Akateemikko Ugolev, "Riittävän ravitsemuksen ja trofologian teoria"
Alexander Mikhailovich Ugolev syntyi 9. maaliskuuta 1926vuosi Dnepropetrovskin kaupungissa ja kuoli vuonna 1991 Pietarin kaupungissa. Vuonna 1958 akateemikko Ugolov avasi käsitteitä kuten membraanien digestion, riittävän ravitsemuksen ja trofologian teorian.
Mikä on artikkeli?
Kyse on tällaisesta ruoasta ja ihmiset menevätpuhetta artikkelissamme. Myös lisäksi teorian riittävän ravinnon ja troofiset ekologia, kivihiili tarjoutui pohtimaan mikrobikasvustoon ihmiskehon erillinen elin, koska se on sen tehtävänä on edistää immuniteetti, raudan imeytymistä, vitamiinin synteesin, kilpirauhasen terveys, ym. Myös akateemikko totesi, että ruokaa, että me syödä, meidän ei pidä ainoastaan ylläpitää elämää. Ne vaikuttavat henkilön psyykkiseen tilaan.
Niinpä kaikki nämä kirjassaan kuvatut löydökset vaikuttivat ihmisen ravitsemukseen yleisesti ja erityisesti raaka-aineen suosioon.
Trofologian ydin
Joten, aluksi selvitämme mitä trofologia on. Ugolev kirjoitti, että trofologia on tieteidenvälinen tiede, joka tutkii yleensä ravitsemuksen prosessi, ravinnon teoria sekä muut prosessit, jotka liittyvät kehon ruoansulatukseen ja sen assimilaatioon. Näin ollen trofologia tieteenä perustuu Ugolovin tekemiin löytöihin. Hänen kirjassaan hän kuvaili kolmen tyyppistä ruoansulatusta:
- solunsisäinen (se, että solu kaappaa ravinteet ulkopuolelta, pilkkoo ne, ja sitten ne imeytyvät sytoplasmaan, joten keho saa energiaa);
- ekstrasellulaarinen (tämäntyyppinen ruoansulatus on tyypillistäkaikkien elävien olentojen osalta; mies - se on myös kutsutaan cavitary - jauhavan ruoka suussa ja liukenemista suuria paloja elintarvikkeiden avulla syljen, ja seuraavan vaiheen - ruoansulatus ruokaa vatsassa kloorivetyhapolla);
- Membraanien digestio (tällainen sisältää sekä solunsisäistä että ekstrasellulaarista pilkkoutumista, toteutetaan jakamalla ruoka entsyymien kanssa ohutsuolessa).
Aliravitsemuksen seuraukset
Ravitsemus on ihmisen elämän perusta,aliravitsemus johtaa lukuisiin sairauksiin, joista on sen jälkeen erittäin vaikea päästä eroon. Alla on taulukko sairauksista, jotka johtuvat aliravitsemuksesta:
Redundant power: | oireyhtymät: |
Hiilihydraatit, tärkkelys ja sokeri | Sydän- ja verisuonijärjestelmän sairaudet,krooninen keuhkoputkentulehdus, ruoansulatuskanavan sairaudet, appendicitis, kolekystiitti, kolelitiasi, diabetes, masennus, raskauden toksisuus, skleroosi, periodontiitti |
proteiineja | Sydän- ja verisuonijärjestelmän taudit, raskauden toksisuus, diabetes |
Tämän taulukon perusteella päätellään: Tämän tyyppisten sairauksien esiintymisen ehkäisemiseksi on välttämätöntä vähentää proteiinien ja hiilihydraattien korkeat elintarvikkeet. (Akateemikko Ugolev, "riittävä ravitsemus ja trofologia").
Klassinen ravitsemuksen teoria
Klassinen ravitsemuksen teoria ei olevain oletukset, mutta myös kuva, tekniikat ja ajattelutavat. Akateemikko Ugolovin ruoka tämä periaate on erottamaton osa riittävän ravinnon teoriaa ja ihmisen suurin saavutus.
Tämä teoria on vähennetty siihen tosiasiaan, että ruoka vuonna 2003ruumiin on toimittava tarpeellisina aineina keholle kulutetaan. Tästä ja sen nimestä "tasapainoinen" eli tasapaino havaitaan aineiden saapumisen ja kulutuksen välillä, samaa ruokaa kutsutaan ihanteelliseksi organismille. Myös teoriassa sanotaan, että elimistöön tulevat aineet on jälleen tasapainotettava ja ne sisältävät täsmällisesti niiden hyödyllisten aineiden määrää, joita keho tarvitsee tietyssä hetkessä. Se riippuu kehon iästä, elämäntavoista ja yksilöllisistä ominaisuuksista.
Tasapainoisen ravitsemuksen teorian kriisi
Ravitsemuksen klassisen teorian kukoistus oli 1900-luku. Lisäksi tätä teoriaa arvosteltiin voimakkaasti, mikä käynnisti riittävän ravitsemuksen ja trofologian teorian muodostamisen. Tasapainoisen ravitsemus-teorian virhe on ottaa huomioon organismin ravitsemuksellinen saanti ravinnoksi ravinnoksi tulevien ravintoaineiden saapumisen ja kulutuksen välillä. Tutkijat huomasivat, että elimen tarvitsee "rakennusmateriaalien" lisäksi energiaa "polttoaineena" ja tasapainoisen ravitsemuksen teoria ei valitettavasti ota huomioon tällaisia aineita.
Riittävän ravitsemuksen teoriat
Joten, kuten kävi ilmi, jossain vaiheessaklassisen ravitsemuksen teorian oli tehtävä tilaa. Korvaa se tuli pohjimmiltaan uusi käsite. Tämä oli akateemikko Ugolevin tekemä keksintö - riittävä ravitsemuksen teoria. Se supistuu seuraaviin:
1. Ruoka on sekä "polttoaine" että "rakennusmateriaali" keholle.
2. Ekstrasellulaarisen ja solunsisäisen ruoansulatuksen lisäksi elävien elintärkeiden aineiden vastaanoton ohella elimistön terveen elämän olennainen osa on membraanien pilkkominen, josta keskusteltiin edellä.
3. Ihminen on "hedelmällinen" eli se syö kasvien hedelmiä.
4. Karkea kuitu on tärkeä aine kehon toiminnalle.
5. Ruoan todellinen arvo ei johdu sen proteiinista, rasvasta ja hiilihydraateista, vaan itsestään ruoansulatukseen.
6. Mahahappoa tarvitaan vain ruoansulatuskanavan aktivoimiseksi, ruoka on itsestään pilkottava.
Ugolyevin teosten jatkaminen: kolme erilaista ruokaa
Ugolev verratti kahta tuoteluokkaaruoansulatuskanavassa. Ensimmäiset tuotteet lämpökäsiteltiin, toinen - raaka. Joten, ensimmäinen ei ole täysin pilkkoo ruumiin, joka johti hänen kuonan ja tätä ruokaa Ugolev pidetään haitallisena. Ja raaka-aineet jakautuivat kokonaan kokonaan, mikä helpotti avointa itsestään sulavaa hiiliprosessia. Myöhemmin lääkäri Sveitsistä Bihher-Benner päättänyt jakaa kaikki tuotteet kolmeen ryhmään niiden energiankulutus:
1. Luonnonmukaisesti kulutetut tuotteet. Nämä ovat hedelmiä, vihanneksia, kasvien hedelmiä, yrttejä, pähkinöitä, myös maitoa ja raakoja munia.
2. Tuotteet, joille on ominaista ihmisen energian heikkeneminen. Tämä on perunoita, leipää, jauhoja, keitettyjä marjoja sekä keitettyä maitoa, keitettyjä munia ja voita.
3. Elintarvikkeet, jotka heikentävät merkittävästi ihmisen energiaa lämpökäsittelyn tai nekroosin takia, ovat sienet, liha, kala ja siipikarja.
Niinpä teorian kannalta riittävä ravitsemuson suositeltavaa sulkea pois kolmannen ryhmän tuotteet ruokavaliosta, koska tällaisen ruoan sulattamiseen käytetty energia on suurempi kuin mitä organismi saa tuotteesta.
Muut ravitsemuksen teoriat
Kahden kuvattujen "titaanien" lisäksi ruokavalioon (1. tasapainoinen ravitsemus teoria; 2. Akateemikko Ugolev, "Asianmukaisen ravitsemuksen teoria"), on olemassa muita teorioita, joita voidaan kutsua niistä johdetuiksi.
1. Toiminnalliset elintarvikkeet. Tämä teoria viittaa siihen, että ravitsemus suojaa monia tauteja vastaan ja myös korostaa ravitsemuksellisten lisäravinteiden käyttöä.
2. Eriytetty ravitsemus. Ihmiset, jotka käyttävät tätä teoriaa, tarkastelevat joka kerta ruoan koostumusta, jota varten heille annetaan erityinen luettelo ruoasta, joka parhaiten imeytyy heidän kehoaan.
3. Yksittäiset ruoat. Nämä ovat lääkäreiden suosituksia elintarvikkeista, jotka ovat hyödyllisimpiä elimistölle, kehittämällä täydellistä päivittäistä ruokavaliota. Tällä hetkellä tällainen palvelu on noin 15 000 ruplaa.
Raaka-elintarvikkeiden ydin
Raaka elintarvike perustuu riittävän ravitsemuksen teoriaan. Tätä järjestelmää käytetään sellaisten tuotteiden käyttöön, joita ei ole käsitelty lämpökäsittelyllä. Raaka-elintarvikkeiden lisäksi raakaruoka syö kuivattuja hedelmiä ja marjoja, niin sanottuja tiivisteitä. Lämpökäsittelyn jälkeisten tuotteiden lisäksi ihmisiä, jotka käyttävät tätä ruokajärjestelmää, eivät syö suolapitoisia, säilykkeitä tai sieniä. Riittävän ravitsemuksen teorian perusteella raaka-aines asiantuntijat uskovat, että tällainen järjestelmä parantaa terveyttä ja edistää laihtumista. Tärkeintä tässä on tuotteiden ravintoarvon säilyttäminen. Lisäksi on kyse siitä, että tämä on kasvissyöjä.
Raakatuotteiden lajit
Raaka elintarvike on jaettu lajikkeisiin riippuen syötävistä elintarvikkeista.
1. Vegaani tai tiukka. Eläinperäisistä tuotteista pois jääneet tuotteet ovat ainoastaan raakoja kasvituotteita.
2. Fruktionismi. Unspoken sellainen raaka elintarvike. Ihmiset käyttävät vain raakoja hedelmiä ja siemeniä (tuoreita hedelmiä, pähkinöitä, vihanneksia, juureksia).
Ravitsemussuunnittelun menetelmillä ruokavalio jaetaan myös alalajiin:
1.Smeshannoe. Ruoka on luokiteltu sen sisältö proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja, ja päätös tehdään sen perusteella, samankaltaisuutta näiden aineiden pitoisuuksia (vihanneksia, kasviksia, hedelmiä, hedelmät, vihannekset ja pähkinät).
2.Syromonoedenie. Yhdessä aterian yhteydessä otetaan vain yksi tuote. Esimerkiksi vain appelsiineja tai vain omenoita.
3. Kohtalainen. Elintarvikkeissa 75% tuotteista on raaka-aineena ja vain 25% lämpökäsittelyn jälkeen.
Onko se raaka tai haitallinen?
Monet ovat vakuuttuneita siitä, että raaka-aine ei tuotahyödyt elimistölle, sillä raa'at ravintoaineet rajoittuvat ruokaansa eivätkä käytä tiettyjä ravintoaineita, mikä johtaa erilaisiin sairauksiin. Esimerkiksi B12-vitamiinia löytyy vain kaloista ja lihasta, ja koska raakaruoka ei käytä näitä elintarvikkeita, niillä on hammaskiiltyä.
Myös jotkut ihmiset, vihannesten ja hedelmien lisäksi,käytä raakakalaa ja lihaa syömään yhdessä patogeenisten bakteerien kanssa. Mutta raaka-aineissa on hyötyä. Esimerkiksi tämä ravitsemusjärjestelmä parantaa vakavia sairauksia ja ennaltaehkäisyä käytetään terapeuttisena elintarvikkeena myrkkyjen ja haitallisten aineiden päällä.
Näin ollen nyt on suuritarjonta teorioita. Mutta älä kiirehdi siirtyä yksi heistä: kuka tietää, ehkä muutaman vuoden, ja suuntaus, joka antoi elämänsä akateemikko kulmaan (teoriassa riittävä ravinto), ja raaka ruoka ruokavalio pidetään tutkijoiden väärin ja haitallista kehon. On parasta ohjata terveellistä elämäntapaa. Ja luonnollisesti tasapainoisen ruokavalion luominen. Valikko on tehty hyvin yksinkertaisesti - sinun on kuunneltava kehoa. Mutta, jos vielä päättää muuttaa ruokaa, meidän on muistettava, että se on stressaavaa elin, ja siirtyä uuteen ruokavalioon on välttämätöntä hitaasti ja asteittain. Jos keho ei näe tällaista ruokaa, sen pitäisi välittömästi luopua siitä.
</ p>
