Liha on lopulta repeytynyt, jotta saadaan ohuita lyhyitä kuituja. Ja jo tässä muodossa levitimme lautaselle. Yläpuolella viimeinen kerros uurrettu munasolu. Älä unohda levittää Provencalin kerroksia, muttei kahlaa, vaan maltillisesti. Maukas ja ravintoinen salaatti, jossa on marinoitua sipulia ja lihaa, on valmis astiaan sisustukseen. Voit tehdä tämän käyttämällä viipaleita oliiveja ilman kiveä, raastettua keltuaista, persiljaa ja tilliä. Voit leikata keitettyä munaa mukiin ja laittaa sen päälle. Täällä kaikki riippuu ruoan mielikuvituksesta. Älä pelkää kokeilla, näytä luovuutesi. Kyllä, ja älä unohda laittaa ruokaa muutaman tunnin ajan jääkaapissa niin, että se on juotettu hyvin ennen tarjoilua juhla-pöydällä.

Salaatti marinoituja sipulia, lihaa ja juustoa

Tämän maljamuunnoksen voi valmistaa,käyttäen lisäksi mitä tahansa kovaa juustoa. Otetaan hänelle punta. Jäljellä olevat ainesosat pysyvät samana (ks. Edellinen resepti). Tuote puhdistetaan kuoresta ja hierotaan karkeammaksi. Salaatti, kuten aiemmin, laatia kerrokset, promazyvaya niiden majoneesi. Muuten "korkean" lautasen valmistukseen voit toistaa kerrokset uudelleen. Sitten saladisi on pienempi leveysaste, mutta korkeampi. Juusto tuodaan astiaan heti munien jälkeen. Voit myös ripotella salaattia juustolla päälle, käyttämällä tuotetta koristeena. Kun vielä yksi ainesosa (täydellisesti yhdistetty muihin) lisätään, astian maku paranee. Juusto antaa piquantti terävät huomautukset. Lisäksi se sisältää paljon ravintoaineita, jotka ovat hyödyllisiä terveydelle.

Punajuurilla

Punajuurasalaatti, marinoituja sipulia ja lihaa -arvoinen versio "urospuolisesta onnellisuudesta". Yritetään kokata sitä miellyttämään herkkä maku vieraille saapuneille. Itse asiassa tämä saladin versio muistuttaa klassista "takki", jossa silliä sijasta käytetään pääasiassa lihaa.

Ainesosat: kiloa sian- tai vasikanlihaa ilman luuta, juustoa - 200 grammaa, suuria sokerijuurikkaita, kolme sipulia, kolme suolakurkkua, viisi munaa, majoneesia, oliiveja ilman kauraa - 50 grammaa.

Me kiehutamme lihaa, jäähdytetään se. Leikkaamme kuutiot. Sipuli leikataan puoliksi renkaiksi ja marinoituu (katso marinadin resepti katso edellä). Munat keitettiin kovaa, puhdistettiin, kolme karkeammalla, suolakurkkua - kuutiot. Hylkäämme sokerijuurikkaat, jäähdytetään, hiomme niitä. Juustoa kolmea raastimella.

Tasollisella, pitkänomaisella maljalla jaetaan kerroksiavalmistettu etukäteen ainesosista. Liha, sipuli, suolakurkku, juurikkaat, munat, juusto. Toista toivomasi, että salaatti on korkea. Älä unohda peittää kumpaakin kerrosta Provencalilla. Me koristelemme punajuurasalaattia marinoituja sipulia ja lihaa persiljaa ja tilliä oksia, raastettua keltuaista, leikattuja oliiveja. Jätämme sen jääkaapissa liotukseen. Ja sitten voit palata pöydälle! Nauti appetite!