Черемша - mikä se on?

Monet ihmiset kysyvät itseltään: "Mikä tämä on?"Vastaus on yksinkertainen: se on syötäviä vihreitä, yksi Onion-perheen vanhimmista kasveista. Yleisillä ihmisillä tätä kasveja kutsutaan karhunlihaksi, villiksi valkosipuliksi, censelliksi, levurdiksi, villiksi sipuliksi tai calbaksi.

Kasvin ulkonäkö

Ja vielä, villi valkosipuli - millainen kasvi on se ja mitense näyttää? Se on pitkänomainen lamppu, jonka paksuus on 1 cm. Stem purjosipuli on kolmiosainen korkeus 15-50 cm. Lehdet tämä edustava sipuli lyhyempi varsi, litteä, hieman kapeneva leveys on hieman suurempi kuin 3-4 cm. Kukinta valkosipulin alkaa toukokuussa ja päättyy kesäkuussa. purjo kasvi johtuu mielivaltaisesta kokoelma sisältyvät Punaiseen kirjaan Ukrainan ja Valko-Latviassa ja Liettuassa sekä Venäjällä.

Luonnonvaraisen puron siemenet

Kysymys siitä, mistä rams kasvaa, et voivastaa yksiselitteisesti. Loppujen lopuksi se on yleistä Keski-, Pohjois- ja Etelä-Euroopassa, mutta kasvaa myös Turkissa ja Ukrainassa, ja se on laajalti Kaukasuksella ja Valko-Venäjällä. Ja jopa ranskalaiset voivat ylpeillä, että tämä hämmästyttävä kasvi löytyy metsistä. Villi karhunväriset sipulit ovat melko vaatimattomia, joten sen kasvualue vangitsee osittain jopa tundran. Suosittelee luonnonvaraisia ​​valkosipulia varjoisia metsiä lähellä joet. Ja vaikka luonnonvaraisia ​​valkosipulia kasvatetaan tänään puutarhakasveina, monet mieluummin keräävät sitä metsistä. Kasvien usein kerääminen johtaa luonnonvarojen ehtymiseen.

Käyttöön liittyvät varotoimet

Valkean valkosipulin maanpäällinen osa on samanlainen kuin myrkyllisten lehtienkasveja, kuten laaksossa olevaa kanaa tai liljaa, joten keräyksen aikana tarvitaan tietynlaista kokemusta ja jotain tarkkuutta. Kirsikkelihaittoa ei suositella, koska sen sisältämien aineiden vuoksi lihasta tulee epämiellyttävä maku, ja maito muuttaa myös värinään keltaiseksi.

Karhunviljelyn käyttö ruokavaliossa

Voit käyttää luonnonvaraista valkosipulia sekä raakamuodossa ettäkäytetään ruoanlaittoon. Kulinaali käyttää kasvien varret, lehdet ja sipulit. Valkoisen valkosipulin lehdet korjataan keväällä, ennen kuin se kukkii. Nimensä perusteella on vaikea määritellä sen maku. Ja kysymys itsessään syntyy: "Cheremsha - mikä on kaikki sama, sipuli vai valkosipuli?" Valkosipulin lehtien maku on enemmän kuin valkosipuli, jossa on hieman vihreää sipulia, mutta paljon lempeämpi kuin valkosipulin lehdet. Ne sisältävät runsaasti C-vitamiinia. Kasvien kerättyjä lehvistöjä voidaan käyttää erilaisten liharuokien mausteena. Laita se keittoihin ja kalkkeihin, lisää salaatteihin ja täytä myös piirakat. Amazing maku suolakaramellin - täällä se on ainoa astian kuningatar.

Valkoisen valkosipulin parantava ominaisuus

Koska lääketieteellinen kasvi siitä tuli tiedossajopa muinaisessa maailmassa. Aikaisemmin luonnonvaraista valkosipulia kutsuttiin ihmeeksi, ja siksi kysymys tietämättömästä henkilöstä: "Cheremsha - mikä se on?" - on mahdollista vastata, että tämä on lääkekasvi. Uskottiin, että villi valkosipuli puhdistaa mahalaukun ja veren. Cheremshua käytetään voiteita, matoja, rusketta, suoliston infektioita, ateroskleroosia. Muinaisina aikoina Aesculapius kehotti lisäämään luonnonvaraista porsaan ruokaa ja vettä koleran ja rutto-epidemioiden aikana. Karhennetut sipulit ovat erittäin hyödyllisiä sydämen työn suhteen, ne pystyvät alentamaan verenpainetta ja estämään kolesteroliplakkien muodostumista. Cheryusha on otettava beriberi, hypertensio, ateroskleroosi ja vilustuminen. Ja laitosta käytetään eräänlaisena hammastahnaa, koska se riittää pureskelemaan valkosipulin lehtiä, koska useimmat mikrobit suussa sulavat fytoncides, jotka vapautuvat ihmeen kasvien kudoksista. Sen mehua ja hienoksi leikattuja lehtiä käytettiin ulkoisesti erilaisten dermatologisten sairauksien, kuten jäkälän ja syylien kanssa.