Leikattu kanafilee

Leikattu kanafileetulee suosikki lautasen. Loppujen lopuksi ne ehdottomasti tekevät miellyttäviä muutoksia tavalliseen ruokavalioon. Kuinka usein syöt kokoja? Luultavasti pari kertaa kuukaudessa varmasti. Ja kuten aina, jauhelihaa. Ja kahvilassa tai ravintolassa tarjoillaan yleensä banaali kyljykset, jota olemme tottuneet näkemään meidän pöytään. Haluatko kokeilla jotain uutta? Sitten kokki cutlets kana. Mitkä ovat ne hyviä? Ensinnäkin siipikarjanlihan nopeasti valmistettavia. Toiseksi, et tarvitse lihamylly, ja näin ollen ei enää, ja sen pitkän ja vaikea pestä se käytön jälkeen. Kolmanneksi kyljykset kanan valmistetaan yleensä edullinen jokaiselle henkilölle vähintään tuttuja tuotteita. Ja silti epäillä?

Tässä on ensimmäinen resepti, joka voi olla sinulle hyödyllinen. Ota yksi kanafilee, yksi muna, yksi rkl hapankermaa ja jauhota mausta - mausteet, suola, pippuri. Tuotteiden joukko, kuten näette, on yksinkertainen, mutta työn tulos on uskomaton. Leikkaa kanan fileetti pieniksi paloiksi, mutta ensin huuhtele se juoksevan veden alla. Ota nyt kulho, viipy se hapan kerma munalla, lisää jauhot ja sekoita kaikki. Seuraavaksi laita kanajifilejä täällä, suolaa, pippuria, kaada mausteita ja sekoita uudelleen. Leikkuuterät on muodostettava rkl. On tarpeen lämmittää öljy paistinpannuun ja levittää sitä. Paistettua lihapullia tarvitaan kahdesta osapuolesta - jokaisesta kahdesta minuutista. Yhdestä fileista on noin seitsemän.

Jauhetut silmut, joiden resepti on nyton todettu olevan rasvaisempia kuin edellisessä tapauksessa. Sinun täytyy valmistaa 320 grammaa kanafileetä, neljä munaa, 60 grammaa tärkkelystä, 80 grammaa porsasta, 20 grammaa vehnäjauhoja, 20 grammaa soijakastiketta, 50 grammaa vihreitä sipulia, suolaa. Pistä fileet lihamyllyn läpi, mieluiten pari kertaa. Lisää sitten munanvalkuainen, samoin kuin tärkkelys, joka laimennetaan vedellä 1: 1, suolaa se ja sekoita se. Leikkurin massaa on paistettava samalla periaatteella kuin pannukakut, toisin sanoen kuumennetulla paistinpannulla molemmin puolin. Tuloksena olevat tuotteet on kääritettävä jauhot, minkä jälkeen ne kostutetaan valmiiksi valmistetulla tärkkelysseoksella (laimennetaan vedellä samassa suhteessa kuin edellisessä tapauksessa) ja paistetaan munia ja lähetetään syväkuivaimeen. Aseta ne takaisin paistinpannuun, kaada pieni kanalientä ja pidä tulessa kunnes kaikki neste haihtuu. Ennen tarjoilua tällaisia ​​hienonnettuja broilerinleipiä kanafileestä leikataan palasiksi ja ripotella sitten vihreillä sipuleilla. Resepti on hieman hankala, mutta lopulta se osoittautuu herkulliseksi.

Yritä valmistaa silputtuja leikkeleitäkalkkuna. He saavat enemmän eroa kana. Tarvitset 600 grammaa kalkkuna pekonia, kolme ruokalusikallista maustamatonta jogurttia, saman verran tärkkelystä, kaksi munaa, kevätsipulia, 200 grammaa smetanaa, ruokaöljyä, pippuri, suola, kaprikset, oliivit, suola, sekoitetaan rosmariini, chili.

Joten leikkaa kalkkunanliha hienoksi, lisää siihenjogurtti, munat, sipulit, tärkkelys, kaada se mausteilla, sekoita se. Sinun ruoka on valmis. Nyt voit paistella leikatut paistinpannut molemmin puolin ja levittää ne ruokalusikolla. Sitten he menevät leivinastialle. Laita ne esilämmitettyyn uuniin (jopa 200 astetta) 10 minuutin ajan. Ja tällä kertaa valmista kastike. Sinun täytyy lämmittää smetanaa paistinpannussa, laittaa siihen oliiveja, leikata renkaisiin, chiliin ja kapribseihin, kokata ne kaikki muutaman minuutin ajan. Säkitettä voidaan uuttaa uunista ja tarjoillaan pöydällä kastikkeella. Se osoittautuu herkulliseksi ja tyydyttäväksi.

Kanafileistä tai kalkkuna tehdyt hienonnetut leikkeleet yhdistetään täydellisesti erilaisiin astioihin: spagetti, perunamuusia, keitettyä riisiä, tattaripuuroa. Joten, kokeile sitä.