Pasta ja mereneläviä - unohtumaton italialainen ruokalaji

Italialaista ruokaa on luotu yllättämään jailoa ja erilaisia ​​pasta, nimeltään pasta, yksinkertaisesti hämmästyttää lajike. Pasta ja äyriäiset miellyttävät jokaista valoa ja herkullista ruokaa. Nämä komponentit ovat välttämättömiä ihmisille, jotka haluavat syödä herkullisesti ja samalla seurata niiden lukumäärää. Merenelävät ovat täysin imeytyneitä kehomme, niillä on huomattavasti vähemmän kaloreita kuin lihaa. Ne sisältävät merkittävän määrän vitamiineja ja muita, hyödyllisiä ja välttämättömiä kehon aineita. Kestää kauan, kun luetellaan kaikki mereneläviä koskevat edut. Ei ihme, että monet ihmiset ovat pitkään käyttäneet kalkkia, simpukoita, katkarapuja ja merilevää keittiössäan. Ruoan salaisuus tunnetaan yli vuosisadan ajan.

Yksi yleisimmistä italialaisista ruokalajeista -se on pasta ja mereneläviä. Ylläpitämättömän maun omaavalla maulla on rakastettu paitsi Apenniinien niemimaalla. Jos et ole tottunut viettämään paljon aikaa keittiössä, mutta haluat syödä herkullisesti, niin pasta ja äyriäiset ovat juuri sitä mitä tarvitset. Valmistelu kestää enintään puoli tuntia. On monia reseptejä, harkitsemme 2 yksinkertaisinta ja suosittua tapaa.

Pasta ja mereneläviä. ainesosat:

1. Italialainen pastaa 250 g.
2. Cocktail merenelävistä 250 g.
3. Kirsikkatomaatteja 4-5 kpl.
4. Valkosipuli 3 neilikkaa.
5. Vihreä chili-pippuria.
6. Sipulit 1 kpl.
7. Oliiviöljy 30 ml.
8. Parmesanjuustoa.

Aluksi leikkaa sipulit, valkosipuli ja tomaatit. Oliiviöljyssä paista ensin, sitten lisää tomaatit. Jos käytät jäädytettyjä äyriäisiä, niitä on keitettävä, sitten kaada sitruunamehulla. Kaada kastikkeeseen ja sekoita perusteellisesti. Paista enintään 2-3 minuuttia. Kiehauta kiehuvaksi ja se voidaan poistaa uunista, kastike on valmis.

Nyt teemme tahnan. Lisää hieman vettä ja lue pakkauksesta huolellisesti, kuinka paljon tämä tahna on valmistettu. On toivottavaa lisätä 2-3 pisaraa oliiviöljyä, jotta pasta tulevaisuudessa ei pysy yhdessä. Veden tyhjenemisen yhteydessä kaadetaan puolipyöriä erikseen, jos kastike on laimentava. Se on edelleen työtä pienille! Keitettyä pastaa lisätään kastikkeeseen äyriäisten kanssa ja jätä jonkin aikaa liesi. Ripottele Välimeren mausteilla, raastettua parmesaanijuustoa ja italialaista pasta, jossa on äyriäisiä, on valmis. Voit koristella kiilteillä kirsikkatomaattia ja basilika-lehtiä. Lautanen on hyvin yksinkertainen ruoanlaittoon ja mikä tärkeintä, se ei vie paljon aikaa. Bon appetit!

Pasta ja mereneläviä kermalla. ainesosat:

1. Suolaa 1 tl
2. Cocktail merenelävistä 250 g.
3. Voide 300 ml.
4. Konjakki 20 ml.
5. Oliiviöljy 20 ml.
6. Valkosipulia 2 neilikkaa.
7. Italialainen pastaa 250 g.
8. Tomaattisose 200 g.

Ensinnäkin laittaa liesi lämmetävettä. Cook makaroni tarvitsee täsmälleen niin monta minuuttia kuin se on kirjoitettu valmistajan pakkaukseen. Tehdään kastike samalla kun pasta valmistetaan. Kun äyriäiset, sinun ei tarvitse ryntää ympäriinsä pitkään. Ostettuasi cocktaasi ne ovat käyttövalmiita. Leikataan pieniä kappaletta valkosipulia ja paistetaan paistinpannuun enintään 2 minuuttia. Lisää mereneläviä, säilytä nestettä pakkauksesta, pidä se vielä 1 min. Kaada konjakkia ja sekoita kevyesti. Ota sitten tomaattisose tai hienonnettu tomaatti. On parasta käyttää pieniä kirsikka, ne antavat tarvittavan maku, ja lopulta ne voivat koristella lautasen. Keitämme muutaman minuutin ajan, kunnes nestettä keitetään. Sen jälkeen lisätään kerma, edullisesti 33% rasvaa ja kiehautetaan. Lisää suolaa ja pippuria maistelemaan. Levitä valmiiksi valmistettua pastaa paistinpannulla kastikkeeseen ja sekoita perusteellisesti. Koristele tuoreiden viheriöiden kanssa Välimeren maista, ja pastaa mereneläkillä ja kermalla on valmis! Pöydälle palvelemaan välittömästi, niin että pasta ei ollut aikaa jäähtyä. Voit ripotella Parmesan-juustolla. Bon appetit!